怎么做家庭菠萝米饭?
菠萝和米饭一起炒,五彩缤纷,看着就很想吃,记着最关键一步,酸甜开胃,好看又好吃。
下面分享菠萝米饭的具体做法,颜色鲜艳,酸酸甜甜真有食欲。
【准备材料】:白米饭2碗、青豆小半碗、玉米1/2条、火腿100克、菠萝肉半碗、鸡蛋2个、鲜虾3只、葱、香菜、盐、生抽、食用油各适量。
【具体做法】:
1、将菠萝对半切开,在离菠萝皮1厘米左右的地方切下去,横竖各切几刀,用勺子将果肉全部挖出,只留下两个菠萝空壳。
2、用来炒饭的菠萝果肉只取小半碗,切成菠萝粒,取另一个碗,倒入凉开水,加入一勺盐,将菠萝粒放入盐水中浸泡,然后捞起沥干水分备用。其余的菠萝肉另外装起,泡盐水后餐后当水果吃。
3、准备其它材料,将鲜虾处理干净,去头、去壳并切成粒,用少许油、生抽和白胡椒粉调拌均匀,去腥;青豆清洗干净,火腿切粒,玉米掰成粒,葱和香菜切碎,备用。
4、锅里下油,打入两个鸡蛋,先把鸡蛋打散炒熟,装起。
5、锅里重新放油,将青豆、玉米和虾仁这三样一起下到锅里炒,沿着锅边注入少许水,炒久一点,直至将这三样材料炒熟,炒到没有水分后再加入火腿、鸡蛋碎和米饭。
6、倒入米饭后,这时将火力调到中小火,加入适量盐和生抽,将米饭炒散,直至米饭粒粒分开,最后加入菠萝粒、香菜和葱碎并翻炒均匀,即可关火。
怎么做家庭菠萝米饭?
1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁;
2.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟;
3.锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀;
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味;
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可;
6.想烤可以裹上锡纸烤烤,据说菠萝味道可以更好的融进去
菠萝饭怎么做
1、准备500克糯米,将糯米倒入锅中,以1:1的比例加入水。
2、浸泡2小时。
3、准备菠萝半个,切成小方块。
4、取出果肉。
5、准备20克蜜枣切粒,将果肉放入锅中。
6、放入蜜枣,葡萄干,枸杞,焖制45分钟。
7、出锅完成。
以上是关于菠萝饭的做法步骤,如果喜欢吃菠萝饭的话,你可以按照上面的方法去尝试做一下。
菠萝米饭怎么做
准备食材,菠萝、米饭、胡萝卜、香菇、熟玉米粒等;把菠萝切开,挖出果肉,菠萝壳备用,菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟;香菇、香肠、胡萝卜切成丁;在锅里倒油再倒入香菇、胡萝卜翻炒片刻,加入米饭继续翻炒;加入适量的盐翻炒均匀,再放入菠萝翻炒;倒入香油,加少许鸡精,翻炒均匀后关火;把炒饭盛入菠萝中。
菠萝大米饭怎么做
食材:菠萝一个、米饭一碗、鸡蛋一个、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠、虾仁适量。
1、把菠萝切开,挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁;
2、锅里放油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用;
3、接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁,虾仁;
4、炒得差不多了,把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去,味道会更好。最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒好了盛到准备好的菠萝壳里就行。
椰香菠萝饭怎么做
1、菠萝去肉。
2、备料鲜虾去皮,菠萝肉青椒青瓜香菇切丁。
3、炒香备料后,加椰汁饭略炒,放入菠萝中。包上锡纸进烤箱,180度15分钟。
4、完成,上菜。
菠萝糯米饭怎么做
1、食材:菠萝200克、糯米150克、糖10克。
2、糯米清洗干净,菠萝剥皮,切成小块。
3、将糯米、菠萝丁倒入锅中,加一勺白糖,加适量水煮熟。
4、煮熟后取出盛入碗中,用勺子压实,扣入盘中,点缀下即可。
怎么做菠萝八宝饭
菠萝八宝饭
材料:菠萝,糯米,白糖,橄榄油,红豆沙,蔓越莓干,西梅,红枣。
做法:
1、将菠萝侧面切下一块作为盖子,然后用小刀和勺子将菠萝掏空。并将菠萝果肉切丁,并用盐水浸泡。
2、糯米浸泡6小时,加少许白糖和一勺橄榄油拌匀,放入蒸锅,盖盖蒸熟。
3、红豆沙,蔓越莓干,西梅,红枣用水浸泡。
4、蒸好的糯米加入蔓越莓干,西梅,红枣,菠萝丁搅拌均匀。
5、放入菠萝壳中填满。
6、放入锅中蒸十分钟即可。
菠萝稀饭怎么做好吃
菠萝稀饭怎么做好吃共5个步骤,需要准备菠萝、冰糖,以下是菠萝稀饭怎么做好吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1
放入大米
砂锅中加入清水1300ml,大火烧开。放入大米,大火烧开,转小火熬煮20分钟。
2
盐水浸泡
切开菠萝取200克,放入盐水中浸泡10分钟。
3
加入西米
加入西米熬煮15分钟。
4
加入菠萝
加入菠萝继续熬煮5分钟。
5
加入冰糖
最后加入适量的冰糖和枸杞,煮至冰糖融化即可。
归纳为:以上就是关于菠萝稀饭怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
黑米菠萝饭怎么做好吃
材料:菠萝1个、糯米适量、黑米少量、糖少量。
步骤如下:
1、挑选菠萝。菠萝最好选择有点带青色的,那样蒸出来的味道更好,而且蒸的过程中不易变软,蒸坏。
2、选择好菠萝后。把菠萝顶盖切下。用专业工具或勺子挖出菠萝肉。
3、挖出的菠萝肉切小丁,泡淡盐水中备用 。
4、将糯米和黑米用水泡上几分钟。沥出糯米、黑米,加入菠萝肉丁、糖拌匀,装入菠萝盅中。
5、盖上盖子。蒸15到30分钟,关火后焖一会儿,即可食用。
电饭锅怎么做菠萝饭
电饭锅做菠萝饭具体步骤:
主料:菠萝一个,米饭适量。
电饭锅做菠萝饭具体操作:
1、把菠萝切丁,水加盐泡上。黄瓜、胡萝卜、香肠等切丁备用;
2、把米饭蒸好;
3、把胡萝卜丁和青笋丁在开水中煮3分钟左右;
4、油锅热了后先放香肠丁,然后放胡萝卜、黄瓜丁和青笋,加入适当料酒翻炒约2分钟,加入一点咸盐,把米饭放进去翻炒约1分钟出锅;
5、把米饭和除菠萝以外的其他食材拌匀,先放入电放锅,然后在上面盖上菠萝丁。盖上电饭锅即可。
菠萝炒饭怎么做才好吃
1、将半个菠萝肉挖出切粒,留壳备用,胡萝卜、30g猪瘦肉切粒;
2、准备一个碗,将1个鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松;
3、锅中倒入清水,放入30g青豆、30g玉米、30g胡萝卜粒,煮熟捞出;
4、锅中倒入油,下入猪肉粒,炒至变色后倒入适量酱油,下入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装出;
5、再倒入鸡蛋液,翻炒成蛋花状,然后倒入1碗米饭炒散,接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,加一勺盐、少量食用油,最后加入菠萝肉,翻炒均匀盛入菠萝壳内即可。