称心常识网蒸一个鸡蛋用多少水最好？
一般来说，蒸一个鸡蛋最好使用500毫升水。
这是因为蒸鸡蛋过程中水需要沸腾，产生蒸汽将鸡蛋蒸熟，太少的水会导致不足的蒸汽而无法充分达到蒸熟的效果；而太多的水则可能会让鸡蛋太浸泡、水分太多。
经过许多实践和经验归纳为，500毫升的水最适合蒸一个鸡蛋。
不同的人对于蒸鸡蛋的水量可能会有不同的看法，这取决于其个人的口感和习惯，也可能受到蒸锅型号和鸡蛋大小等因素的影响。
接下来，如果您不喜欢鸡蛋的蛋黄部分过生，可以在蒸鸡蛋时在水里加入一到两勺白醋，这样可以帮助鸡蛋煮熟更快且更均匀。
水蒸蛋一个蛋放多少水合适？
蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1–1：1.5之间
蒸1个鸡蛋要放多少ml水
蒸一个鸡蛋的时候水量可以选择放一比一，但是这样的鸡蛋蒸出来会比较硬，最好是1：1。5，折算起来三十毫升。
具体操作如下：
原料：鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。
蒸1个鸡蛋要放多少水
做蒸鸡蛋羹的时候鸡蛋和水的比例是1：2，这样能把鸡蛋蒸的更加嫩滑。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
蒸鸡蛋糕放多少水
蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的，一般是蛋和水的比例是1：2，然后只需要隔水蒸约10分钟即可。
蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等，制成之后色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。
蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。应用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
三个鸡蛋放多少水蒸
三颗蛋的话放入四颗蛋体积的水就可以了。两个鸡蛋一碗水，四个鸡蛋就要放两碗水。这个碗就是一般装米饭的小碗。注意水最好是温水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蒸鸡蛋羹一般要放多少水啊
材料：鸡蛋、水。
步骤：
1、两只鸡蛋打散；
2、加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1比1、5；
3、用滤网过滤一下；
4、过滤后的蛋液很细腻，直至几乎没有气泡；
5、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右；
6、鸡蛋羹即蒸好。
4斤鸡蛋放多少斤水蒸水蛋
蒸水蛋即蒸鸡蛋羹，按照蛋液的三分之一比例加水，4斤鸡蛋，加水1斤3两就即可。
具体做法：
把鸡蛋打入碗里；加入适量盐搅拌均匀；然后加入花生油和清水搅拌均匀；。然后过筛一下口感会嫩一点；再盖上保鲜膜；放入压力锅按蒸鱼键把压力调到最高；焖五分钟再开，揭开保鲜膜放入葱花即可。
打三个鸡蛋放多少水蒸出来比较好吃
- 打三个鸡蛋放多少水蒸出来比较好吃
- 放2倍的水蒸比较嫩，要用热水。
蒸一个鸡蛋羹要放多少水？要蒸多少分钟才会熟？
- 蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅分钟。 3.比例 蛋液和水的比例为1：2。 (蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 微波炉做法 第一步：拿一个可放到微波炉里能用的器皿，盖子上面一定要有出气用的孔； 第二步：鸡蛋两个，磕开放入所用的器皿里； 第三步：放盐（跟居个人的口味所放），放点味精，加水试量（微微多点水）； 第四步：用快子或是调鸡蛋用的工具吧，让水和鸡蛋充分融和在一起； 第五步：就是放入微型炉里三分钟，熟了取出放入香油，就可以吃了！ 如果怕掌握不好，我再教你个小窍门，在碗上盖上保鲜膜，用筷子扎几个小眼，再蒸，一般就不会老，即使时间长了，也不会发硬。
