茶树菇排骨汤是怎么做的?
茶树菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是它的制作步骤:
所需材料:
– 排骨 500克
– 茶树菇 250克
– 姜片 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
步骤:
1.排骨用清水冲洗干净,然后焯水去除血沫和杂质。
2.茶树菇用水洗净切成小块状备用。
3.将清水倒入锅中,加入焯过水的排骨和姜片,放入适量的料酒煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟左右。
4.再把茶树菇加入锅中,继续小火慢炖约20分钟至汤色浓郁、排骨熟透、茶树菇软烂即可出锅。
5.最后加入适量盐调味即可出锅食用。
温馨提示:为了使茶树菇排骨汤更加营养美味,可以加入一些蔬菜如胡萝卜、白菜等。另外,如果想要汤更加鲜美,也可以在最后加入一些味精或者鸡精调味。
希望这个做法能够帮助到您,制作出美味、健康的茶树菇排骨汤!
茶树菇炖排骨营养价值?
茶树菇炖排骨是一道美味的汤菜,其营养价值丰富。
1. 维生素:茶树菇富含维生素B、D、E等,可以滋养肌肤、改善皮肤问题。排骨中含有丰富的B族维生素,可以促进人体新陈代谢和神经系统的正常运转。
2. 矿物质:茶树菇中含有丰富的锌、铁、硒等矿物质,可以增强机体免疫力和抗氧化能力。排骨中含有钙、磷等矿物质,对于保持健康的骨骼和牙齿非常重要。
3. 蛋白质:茶树菇和排骨都是良好的蛋白质来源,可以提供所需的营养元素来支撑人体基本功能。
4. 其它成分:茶树菇还含有多种活性成分如三萜类化合物、多糖等,具有一定的药用价值。
反正,茶树菇炖排骨是一道既美味又营养丰富的汤菜。其中所包含的各种营养元素可以对人体起到不同的保健和滋补作用。
白萝卜和香菇茶树菇可以炖排骨吗
主料:排骨、白萝卜、香菇、茶树菇
辅料:油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量
做法:
1、排骨洗干净切成小块;
2、萝卜去皮后切成块,茶树菇洗净备用;
3、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干;
4、锅内倒入少许的油烧热,放入姜片炒香,倒入排骨翻炒,加入少许料酒去腥味;
5、小火炖一个半小时后放入白萝卜和茶树菇即可。
茶树菇炖排骨可以放莲子吗
这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品;该汤品适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果。
茶树菇炖排骨可以加萝卜吗
可以的,萝卜所含营养比较丰富。
推荐用料及做法:主料猪大排400g、酸萝卜400g、茶树菇50g、调料食盐适量。
1、萝卜炖排骨加入茶树菇提鲜;
2、茶树菇泡发备用;
3、白萝卜去皮切滚刀块;
4、排骨洗净先下锅焯一下;
5、另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟;
6、把切好的萝卜跟泡发的茶树菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟;
7、下盐巴调味撒上葱花即可食用 。
花胶茶树菇炖排骨的家常做法 花胶茶树菇炖排骨怎样做
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- 花胶茶树菇炖排骨补肾益精、滋养筋脉;茶树菇益胃健脾、固肾滋润。花胶茶树菇汤滋补益肾、养阴润燥、生津止渴、补肝补肺、益精补气。材料花胶,茶树菇,排骨适量,蜜枣,淮山,枸杞。做法1、花胶、茶树菇泡水发开;2、排骨或扇骨飞水;3、全部材料放入锅中炖两小时。