糖醋汁怎么调好吃?
材料:
1. 适量的蔬菜(例如胡萝卜、西兰花、青椒等)
2. 30克白糖
3. 20毫升醋
4. 5克盐
5. 10克淀粉
6. 适量清水
步骤:
1. 将蔬菜洗净切块,放入锅中焯水至变色捞出备用。
2. 锅中加入适量的清水,放入白糖、醋、盐,煮沸至白糖溶解。
3. 将淀粉加入少量的水中搅拌均匀后,倒入锅中,不断搅拌至汁液变稠。
4. 把焯好水的蔬菜倒入锅中,翻炒均匀,让汁液充分裹在蔬菜上即可。
糖醋排骨详细做法?
主料:小排一斤
辅料:冰糖五十克、香醋五十克、葱姜适量、花椒十粒、料酒三十克、盐三克、熟芝麻酱少
糖醋排骨之步骤
步骤一、首先将新鲜的肋排斩成小段,清洗干净,捞出控净水分放在碗内,把葱、姜切成细丝,与花椒一起放入排骨中(花椒有很好的去腥作用),加适量盐,倒入料酒,抓拌一会儿,放入冰箱中腌制两个小时以上(放入冰箱会更容易地让排骨入味)
步骤二、接着把腌好的排骨焯一下水,排骨凉水入锅(冷水放入锅中,可以更好的去除排骨中血水),大火烧开,再把表面的浮沫撇干净,再煮两三分钟(煮的时间要长些,这样焯水才有意义),然后捞出。
步骤三、开炉点火,锅内烧干水分,倒入比平时稍多一点的植物油,油温烧到五六成热时倒入排骨翻炒,见炒干水汽后倒入冰糖,不停地翻炒,一直炒到冰糖完全融化裹在排骨上,排骨上色(这时候排骨已经很好看了)
步骤四、倒入适量清水,水量刚刚没过排骨即可,大火烧开后加适量盐调味(这道菜不需要放入老抽,有糖色烧出来也非常好看),然后倒入一半的香醋,调成中火炖炒
步骤五、最后炖到排骨熟透,大火烧到汤汁快收干的时候,将剩余的醋烹入,快速翻炒几下,让汤汁均匀地扒在食材上面,这时候酸甜味就迅速扑鼻而来啦,即可出锅装盘,表面再来点芝麻点缀一下就更完美了
鲜嫩多汁的糖醋排骨.怎么做好吃,鲜嫩多汁
- 简单做法,易懂1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺白糖5勺水一斤排骨的量,用大碗把全部的佐料放一起搅拌均匀,和排骨一起放入锅中,先大火烧开后,转中火或小伙收袱虎递臼郛铰店歇锭忙汁即可,柔嫩多汁
糖醋汁拌田七的家常做法大全怎么做好吃视
- 糖醋汁拌田七的家常做法材料主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。做法1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、沪筏高禾薨鼓胳态供卡花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。
糖醋汁的做法,糖醋汁怎么做好吃
- 主料料酒一汤匙 酱油两汤匙 白糖三汤匙 醋四汤匙 水五汤匙 糖醋汁的做法步骤1. 将一汤匙的料酒~两汤匙的酱油~三汤匙的白糖~四汤匙的醋~五汤匙的水混合调匀即可
糖醋汁烧排骨怎么做好吃,糖醋汁烧排骨的家常做法
- 食材主料排骨500g 辅料酱油适量盐适量葱适量姜适量醋适量大料适量白砂糖适量料酒适量卤肉包适量白芝麻适量步骤1.排骨洗净,放到水里面汆烫2.放入压力锅,加入料酒3.压力锅放入葱姜、卤肉包、大料,煮10分钟4.高压锅放气后盛出5.调一碗糖醋汁,比例料酒:酱油:糖:醋:水 为 1:2:3:4:56.糖醋汁放入锅中烧开7.放入排骨煮8.炖煮至收汤9.放入芝麻,出锅啦小贴士糖醋汁比例 料酒:酱油:糖:醋:水 为 1:2:3:4:5
糖醋蒜汁藕片的做法,糖醋蒜汁藕片怎么做好吃
