称心常识网金针菇10种最佳吃法？
1.
金针菇娃娃菜：准备金针菇500克撕成长条状，娃娃菜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入金针菇500克，娃娃菜150克，西红柿50克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火煮15分钟即可。
2.
金针菇火腿：准备金针菇500克撕成长条状，火腿150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入火腿150克，煸炒两分钟，然后再放入金针菇500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
金针菇炒肉：准备金针菇500克撕成长条状，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，煸炒至变色，然后再放入金针菇500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升小火翻炒十分钟即可。
4.
金针菇炒鸡蛋：准备金针菇500克切成小段，鸡蛋150克，打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入金针菇500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟，再放入鸡蛋150克，翻炒至定型即可盛出。
5.
金针菇炒豆腐：准备金针菇150克撕成长条，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆腐150克，煸炒两分钟，然后再放入清水500毫升金针菇150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火闷炒15分钟即可。
6.
金针菇炒芹菜胡萝卜：准备金针菇150克撕成长条状，芹菜150克切成段，胡萝卜50克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入芹菜150克，金针菇150克，胡萝卜50克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。
7.
凉拌金针菇：准备金针菇500克撕成长条状，锅中放入清水1000毫升，接着放入金针菇500克，用小火焯水十分钟，十分钟以后直接捞出控干水分，然后再放入小米辣15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，香油15毫升，调拌均匀即可。
8.
西红柿炖金针菇：准备金针菇500克撕成长条状，西红柿150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入西红柿150克，翻炒出汤汁，然后再放入金针菇500克，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火煮15分钟即可。
9.
清蒸金针菇：准备金针菇500克撕成长条状，均匀的码放在盘子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，葱花30克，接着放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸20分钟即可。
10.
金针菇炖土豆：准备金针菇500克撕成长条状，土豆150克，削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入土豆150克，金针菇500克，加入清水500毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，用小火炖煮20分钟即可。
金针菇怎么做好吃法大全
起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入西红柿炒烂出汤汁，再加入适量水煮开，放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈，蛋液成型、金针菇完全煮熟后，撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
粗金针菇怎么做好吃法
主料：肥牛，金针菇。
辅料：油，食盐，蒜泥，葱，豆瓣酱。
做法：
1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右。
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可食用。
金针菇的吃法有哪些
- 金针菇的吃法有哪些
- 1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。4.烫10秒立害厂愤断莅登缝券俯猾即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。5.锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
金针菇，有哪些吃法
- 还可以切成小段煮汤
