称心常识网蟹黄干捞粉丝做法？材料来源？
【主要食材】 、 粉丝 2捆扎 、 干贝 适量 、 章鱼冷冻切粒 适量 、 韩式海鲜鱼饼 1片 、 虾皮或开洋 少许
【辅料及调味】 、 小葱葱白段 适量 、 小葱葱花 适量 、 生姜片 8-10片 、 蒜头切末 半个 、 蟹黄蟹膏酱 1大匙 、 生抽 2大匙 、 蒸鱼豉油 2大匙 、 蚝油 2大匙 、 白砂糖 3大匙 、 热水 120ml 、 葵花籽油 15ml+5ml 、 剁辣椒 一点点 、 料酒 8ml 、 白胡椒粉 一点点
烹饪步骤
步骤1/22
两捆粉丝，放在冷水里浸泡。干贝洗一下，浸泡在净水里。
步骤2/22
2小时后，捞出粉丝稍微沥干，干贝泡开了，剥掉脏东西（肠之类的一圈），再冲洗一下。
步骤3/22
配菜：章鱼冷冻切粒、虾皮、韩式海鲜鱼饼、葱白、葱花。
步骤4/22
自制的蟹黄蟹膏酱，也叫：秃黄油
步骤5/22
热锅，倒入生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml
步骤6/22
加热，搅拌均匀
步骤7/22
热热的调味汁，倒入粉丝里，让粉丝浸泡，吸饱汤汁。至少10分钟
步骤8/22
配料：生姜切片、蒜拍碎、鱼豆腐切小片，鱿鱼须，浸泡，冲洗干净
步骤9/22
热锅，放冷油，丢入姜片煸
步骤10/22
放入葱白段，爆香
步骤11/22
放入鱿鱼须小粒，炒
步骤12/22
放入鱼豆腐片，一半量的蒜末，煸炒喷8ml料酒，一点点白胡椒粉，去腥
步骤13/22
粉丝捞出，放入锅内，加入泡粉丝的3大匙调味汁，翻炒
步骤14/22
放入虾皮（开洋更好）
步骤15/22
蟹黄蟹膏酱1大匙，炒
步骤16/22
放入泡好沥干的干贝，炒
步骤17/22
快收干时，尝味道，调整一下，放入剩余的蒜末。拌匀即可关火
步骤18/22
中小火热砂锅，然后放油，锅内涂抹匀油
步骤19/22
倒入炒好的粉丝，中小火，听到滋滋声，撒一点点剁椒，一点点葱花。
步骤20/22
盖上盖子，小火焖一下，出炉。
海皇干捞粉丝煲的详细做法
材料：银丝粉200克、虾仁或者肉末50克、姜蒜末20克、糖10克、蚝油10克、盐10克、酱油10克、少许葱花、适量水。
粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条；锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色；焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连；下油，放姜蒜炒香，下虾仁，放水烧开，下耗油和盐调好底味；下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝即可。
干捞粉丝做法
粉丝能做很多美食，今日分享的是一道粉丝娃娃菜。
娃娃菜洗干净，焯水煮熟，捞出铺在盘底。
粉丝热水泡软。
锅里倒油，油热，放入蒜末，爆香。
然后加适量青红辣椒碎，炒香，加适量盐、翻炒均匀。
最后加上适量蚝油，继续翻炒。
炒好聊以后，放入粉丝，搅拌均匀。
铺在娃娃菜上。上锅蒸熟即可。
粉丝的做法，干捞粉丝怎么做好吃，干捞粉丝的家常做法
- 粉丝的做法，干捞粉丝怎么做好吃，干捞粉丝的家常做法
- 食材明细粉丝适量茶树菇适量鸡蛋适量韭黄适量油适量盐适量十三香适量番茄酱适量蚝油适量味极鲜酱油适量辣椒酱适量葱末适量姜末适量蒜末适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度干捞粉丝的做法步骤干捞粉丝的做法步骤：1 1准备好材料，粉丝提前泡好，茶树菇洗干净撕成小条，韭黄洗净切段，葱白、姜、蒜剁成末干捞粉丝的做法步骤：2 2取一碗，将鸡蛋打散，加点少量盐和油，搅拌均匀，炒锅烧热，下油，等油冒烟时倒入鸡蛋液，迅速搅动鸡液，鸡蛋液凝固后盛出备用干捞粉丝的做法步骤：3 3另起锅烧热，加入油，下葱姜蒜末炒香干捞粉丝的做法步骤：4 4加入茶树菇迹稜管谷攮咐归栓害兢煸炒干捞粉丝的做法步骤：5 5茶树菇水份煸干后，加入盐、十三香、蚝油、番茄酱、辣椒酱炒匀干捞粉丝的做法步骤：6 6加入粉丝一同炒干捞粉丝的做法步骤：7 7粉丝变软后加入韭黄一同煸炒干捞粉丝的做法步骤：8 8韭黄快熟时加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后加入味极鲜酱油，炒匀即可盛出