- 1、藕刮皮洗净,切片片备用。2、蒜拍扁切碎,从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4、热锅倒油,放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成旦禒测溉爻防诧狮超饯熟。6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。7、快点上盘以免藕片不脆了。
糖醋汁烧排骨怎么做好吃,糖醋汁烧排骨的家常做法
- 食材主料排骨500g 辅料酱油适量盐适量葱适量姜适量醋适量大料适量白砂糖适量料酒适量卤肉包适量白芝麻适量步骤1.排骨洗净,放到水里面汆烫2.放入压力锅,加入料酒3.压力锅放入葱姜、卤肉包、大料,煮10分钟4.高压锅放气后盛出5.调一碗糖醋汁,比例料酒:酱油:糖:醋:水 为 1:2:3:4:56.糖醋汁放入锅中烧开7.放入排骨煮8.炖煮至收汤9.放入芝麻,出锅啦小贴士糖醋汁比例 料酒:酱油:糖:醋:水 为 1:2:3:4:5
糖醋蒜汁藕片的做法,糖醋蒜汁藕片怎么做好吃
- 1、藕刮皮洗净,切片片备用。2、蒜拍扁切碎,从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4、热锅倒油,放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成旦禒测溉爻防诧狮超饯熟。6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。7、快点上盘以免藕片不脆了。
糖醋浇汁茄盒的做法,糖醋浇汁茄盒怎么做好吃
- 步骤1.将肉切成小块,再剁成肉泥。2.剁好的肉泥内加入姜葱末。3.加食盐、黑胡椒粉、生抽调味。4.加生粉拌匀,再倒食油拌匀。5.茄子在3mm处切一刀,不要切断,然后再等距切一刀切断成一个茄夹。6.切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。7.取一个茄夹,酿入调好味的肉馅。8.依次酿好所有的茄盒。9.糯米粉、淀粉法粻瘁救诓嚼搭楔但盲、鸡蛋、啤酒调成面糊。10.将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。11.炒锅倒入比平时多一倍的油量,加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄。12.炸好的茄盒捞起,油再次加热,倒入茄盒再炸一次捞起摆入碟中。13.白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁。14.锅里留底油,倒入糖醋汁加热15.一直煮到糖汁粘稠时关火。16.将煮好的糖醋汁浇在茄盒上即可。
糖醋汁怎么做如何做好吃
- 原料:鲜橙汁,白醋,番茄酱,白糖,盐先把鲜橙汁放进锅里烧(去超市买平时饮料喝的就行)然后加白醋加番茄酱,放多少要看你自己,先放少许,然后再试试,觉得酸味适合你口味就行。再加入白糖,多少也慢慢试,酸甜度觉得合适就行,再放少许盐(注意是少许,盐的作用只是用来调和酸甜,不是主味,极少许就行。)注明一下为什么放果汁,果汁做出来更好吃。有果香味,现在我们都把橙汁代完全代替白醋来做糖醋,这样做出来的果味香浓而清讥常罐端忒得闺全酣户纯可口。味更香更浓。
蜜汁糖醋排骨怎么做好吃,蜜汁糖醋排骨的家
- 材料茄子,豆腐,红椒,葱,油,蒜,生抽,淀粉,盐做法1、所有原料洗净待用。2、茄子切块泡水里,红椒切丝、葱切段,蒜切末。3、茄子沥干水用盐腌一下,挤去水份。4、锅里下油先煎豆腐,煎至两面微黄,盛出备用。5、重新放油,爆香蒜末,下茄子炒煸炒。发丁篡股诂噶磋拴单茎6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。7、下葱段和红椒丝炒断生。8、下煎好的豆腐。9、倒入调好的料汁,炒匀出锅。