吃螃蟹的季节是几月份(1一12月吃当季海鲜表)-称心常识网

吃螃蟹的季节是几月份？

9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”

1-12月应季海鲜？

2-3月主要出产：黒虾（1000吨左右，主要用于晒海米）等。

3-4月主要出产：夹巴虾（1000吨左右）、小嘴片口（名贵海鲜，产量稀少）、海怪（名贵海鲜，产量稀少）等。

4-5月主要出产：爬虾（10吨左右）、摆甲鱼（500吨左右）等。

5-6月主要出产：鲅鱼（400吨左右）、黑鱼（2000吨左右）、本地刀鱼（100吨左右）等。

6-7月主要以地笼货为主出产：小黄鱼、章鱼（1000吨左右）等。

7-8月主要以地笼货为主出产：小黄鱼、章鱼（1000吨左右）、爬虾（20吨左右）、花鱼（150吨左右）等。

8-10月主要出产：爬虾（20吨左右）、章鱼（3000吨左右）、花鱼（200吨左右）等。

10-12月主要出产：黑鱼（3000吨左右）、摆甲鱼（500吨左右）、鲅鱼（600吨左右）、花鱼（150吨左右）、对虾（名贵海鲜，产量稀少）、加吉鱼（名贵海鲜，产量稀少）、牙片鱼（50吨左右）、海富（50吨左右）、鲳鱼（20吨左右）等。

什么时候什么季节吃螃蟹最好

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的好季节。俗话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言秋天以吃螃蟹为最隆重之事。秋天的蟹肉最鲜嫩，所以说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。比如膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。秋季的大闸蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。秋季的河蟹壳薄，肉质细腻，芳香扑鼻。据说螃蟹还分雌雄两性来吃，农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。但吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝。

9月初是不是吃螃蟹的最好季节呢

1、因为每年蟹情不同，大闸蟹的上市时间也不同，这主要取决于温度开始下降的时间。无论天气什么时候开始转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，这大约需要1个月以上。

2、10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。

几月份是吃螃蟹的季节

九、十月份是吃螃蟹的季节。在秋季，螃蟹是最美味的，吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

什么季节吃螃蟹最好

秋天是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9到10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

螃蟹是节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

吃螃蟹季节

吃螃蟹最佳时间是秋季。一年四季都可以吃到螃蟹，但秋天的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。八九月份要挑选母蟹，肉质比较肥美，而九月份后要挑选公蟹，口感比较美味。切记肚脐尖的是公蟹，肚脐圆的是母蟹，母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏比较美味。