称心常识网干煸蚕蛹的家常做法
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下边是图文
干煸蚕蛹家常做法，营养美味，口感嘎嘣脆！
首先准备蚕蛹440克，芹菜3根（没有可以不放），干红辣椒10个，葱一段，姜一块，蒜2瓣，
葱切丝，蒜切片，姜切丝，芹菜切段，干红辣椒顺着剪两半，辣椒仔就不要了
锅中烧水，水开下入蚕蛹，水在开煮3分钟捞出
晾凉用剪刀剪两瓣，中间硬心扔掉，
蚕蛹里加3匙玉米淀粉，让剪开的部位均匀的沾满淀粉
起锅加油，油温5.6层热下入蚕蛹，炸至外皮酥脆，用筷子夹蚕蛹明显变硬，（也可以尝一下脆不脆）捞出
锅中留少许油，油热下入葱姜蒜干红辣椒，炒香
下入芹菜，下入蚕蛹，翻炒1分钟
加少许盐
翻炒均匀，出锅，干煸蚕蛹就做好了
这种做法请大家参考
蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。
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