蜂王浆的功效与作用?
尽管蜂王浆在中国有着悠久的食用历史,也一直以“高档滋补品”的形象出现。但是,许多消费者对于蜂王浆的概念却较为模糊。
“其实,蜂王浆是工蜂分泌的白色或淡黄色乳状物质,用于喂养蜜蜂的幼虫。”食品工程云无心撰文表示。
他解释,被选作蜂王的幼虫能够终身食用这种浆状物,其他“断浆”的幼虫就会成为工蜂,蜂王浆因此而得名。
据中国农业科学院蜂产品质量与安全系教授赵静的研究,蜂王浆中水分占70%左右,余下是蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和脂肪酸等多种成分。
虽然成分十分复杂,但目前已经明确了蜂王浆中的特征性物质。
“10-羟基-α-癸烯酸,或者叫王浆酸,它是蜂王浆中的一种特征标志物。”江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心刘秀红博士指出。
据了解,王浆酸是一种有较高生物活性的成分,它可以增强免疫,抗炎、抗溃疡,特别是在抗菌方面应用得比较多。
“王浆酸不仅是标志物,还是判断蜂王浆品质等级高低一个核心指标。”四川大学轻纺与食品学院研究员任尧表示。
GB 9697-2008《蜂王浆》中规定:合格品中的王浆酸含量应≥1.4%,而优等品中的王浆酸则需要≥1.8%。换句话说,王浆酸含量越高,蜂王浆的品质也越好。
蜂王浆是否致乳腺癌依然有争议
尽管蜂王浆一直被认为是“大补有益”的食物,但是关于它本身的安全性也一直存在争议:可能会引发女性乳腺癌。
致乳腺癌这一说法是源于蜂王浆中含有一定量的性激素,这些性激素被认为是引起女性疾病的“罪魁祸首”。
1987年,中国学者杜玉川等在第31届国际养蜂大会上发表《蜂王浆中性激素的研究》,明确了作为人类生殖激素的雌二醇(E2)、睾酮(I)和孕酮(P)在蜂王浆中存在。
不过,中国农业科学院蜜蜂研究所研究员刘鹏飞指出,蜂王浆所含的激素是内源性激素,属于动物性食品的天然成份,不同于化学激素,且它们的含量极为微量。
2000年,北京卫生防疫站对市售的一般性动物食品中的性激素进行了检测,发现动物类食品的性激素含量是蜂王浆的10~500倍。其中,雌二醇检出量较高的为牛肉、羊肉,孕酮为羊肉,睾酮为牛奶。
“如果每天食用5克蜂王浆,人体一个月所摄取的性激素量仅1.2微克,以人体性激素安全摄入量5000~7000微克的标准衡量,蜂王浆中的激素含量几乎可以忽略,是非常安全的。”刘鹏飞在研究中强调。
另外,还有许多例证也被用来支持蜂王浆不会引起乳腺癌。比如,江苏疾控中心的长期调查显示服用蜂王浆对妇女乳腺癌发病率无影响;日本是世界上人均蜂王浆消费量最高的国家,但乳腺癌发病率不及欧美。
但是,在肿瘤业界中这些观点并未有被完全认同,许多医生还是主张避免食用过多的蜂王浆。
“女性从月经来潮到生孩子之前,是乳房的发育阶段,这一阶段乳房特别敏感,要避免经常服用蜂王浆等补品,否则有可能增加患乳腺癌的风险。”广东省人民医院肿瘤中心乳腺科主任廖宁在接受媒体采访时表示。
广东省中医院乳腺科主任陈前军较早前也指出,有乳腺癌家族史、月经初潮时间较早、患乳腺疾病等乳腺癌高危人群,应该远离雌激素类补品(蜂王浆),普通人群摄入也不应过度服用。
实际上,首都医科大学附属北京妇产医院的研究也将食用蜂王浆列为北京市乳腺癌的主要危险因素之一。
当然,乳腺癌的发病因素非常复杂,蜂王浆是否会引起乳腺癌从目前看来还是缺乏确定性结论。那么,作为消费者来说,在争议不断的情况下还能食用蜂王浆吗?
著名乳腺病专家、原江苏省肿瘤医院院长朱继荣就建议,雌激素高于正常值的女性,而且雌激素受体(ER)阳性的病人不要服用蜂王浆;雌激素水平正常的人可以服用蜂王浆,雌激素水平低下的人应该服用蜂王浆。
蜂王浆对男士的四大好处?
