称心常识网烧麦要蒸多久？
一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟,生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右。
烧麦个头并没有很大,所以素馅的烧麦比较容易热透,而肉馅的烧麦相比素馅的烧麦要蒸久一些,这样能够确保里面的肉蒸熟了。
速冻烧麦怎么蒸最好吃？
将速冻烧卖直接(不需解冻)码放在蒸锅里 蒸锅加水，隔水蒸15分钟就可以了。烧麦(Steamed Pork Dumplings)，著名汉族小吃。
冷冻肉烧麦要蒸8-10分钟。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用。
冷冻烧麦要蒸多久才能熟
8-10分钟。冷冻烧麦里面的糯米、香菇、肉末基本都是熟的。在蒸的时候，只需要拿出来加热一下即可，主要需要把其外皮蒸熟，在水烧开后，上锅蒸8-10分钟即可新鲜出锅食用。
烧麦蒸多久能熟
烧麦上锅中蒸要旺火蒸10分钟左右即可,素馅和熟肉馅的蒸8-10分钟，生肉馅的蒸15分钟左右。现在做烧麦蒸主要是把外皮蒸熟即可，内馅基本上都用熟食了。所以水烧开后放入烧麦，外皮蒸好后就能吃了。需要注意的是，蒸烧麦的时间不宜过长，以免流失较多的营养成分和水分，使烧麦口感干瘪、发硬，影响食用口感。
烧麦起源说是明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子。善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。
烧麦蒸多久
视情况而定。烧麦蒸熟的时间与烧麦馅、火候大小有关。如素馅烧麦通常蒸10分钟左右，肉馅的通常蒸15分钟左右。烧麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
烧麦要蒸多久
烧麦上锅蒸旺火蒸10分钟左右即可，馅不同时间略微不同：素馅和熟肉馅烧麦蒸8到10分钟，生肉馅烧麦蒸15分钟左右。
蒸烧麦做法：
主料：糯米330克、面粉250克；
辅料：猪肉70克、胡萝卜38克、木耳36克、青椒15克、葱一根、水200克。
配料：盐5克、油25克、老抽3克。
具体步骤：
先把胡萝卜、木耳、青椒、葱切成小丁；把猪肉剁碎；蒸锅上放一块干净的布，把米均匀地铺在上面；开大火蒸到八、九成熟备用；锅中烧沸水，一边搅面一边把沸水加入面里烫好备用；锅中放油，加入切好的葱炸香；放入猪肉炒熟加入老抽上色；放入胡萝卜、木耳、青椒炒一炒放糖；倒入糯米饭拌匀，加入盐、味精、胡椒粉；做好后装入大碗里备用；面饧好后，剁成小剂；把小剂压扁；擀成饺子皮2倍大的薄皮；包入拌好的料，食指和拇指圈起来在中间捏出大肚小腰；入蒸锅上大火十五分钟即可。
