称心常识网双色馒头怎么做好看又简单？
【双色馒头】
食材：菠菜、酵母、面粉、碱面。
做法：
1、准备一把菠菜，我们只能用叶子部分，菜杆可以炒着吃，把叶子摘下来，清洗干净，菠菜叶洗净入开水锅中，焯烫至变软捞出，放榨汁机中加少许清水打成菠菜泥，然后倒出来晾至微温放入2小勺酵母拌均。
2、往菠菜汁加入适量普通面粉，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑有弹性的面团，面粉的量根据菠菜汁的浓稠度适当做调整，面粉建议分次加入。
3、绿色面团揉好之后，再和一个白面团，面粉中加入适量清水，和一个和绿色面团同样大小成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜发酵，放在暖气旁边，约1个半小时左右，双色面团都发酵至原面团的2倍大小。
4、发酵好的面团，放在板板上，双色面团单独放点碱面多揉搓一会，再搓粗细一致的长条，等切剂子，揉搓滚圆，保鲜膜盖住，保湿防干裂，两色面团各取一个，搓成细长条，擀成长短薄厚一样的长条。
5、绿色面片放在白色面片的上面，用擀面杖擀几下，两种颜色的面饼紧密贴合在一起，面片要分成三等份，用刀从顶头向下划2刀到底，分成3等份，并排放在一起，像编麻花辫一样编起来。
6、直至收尾，捏紧收口，然后翻个面，把白色面片呈现在上面，从底向上卷起来。
7、卷到最后，把尾部压在下面，花样馒头就做好了，剩余的面团也按这个方法全部做完。
8、将做好的馒头生胚放入锅中，每个生胚之间隔开一定空间，盖上盖子饧发30分钟左右，冷水开始蒸，上汽后转中火，蒸25分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。
9、蒸过的菠菜馒头颜色没有之前那么翠绿，不过还是挺好看的，也会不影响口感，个个光滑饱满，蓬松暄软，比买来的馒头好吃多了。
双色如意馒头最正宗的做法？
主料：面粉500g；辅料：酵母5g、水250g、胡萝卜1根麻花辫小馒头1胡萝卜洗净，切片，放入盘中，用蒸锅蒸熟后，用搅拌机打成胡萝卜泥。
2酵母用温水化开，分成两份，分别和好胡萝卜面团和白面团，放入盆中盖好，放置温暖处发酵。
3将发酵好的两种面团充分揉搓，分别擀成同样大小的面片。
4将两块面皮叠在一起，轻擀几下，用刀切成细长条。
5取两根长条交叉。
6开始编辫子。
7编到最后，将面头捏在一起。
8将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。
9生坯醒发30分钟后，放入锅中蒸20分钟即可。
如果双色馒头不放牛奶会怎样，我忘记放了
- 不会怎样，只要做出双色，同样好吃又好看。
南瓜双色花卷馒头怎么做如何做好吃
- 食材用料蒸熟南瓜泥100克面粉200克面粉220克酵母粉2克牛奶120克相克食物南瓜双色花卷馒头的做法南瓜双色花卷馒头的做法图解11.分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵南瓜双色花卷馒头的做法图解22.面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵南瓜双色花卷馒头的做法图解33.将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片南瓜双色花卷馒头的做法图解44.2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起南瓜双色花卷馒头的做法图解55.面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）6.整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右7.开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右8.关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头
双色馒头卷花的做法步骤是怎样
- 主料面粉600克辅料紫薯泥适量温水适量酵母6克步骤1.紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至2至3倍2.白色面团分别发酵好了，手指按下不会缩就好了3.紫薯面团也是一样4.发酵好的面团要充分的揉，到没有气泡很光滑就好了5.各取出一块面团，擀成略微薄的方形面片6.两块面团把边切去，成都行一致长方形，用模具把白色面团压出花的形状，紫色的同样做法，两块颜色的面团上面的花互换，轻轻按下7.两块面团叠放起来，沿一头紧紧地卷起来8.卷好后，略微滚一下面团。让面团粗细一致9.均匀的切成大小一致，整形去掉两头，取中间没有花的面团，用牙签压一下，想在面团上面做个叶子形状10.用牙签压出叶子的形状11.二次发酵20分钟左右，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅20分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。12.样紫薯双色馒头卷
双色番薯馒头卷的做法，双色番薯馒头卷怎么做
