马齿苋怎么做才好吃凉拌(干马齿苋的最佳食用方法)

凉拌马齿苋的做法？

凉拌马齿苋是一道清爽可口的凉菜，下面是凉拌马齿苋的做法：

所需材料：

– 马齿苋：适量

– 蒜末：适量

– 食用油：适量

– 酱油：适量

– 醋：适量

– 盐：适量

– 糖：适量

– 香油：适量

– 葱花：适量

步骤：

1. 将马齿苋洗净，控水备用。

2. 锅中加适量的水，煮开后放入少许盐，然后将马齿苋放入水中焯水，时间不要太长，只需焯水几分钟，以保持马齿苋的颜色和口感。

3. 捞出焯好的马齿苋，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。

4. 锅中热油，放入蒜末炒香。

5. 将炒香的蒜末倒入碗中，加入酱油、醋、盐、糖，搅拌均匀。

6. 将拌好的调料倒在马齿苋上，轻轻拌匀。

7. 加入适量的香油和葱花，再次拌匀即可。

马齿苋怎么做才好吃营养

马齿苋可以做凉拌马齿苋、爆香马齿苋、蒜蓉马齿苋。以蒜蓉马齿苋为例，共分为5个步骤，以下是做蒜蓉马齿苋的详细操作：

操作/步骤

1

处理食材

马齿苋洗净。蒜头剁成蓉备用。

2

焯水

水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出。

3

蒜末爆香

锅中下油，倒入蒜末爆香。

4

翻炒片刻

再倒入焯水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味。

5

完成

完成。

归纳为：以上就是关于马齿苋怎么做才好吃营养的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

马齿苋要怎么做才好吃

• 马齿苋要怎么做才好吃
• 凉拌马齿苋的做法步骤步骤：1 1买回来的马齿苋折去根茎，步骤：担肌曹可丨玖查雪肠磨2 2放入盆里，用清水清洗干净步骤：3 3清洗好的马齿苋沥干水分，烧一锅水，等水沸腾后放入，加入盐巴，少许植物油，这样不仅可以保持叶子的颜色，也容易入味步骤：4 4因为马齿苋比较嫩，焯水时间不要过长，捞出沥干水分用刀稍微切碎步骤：5 5加入少许芝麻香油，拌匀即可