1、增强抗病能力:蜂王浆中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、叶酸、氨基酸等多种营养成分,可以补充人体所需的营养,男性适量吃蜂王浆可以提高免疫力,起到增强抗病能力的作用。
2、提高性功能:蜂王浆中含有大量的天门冬氨酸,男性适量吃蜂王浆能起到促进发育、提高性功能、刺激生殖能力、调节神经等作用。
3、抗衰老:男性吃蜂王浆可以从中吸收一些促雌性激素,能起到抗氧化的作用,可以使皮肤细腻,男性适量吃蜂王浆可以起到改善睡眠、延缓衰老的作用。
蜂王浆的作用与功效禁忌人群
1、清除自由基。自由基过多可造成组织、血管损伤,加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶(SOD),是自由基的主要清除剂,再加上它含有丰富的维生素A、C、E和硒、锌、铜、锰、镁等微量元素,是天然的抗氧化剂,也能清除人体代谢过程中积累过多的自由基,使人延年益寿。
2、增强免疫力。人体免疫力下降,是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。
3、调整内分泌。药理研究发现,蜂王浆可兴奋性功能,并有促肾上腺皮质激素样作用,这对保健养生都是有意义的。
4、食用蜂王浆时,也有一些饮食禁忌。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽,某些人对此易过敏,服用时应注意,过敏体质的人要忌食。还有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质,能增强人体内胰岛素的降血糖作用,会加剧低血糖反应。
蜂王浆的功效与作用
1、降低血压
蜂王浆具有降低血压的作用,因此,对于患有高血压症状的人群可以常喝些蜂王浆水,能够起到降低血压的作用,而且还可以使血压保持在正常水平。
2、改善体质
蜂王浆很适合老年人或者体质虚弱的人食用,可以调理体质,进而增强人体的免疫功能。老年人或体质较弱的人群在季节转换的时候,就总是会感冒,这是因为免疫功能较弱的原因导致的。
3、淡化色斑
蜂王浆还具有淡化色斑的作用,另外还可以舒展人们脸上的皱纹,具有美容养颜的作用,对于爱美的女性可以常喝些蜂王浆。当然在喝蜂王浆的时候,要兑水喝,也不能每次喝太多,以免坏牙齿。
4、改善失眠
如果经常失眠多梦的话,则可以在睡觉前一个小时喝杯蜂王浆水,能够提高人们的睡眠质量,还可以使人们更快地进入梦乡。
5、促进食欲
蜂王浆具有促进食欲的作用,人们在炎热的夏天总是厌食,如果经常吃太少的话,则会导致人体消瘦、体质变弱,而蜂王浆则具有开胃的作用,因此,在夏天的时候可以常喝些蜂王浆,能够改善症状。
蜂王浆有美容功效吗
1、蜂王浆之所以有奇妙的养颜美容功效,根据“秀外必先养内”的中医理论可以找到答案。祖国医学认为,人体是一个有机的整体,皮肤的颜色、荣枯与五脏经络气血关系相当密切。只有脏腑功能正常,经络气血旺盛,才能容貌不衰,皮肤细腻柔嫩,光滑润泽。然而,当前很多人认为美容、化妆、护肤仅仅是面部皮肤的保养。这种理解是很片面的。
2、法国美容大师,营养学博士帕达克明确指出:“人应该利用食物的美容功能,结合遗传因素调整饮食结构,从而在成长中尽可能达到尽善尽美,这才是未来美容的必然趋势,而现在一心向往美的人往往忽视了这一关键性的问题,只热衷于进美容院。
蜂王浆的作用与功效是什么
1、蜂王浆可以美容:蜂王浆中含有丰富的蛋白质,其中的蛋白质有12种以上!蜂王浆是高蛋白,蛋白质约占蜂王浆干物质的五成,清蛋白占比三分之二,球蛋白占比三分之一。此外还有许多小肽类,维生素B类,以及SOD酶,具有很好的杀菌作用,是一种珍贵的美容用品,长期服用能够使苍白蜡黄的肌肤恢复红润。
2、蜂王浆可以抗衰老:蜂王浆含有大量的核酸,而核酸是生命的最基本物质之一,是生命的基础。生命的重要性是能自我复制,而核酸就能够自我复制。核酸具有极强的抗生物氧化、消除体内自由基(自由基过多可造成组织、血管损伤,加速老化)、全面增强免疫功能以及性激素分泌的作用,增强蛋白质的合成,具有非常好的抗衰老作用。
3、蜂王浆能治疗贫血:蜂王浆中含有铁合成血红蛋白的物质比较多,具有造血功能,在临床上经常用来协助治疗贫血。其次,蜂王浆能调节人体的代谢功能,润肠通便,增强人的食欲和吸收能力。对因为这些原因造成的贫血有着良好的作用。
蜂王浆的作用和功效可不止这些,这三种是很多人关心的,根据食物相克来说,吃了蜂蜜不能吃葱,吃了蜂王浆还是不要吃葱好,以免过敏。
蜂王浆的作用与功效
1、降脂降糖:蜂王浆中含类胰岛素样肽类成分,对胰岛功能有较好调节功能,可以调节人体的血糖水平,帮助过高或过低的血糖恢复正常;蜂王浆中含有多种维生素,可以平衡人体的脂肪代谢,起到一定的降脂作用。
2、延缓衰老:蜂王浆中含有超氧化物岐化酶成分,它对于细胞的修复以及再生具有加强的作用,食用蜂王浆可以起到一定的延缓衰老的效果。
3、提高免疫力:蜂王浆中有优质的免疫球蛋白,食用蜂王浆一段时间后,可以在一定程度上提高人体的免疫力,减少患感冒及其他疾病的机率。
蜂王浆的作用和功效
1、补充营养:蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况。
2、抗氧化:蜂王浆中含有超氧化物歧化酶(SOD),能够抗氧化。
3、补血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,可促进血红蛋白的合成,增加血细胞的生成,有造血补血的功效。
4、保护肝脏:蜂王浆中含有黄酮类物质,能够降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,防止肝硬化。
5、抗菌消炎:蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌和表皮癣菌等。
