称心常识网蜂蜜小面包做法及配方窍门？
1、材料：高粉250克、蜂蜜20克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克
做法：
2.用温水溶解酵母。
3、将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。
4、用力揉成面团，并把面团放在案板上。
5、如果面团粘在案板上，可以用塑料刮板把粘在案板上的零碎面团铲起来，重新揉到大面团里去。
6、面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。
7、把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。
8、适时的检测面筋的强度。把面团小心地抻开，看看是否可以形成一张薄薄的薄膜了。
9、把揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜或者湿布，放在室温下进行第一次发酵。
10、面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
11、把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。
12、发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。入烤箱上下火230°烤制10-12分钟即可。
如何做脆底蜂蜜小面包，脆底蜂蜜小面包最正宗的做法？
1. 高筋粉，匀糖、酵母粉放入厨师机大碗中，搅匀。
2. 加一个鸡蛋，温水。
3. 放厨师机上，低速5分钟。
4. 加入软化好的黄油，2档搅打10分钟，4档再打10分钟。
5. 出手套膜。
6. 底部放有温水的容器中发酵。
7. 排气后，切成12个小剂子。
8. 盖保鲜膜，再次发酵30分钟。
9. 黑芝麻，白糖混匀，蜂蜜加水搅匀。
10. 小剂子擀成牛舌状卷起。
11. 从中间切开。
12. 烤盘抹了黄油连侧面。
13. 全部做好先蘸蜂蜜水，再蘸白糖芝麻，放入烤盘中，喷少许水。
14. 盖上保鲜膜，放烤箱发酵40分钟。
15. 刷蛋黄液，空隙放入切小块的黄油片(30g)。
16. 180℃烤30分钟左右。12分钟时盖锡纸。
17. 烤好了。
小面包的做法，脆底蜂蜜小面包怎么做好吃
- 前言朋友送了一罐蜂蜜，各种吃法还有很多在，试做个蜂蜜面包吧怠珐糙貉孬股茬瘫长凯，没想到这么成功，沾沾自喜之余想着送给哪个姐妹分享下呢……
蜂蜜小面包的做法，牛奶蜂蜜小面包怎么做好
- 主料高筋面粉200克 辅料蜂蜜20克牛奶100毫升糖35克酵母2克盐1克鸡蛋20克黄油15克蜂蜜水20毫升糖5克低筋面粉10克白芝麻5克 步骤脆底蜂蜜小面包的做法步骤11.所有材料除黄油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液体，再放面粉，最后放入酵母的顺序放入面包机桶里脆底蜂蜜小面包的做法步骤22.选择8、发面团的程序，让机自动揉面15分钟后暂停机器，放入黄油脆底蜂蜜小面包的做法步骤33.继续揉15分钟，一共揉面30分钟，揉面完成，揉好面的面团拿出来拉开来，能拉出比较结实但不会太薄的薄膜脆底蜂蜜小面包的做法步骤44.将面团取了放进盆里，盆面上盖上一条湿毛巾脆底蜂蜜小面包的做法步骤55.室温发酵一小时，至2.5倍大脆底蜂蜜小面包的做法步骤66.发酵好的面团排气，分成8等份，滚圆松弛15分钟脆底蜂蜜小面包的做法步骤77.松驰的时候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均匀成底部材料。再准备一碗水备用。脆底蜂蜜小面包的做法步骤88.将驰好的面团擀成长舌状脆底蜂蜜小面包的做法步骤99.卷成圆柱形脆底蜂蜜小面包的做法步骤1010.方形不粘模底部涂油，将卷好的面团从中间对半切开，底部沾水脆底蜂蜜小面包的做法步骤1111.再沾一下底部材料脆底蜂蜜小面包的做法步骤1212.整齐的摆放在烤盘中脆底蜂蜜小面包的做法步骤1313.将烤盘放进烤箱里，放一碗微温的水，让面团在有湿气的环境里发至2倍大，往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）；脆底蜂蜜小面包的做法步骤1414.面包表面喷水，再撒一层白芝麻脆底蜂蜜小面包的做法步骤1515.烤箱180度预热，放倒数第二层，上下火烤18分钟即可脆底蜂蜜小面包的做法步骤1616.烤的时候准备好1：1讥担罐杆忒访闺诗酣涧的蜂蜜水，在面包出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水
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- 主料高筋面粉400克牛奶190克鸡蛋1个白砂糖55克酵母5克盐4克黄油30克 辅料全蛋液适量蜂蜜15克水7克 步骤奶香蜂蜜小面包的做法步骤11.主料里液体类放面包桶下面奶香蜂蜜小面包的做法步骤22.在面粉中间挖一个洞放酵母，盐、糖分别放在面包桶的四个角上，启动揉面程序揉20分钟，加入黄油奶香蜂蜜小面包的做法步骤33.加入黄油后，启动面包机继续揉至出来手套膜奶香蜂蜜小面包的做法步骤44.用面包机发酵功能或室温发酵至2倍大，用水沾水戳一下不回缩不反弹奶香蜂蜜小面包的做法步骤55.发好后面团排气，分成每个约29克的面团25个，盖保鲜膜松弛15分钟奶香蜂蜜小面包的做法步骤66.松弛好的面团滚圆放入烤盘奶香蜂蜜小面包的做法步骤77.放入烤箱用发酵功能发酵至2倍大约30分钟，取出刷蛋液烤箱预热180度奶香蜂蜜小面包的做法步骤88.放入烤箱中层180度上下火烤20分钟，上色满意后盖锡纸奶香蜂蜜小面包的做法步骤99.趁烤的时间兑好蜂蜜水，蜂蜜、水的比例2：1，稀释后的蜂蜜容易刷奶香蜂蜜小面包的做法步骤1010.烤好趁热刷上蜂蜜水奶香蜂蜜小面包的做法步骤1111.再回乏川催沸诎度挫砂旦棘炉烤2分钟出炉放至余温装起来奶香蜂蜜小面包的做法步骤1212.组织很棒
脆底蜂蜜小面包的家常做法怎么做好吃
- 脆底蜂蜜小面包的家常做法材料糯米1斤，缉伐光和叱古癸汰含咯小红葱5粒，腊肠3对，腊饼3片，咸肉半杯，干虾米半杯，干香菇6朵做法1、糯米泡水6小时后沥干水份，香菇泡发切粒，水留用。2、虾米去除杂物洗净，沥水。3、腊肠、腊饼和咸肉切粒，红葱头切薄片。4、锅里放适量油烧红后，放入葱头薄片炸酥，捞出沥油。5、锅里剩下两汤匙油，放入虾米、腊肠、腊饼、咸肉和香菇爆香。6、倒入泡发的糯米，用中小火翻炒均匀。7、加入少许浸香菇的水继续翻炒至干身。8、再次加入少量水翻炒至干身，边炒边加直到糯米炒熟为止。9、倒入炸葱酥翻炒均匀即可出锅。
