称心常识网柚子发苦什么原因？
原因一：柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，所以柚子带有些许苦味一般是正常现象。
原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了果之后自然而然就会带有苦味了。
红心柚苦还能吃吗？
能吃啊。红心柚是柚子的一个品种，还有常见的白心柚。柚子是南方热带水果，有红白心之分，还有大小之分。味微苦，多汁，有去火功效，回味又甘。
柚子为什么会苦还能吃吗
柚子会苦的原因一般是品种问题，冷冻过度，吃到了苦味成分，柚子不成熟，但柚子苦是可以吃的，柚子中苦味成分主要是柚皮苷，柚皮苷是可以食用的，对身体的生长发育有一定的辅助作用，有类似黄酮类的物质的功效。
为什么我吃柚子会苦
柚子是有些苦味的， 且苦柚子降火。
由于后期经过嫁接，品种改良，所以 苦味才慢慢减少。
柚子可以拌沙拉，也可以泡水喝。
挑柚子的方法：
1、看形状。柚子要上尖下宽；
2、闻香气。熟透的柚子，味道芳香浓郁；
3、按压叩打果实外皮，看是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差；
4、观察表皮。表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄。
蜂蜜柚子茶为什么会苦
因为柚子皮很苦，柚子皮含有较多的柚皮苷和柠烯(柠檬油精)，β-月桂烯。苦味成分来自柚皮苷，柚皮苷对健康有一定益处，比如分解血中的脂肪酸、抗过敏、抗氧化、提高免疫力等，但也不能过多食用。如果既想品尝柚子皮的风味，又想不那么苦的话，应该尽量在制作过程中减少柚皮苷含量，尽可能的去掉柚皮上的白瓤，反复煮开浸泡，是最有效的办法。
