空气炸锅怎么做牛排简单又好吃(空气炸锅煎牛排多长时间)-称心常识网

空气炸锅牛排怎么又嫩又好吃？

使用空气炸锅制作牛排又嫩又好吃的关键在于选对牛肉部位、腌制和烹饪时间的控制。以下是一些步骤和技巧，帮助你用空气炸锅做出美味的牛排：

1. **选择合适的牛肉部位**：

– 选择肉质较嫩的部位，如肉眼、西冷或者菲力等。

2. **准备牛排**：

– 将牛排从冰箱中取出，放置室温下约30分钟至1小时，使其回温。

– 用厨房纸巾吸干牛排表面的水分。

– 可以轻轻用肉锤敲打牛排，使其松弛，有助于入味和烹饪时保持嫩滑。

3. **腌制牛排**：

– 在牛排两面均匀涂抹橄榄油，并撒上海盐和黑胡椒粉，也可以根据个人口味添加其他调料如蒜粉、迷迭香等。

– 让牛排在室温下腌制约15-30分钟，让调料充分渗入肉中。

4. **预热空气炸锅**：

– 预热空气炸锅至200°C（约392°F）。

5. **烹饪牛排**：

– 将牛排放入空气炸锅篮中，根据牛排的厚度和你喜欢的熟度来决定烹饪时间。一般来说，每面烹饪3-6分钟可以达到中等熟度。

– 在烹饪过程中，可以翻转一次牛排，确保两面都能均匀受热。

6. **休息时间**：

– 牛排烹饪完成后，将其从空气炸锅中取出，放置在切板上休息5-10分钟。这一步是为了让肉汁重新分布，使牛排更加多汁嫩滑。

7. **切片和上菜**：

– 使用锋利的刀沿着纹理切片，这样可以使牛排更加嫩口。

– 根据个人喜好，可以搭配蔬菜、土豆或其他配菜一起享用。

注意：每个空气炸锅的功率和温度可能有所不同，因此烹饪时间可能需要根据实际情况进行调整。此外，牛排的厚度和个人喜好的熟度也会影响烹饪时间。可以使用肉温计来帮助判断牛排的熟度。

空气炸锅煎牛排的家常做法？

空气炸锅煎牛排是一种非常方便快捷的烹饪方法，下面是具体的制作步骤：

所需材料：

– 牛排2块

– 盐适量

– 黑胡椒粉适量

– 橄榄油适量

制作步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温30分钟左右，使其温度均匀。

2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按压一下使其附着。

3. 预热空气炸锅至180℃，加入适量的橄榄油，将锅底涂上一层油。

4. 将牛排放入空气炸锅中，煎制3-4分钟，直到底部呈金黄色。

5. 翻转牛排，再煎制2-3分钟，直到另一面也呈金黄色。

6. 将煎好的牛排取出，用锡纸包裹起来，静置5分钟，让牛排内部充分回温，汁水均匀分布。

7. 将牛排切成适当大小的块，摆盘装饰即可。

温馨提示：

1. 牛排的煎制程度可以根据个人口感进行调整，如果喜欢口感嫩一些，可以煎制时间稍长一些。

2. 煎制牛排时，不要频繁翻动，以免影响煎制效果。

3. 煎制牛排时，可以在锅底铺上一层洋葱或者土豆片等蔬菜，可以增加牛排的口感和营养。

空气炸锅版牛排怎么做

空气炸锅版烤牛排的做法：

主料：牛排、生抽、料酒、蚝油、黄油、黑胡椒粉、洋葱

步骤：

1、准备牛排一块。

2、洋葱切丝。

3、将牛排放入保鲜袋倒入生抽、料酒、蚝油、洋葱封口，用手揉搓。

4、放入冰箱五小时。

5、平底锅中放黄油，溶化后将牛排放入锅中小火煎至两面。

6、空气炸锅两百度预热后，将牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤7分钟即可食用。

空气炸锅煎牛排怎么做

1、准备食材：牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。

2、打开空气炸锅，把温度调到200℃，预热5分钟。

3、在空气炸锅里放入锡纸，预热后放入牛排，牛排要提前用植物油刷好两面。

4、在200度下煎3分钟，开锅，把牛排翻一面再煎3分钟。

5、最后把剪好的牛排切成条状，即可食用。