6、促进细胞生成:蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素,涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用。
营养价值:
蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸及肌醇,还有类似乙酰胆碱样物质,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王浆被大众普遍肯定的作用,它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱,能对人体的神经系统起到保健作用。蜂王浆含有9种固醇类化合物,目前已被鉴定出三种,豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质,如铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
蜂王浆的功效
1、延缓衰老,可用于一些老年性疾病的预防和康复。
2、调节内分泌,促进新陈代谢,缓解更年期综合征,可对动脉粥样硬化和冠心病的辅助治疗。
3、促进组织再生,有利于伤口愈合,增强免疫机能。
4、增强身体的抵抗力,滋补营养和恢复健康,从而增强人体对外界不良刺激的抵抗能力,提高免疫力。
5、蜂王浆含糖量很低,且为果糖,由于它增强免疫的功能和许多有效成分,对糖尿病人是有益的。
安氏蜂王浆干片的作用与功效
- 安氏蜂王浆干片的作用与功效
- 没见过这个牌子的,老妈现在吃的是沂山康宝的油菜蜂王浆。
蜂王浆的功效与作用及食用方法
- 蜂王浆蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆含有丰富的高蛋白、维生素B类、乙酰胆碱等。简介蜂王浆又称蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等,是5~15日龄工蜂上颚腺和舌腺分泌的,用以饲喂蜂王和幼虫的浆状物质,呈乳白色或者淡黄色,略带香甜味,并有较强酸涩,辛辣味道。蜂王浆是养蜂生产者直接从人工王台取出后,理解采用低温冷冻方式保存的,无任何添加剂的天然产品,是蜜蜂的主要产品之一,珍惜名贵,出产奇特,成分复杂,有着极强的保健功能和医疗效果,为食药兼备型珍品。功效与作用 辅助降低血糖此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来,胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。抗氧化功效它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。降低血脂蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上,能平衡脂肪代谢和糖代谢,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常适合肥胖型糖尿病患者。控制血管扩张、降低血压这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。保护肝脏蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒,并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用,促进肝细胞再生,防止肝硬变,此类患者,不适合服用含酒精的蜂胶制品,而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。抗菌、消炎蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明,蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强,pH为7时,抗菌性减弱,pH为8时,抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5~4.5之间,因此,在天然的状况下,它的抗菌消炎性最强。改善营养、补充脑力蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、脑力得到加强,情绪得到改善。提高人体免疫力蜂王浆中含有免疫球蛋白,能明显的提高人体免疫力,食用蜂王浆一段时间后,人们明显感到体力充沛,患感冒和其它疾病的机率减少了。预防治疗心脑血管疾病长期服用蜂沪碃高度薨道胳权供护王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。治疗贫血蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强壮造血系统,使骨髓造血功能兴奋等作用,临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。预防癌症实验表明,蜂王浆能抑制癌细胞扩散,使癌细胞发育出现退行性变化,对癌症起到很好的预防作用。美容蜂王浆是一种很好的美容剂,由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质,还含有SOD酶,并有杀菌作用,是一种珍贵的美容用品,长期使用,皮肤红润、光泽、倩丽。
蜂王浆具有调节血脂的功效吗?在哪里能买到最好的蜂王浆含片?
- 蜂王浆主要哪些疗效 蜂王浆机体作用主要:降低血脂、预防脉硬化、降低血糖;发智力增强记缉恭光枷叱磺癸委含莲忆力;延缓衰;促进造血能力调整内泌代谢;抗放射增强组织再;提高机体免疫机能防冒、肝炎癌症每1-2每20克温水送服或冲服若适饭服用