营养成分表怎么看热量(营养素参考值NRV)

营养成分表怎么看热量?

1、认识营养成分表上千卡(kcal)与千焦(KJ)的关系。1千卡约等于4.2千焦。

2、食品营养成分表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的。

3、液体食物上的营养成分表的热量,一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。

4、固体上的营养成分表的热量,一般都是以100g的食物含有多少热量来标识。

5、摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×(摄入量÷100)。

食物营养成分表怎么看热量

食品营养成分表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的。液体食物上的营养成分表的热量,一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。固体上的营养成分表的热量,一般都是以100g的食物含有多少热量来标识。摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×(摄入量÷100)。

作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。卡路里定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是一种热量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。

食物营养成分表怎么看

1、看标准含量,注意是把每多少克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算;

2、看能量多少,能量超过2000焦耳的食品都是高热量食品;

3、看蛋白质质量指数,食品的营养价值的高低看蛋白质质量指数;

4、看钠的含量,钠越低越好;

5、看脂肪含量,严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克;

6看反式脂肪含量,即便含量为0,也不代表没有,因为含量小于0。3%时,是可以标注为0 的,要注意看配料表。

营养成分表怎么看热量高不高

1、看总能量:在第一行,能量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质,表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。

2、看蛋白质:若第三列的NRV%数值大于1,则属于高蛋白食品,营养价值较高。

3、看脂肪:建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。

4、看碳水化合物:每日摄取含量在300克左右。

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