- 双色番薯馒头卷的做法主料低筋面粉550g红薯1个辅料酵母4g牛奶适量白砂糖适量步骤1.准备材料。2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎进去就行。3.200g面粉和一小部分酵母、白砂糖混合。4.加少许牛奶压成红薯泥。5.加入红薯泥。6.揉成红薯面团，盖保鲜膜发酵。7.300g面粉加剩下的酵母、白砂糖混合，倒入牛奶和成面团。8.发酵好的白面团。9.发酵好的红薯面团。10.白面团排气，擀成薄片。11.番薯面团同样排气，擀成薄片。12.把成片的番薯面团放担叮曹顾丨该查双肠晶在白面团上，从上至下卷起。13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。14.发酵好的馒头。15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。16.水开后继续加热6分钟后关火，盖盖子焖3分钟之后再打开。
双色卷心馒头的做法，双色卷心馒头怎么做好吃
- 1.自发粉倒入盆中。2.用30度的温水把自发粉和成面团，饧发30分钟。3.把红豆撒搓成长条备用。4.饧好的面团。5.捏一个大剂子。6.擀成长条。7.把豆沙条擀成长条备用。8.在长的面皮上刷上一层水。9.把豆沙放在上面。10.把它裹起来。11.头去掉。12.用刀把它切成小段。13.在面上用刀切一个刀口，为了形状美观。上锅蒸5-7分钟即可。
双色馒头怎么做好吃，双色馒头的家常做法
- 1.白面团：中筋面粉140克、酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，2.黑面团：中筋面粉132克、可可粉8克，酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，3.用轧面机1档将白面团轧光滑，这个过程大概轧了20遍，然后用2档轧成薄片，4.然后用同样的方法把黑面团，轧成薄片，5.将白面片与黑面片重叠放在一起，切去两边不整齐的部分，6.从中间一分为二，7.叠放在一起，8.从一头卷起，收口处抹点水，9.切分成四份，剩余的面揉成一个圆形 馒头，10.放入预热好的蒸锅，11.二发30分钟，12.然后开大火，上气后蒸15分钟，关火后焖3分钟，再出锅
双色番薯馒头卷的做法，双色番薯馒头卷怎么做
- 双色番薯馒头卷的做法主料低筋面粉550g红薯1个辅料酵母4g牛奶适量白砂糖适量步骤1.准备材料。2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎进去就行。3.200g面粉和一小部分酵母、白砂糖混合。4.加少许牛奶压成红薯泥。5.加入红薯泥。6.揉成红薯面团，盖保鲜膜发酵。7.300g面粉加剩下的酵母、白砂糖混合，倒入牛奶和成面团。8.发酵好的白面团。9.发酵好的红薯面团。10.白面团排气，擀成薄片。11.番薯面团同样排气，擀成薄片。12.把成片的番薯面团放担叮曹顾丨该查双肠晶在白面团上，从上至下卷起。13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。14.发酵好的馒头。15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。16.水开后继续加热6分钟后关火，盖盖子焖3分钟之后再打开。
双色卷心馒头的做法，双色卷心馒头怎么做好吃
- 1.自发粉倒入盆中。2.用30度的温水把自发粉和成面团，饧发30分钟。3.把红豆撒搓成长条备用。4.饧好的面团。5.捏一个大剂子。6.擀成长条。7.把豆沙条擀成长条备用。8.在长的面皮上刷上一层水。9.把豆沙放在上面。10.把它裹起来。11.头去掉。12.用刀把它切成小段。13.在面上用刀切一个刀口，为了形状美观。上锅蒸5-7分钟即可。
双色馒头怎么做好吃，双色馒头的家常做法
- 1.白面团：中筋面粉140克、酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，2.黑面团：中筋面粉132克、可可粉8克，酵母粉2克，绵白糖2克，水60克，揉成面团，饧10分钟，3.用轧面机1档将白面团轧光滑，这个过程大概轧了20遍，然后用2档轧成薄片，4.然后用同样的方法把黑面团，轧成薄片，5.将白面片与黑面片重叠放在一起，切去两边不整齐的部分，6.从中间一分为二，7.叠放在一起，8.从一头卷起，收口处抹点水，9.切分成四份，剩余的面揉成一个圆形 馒头，10.放入预热好的蒸锅，11.二发30分钟，12.然后开大火，上气后蒸15分钟，关火后焖3分钟，再出锅
色馒头家常做法，正宗紫薯双色馒头怎么做
- 材料主料：面粉1000g、紫薯3个；辅料：酵母粉8g紫薯双色馒头1紫薯煮熟去皮压成泥。2取一半面粉放入盆中，加入一半酵母粉拌匀后加入紫薯泥搅拌揉成面团，如果太干加点温水。3另一半酵母粉用温水调开，加入到另一半面粉中揉成面团放温暖处发酵。4面团发至原来的两倍大就发好了，揉匀，擀成薄饼，尽量擀成方形。5白面团同样。6将两色面饼摞起来。7从一边卷起来。8用刀切开，整形。9经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟，如果馒头个大要多蒸一会。小贴士天冷后发面团，要放在温暖处盖上棉被发的比较快。做好的馒头要经过二次发酵，再上锅蒸制。。
