家庭版烤梨的做法?
1/6 备好材料,把莲子,银耳泡发备用
2/6 雪梨削皮,去心,锅里倒入水,把银耳,莲子雪梨放入煮30分钟
3/6 放入红枣,冰糖再煮5分钟,关火
4/6 把煮好的糖水分装在炖盅里面,撒上适量枸杞
5/6 盖上盖子,放入烤箱上下火190度烤20-30分钟,关火即可
6/6 成品
烤梨生意好不好做?
烤梨生意好做。
冰糖烤梨夏天不好卖,适合秋冬季节卖,秋冬气候干燥,气温忽高忽低、阴晴不定,嗓子常有不舒服发生。
冰糖烤梨子的营养价值是独立存在的,梨的“神效”有些过头了,在人体内高唱冰与火之歌,可能还会适得其反。
所以想要达到不热不冷,刚刚好的“润”劲儿,最好将梨加热再吃,比如冰糖炖梨、烤梨等等。其中,烤梨的形式较为新奇,日常生活中常见的是炖煮梨汁,其实这种形式在某些地区的街头巷尾早有显现,而后发展为专营的门店,秋冬季销量最旺。
烤梨的做法
烤梨需要准备的食材有梨、红枣3颗、枸杞,共分为5个步骤,以下是做烤梨的详细步骤:
操作/步骤
1
挖出梨核
在梨的四分之一处用刀横着切开,用勺子挖出梨核。
2
放入食材
放入红枣枸杞,盖上梨盖子。
3
锡纸包好
用锡纸包好,烤箱200摄氏度烤50分钟。
4
拿出
将烤好的梨拿出。
5
完成
完成。
总结:以上就是关于烤梨的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
家庭自制梨脯做法烤箱版
1、原料选择:挑选果形大小比较一致,成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水,无虫蛀和疤伤的果实为原料。
2、去皮:配成约3%的氢氧化钠溶液,加热煮沸,再将梨倒入锅内沸15分钟左右,梨皮薄的时间可以短些,然后捞起放入竹箩。
3、漂洗:将梨带竹箩放到清水里漂洗,将果皮冲洗干净。
4、切半去核:将梨用水果刀对半切开,挖去果心、果核。
5、熏硫:将梨放在含0.1~0.2%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸4~8小时(溶液浓度高,则时间可短些),然后用清水漂洗,沥干水分。
6、糖渍:先称取占梨块重量的20%的砂糖,搅拌均匀后浸渍一天。
7、第一次糖煮:第二天再称取占梨块重量20%的砂糖,放入铜锅内,加入与砂糖等量的水,加热溶化,将糖液梨块一起倒入铜锅,煮20分钟。
求街头冰糖烤梨详细做法谢谢
材料:梨、水、冰糖10克。
方法步骤:
1、先把梨洗净,切开4块再去芯;
2、再用牙签戳合;
3、烤箱设置为200度,烤1个小时,取出拆掉牙签;
4、放入冰糖;
5、再把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水;
6、出水之后,盖上锡纸,200度烤制1小时,把梨皮剥掉淋上糖浆。
锡纸烤梨怎么做好吃,锡纸烤梨的家常做法
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- 主料梨讥担罐杆忒访闺诗酣涧2个辅料锡纸适量步骤1.梨洗净后,用锡纸包严2.放入预热250度的烤箱烤40-60分钟,小间翻面一次3.取出来切成八瓣就可以享用啦。。。小心烫