称心常识网榴莲披萨怎么做？
做法步骤：
第1步、除榴莲和芝士外的披萨面饼的所有材料用面包机揉成面团，揉到可以拉开薄膜的扩展阶段。大约40分钟。
第2步、将面团放在面包机里启动发酵程序 1小时。用手指沾面粉伸进去孔不回缩就可以了。
第3步、发面的时候可以准备榴莲。榴莲去仔取肉
第4步、用勺子压成泥。
第5步、把面团取出用擀面杖挤出空气。盖上保鲜膜在室温下松驰15分钟。
第6步、松弛好的面团用擀面杖擀成圆形，放入烤盘。用手协助将面饼四周压高出一点。
第7步、在面饼上用叉子扎一些小孔。防止烤的时候饼底鼓起。在表面刷一层植物油。
第8步、撒上少量马苏里拉芝士，约20克
第9步、抹上厚厚的一层榴莲
第10步、上层撒满马苏里拉芝士
第11步、烤箱预热后，200度，上下管加热，烤20分钟即可出炉。
第12步、成品
披萨的正宗做法和配方？
食材：
披萨酱材料：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，
披萨馅材料：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克
做法：
披萨酱的做法：
1、西红柿用开水烫过，去皮切小丁。
2、洋葱去衣洗净切小丁，大蒜剁成茸。
3、热锅放入黄油煮至溶化，放入洋葱、大蒜炒1分钟。
4、有洋葱、大蒜的香味出来后，加入西红柿丁，大火翻炒。
5、当西红柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀，加盖转小火煮20分钟，煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
6、煮好后此时如果水份比较多，转大火收汁成酱，加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。
披萨馅做法：青灯笼椒去核切条，洋葱切丝，冬菇用温水浸软切条，虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀，腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用，芝士片可切丝或粒。
披萨皮的做法：
1、将所有材料揉成面团，揉至面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度室温下盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
3、把发好的面团分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。
4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼放在烤盘上。
5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。
6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。
7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液，中间扫上披萨酱。
8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。
9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。
10、最后放上一层芝士。烤箱200度预热10分钟，将披萨放入烤箱烤20分钟，取出，在披萨上再放上一层芝士，再烤5一10分钟，待芝士溶化后即可出炉
榴莲披萨的做法
1、酵母中加入一勺冰水，充分搅拌均匀。
2、高粉和低粉拌匀，倒在案板上，倒入酵母水，加入盐和白砂糖，倒入鸡蛋液和大豆油，倒入冰水。
3、一点一点混合成面团，揉制表面光滑，盖保鲜膜发酵45分钟。
4、面团按扁，擀成圆饼，沿边压出一个台。
5、放入烤盘，叉子扎孔，180度烤13分钟。
6、榴莲肉捣碎。
7、刷层油，重新放上饼，放上榴莲肉铺均匀，撒上芝士碎，200度烤10分钟。
最简单的榴莲披萨的做法
1、将所有材料混合揉成面团，放到温暖湿润的环境醒发，1.5倍大就可以了。直接铺在烤盘上用手掌按压整形，可方可圆。
2、将榴莲混合一部分奶酪碎混合均匀铺在披萨饼上，在表面撒上余下的奶酪碎，铺满。
3、烤箱180度预热，放入披萨烤20-25分钟即可。
4、等表面烤成金黄色，则是不拉丝的效果，喜欢拉丝的，多烤一会至表面微黄。最后，饼底松软，表面香甜软糯，榴莲披萨就完成了。
浓香榴莲披萨怎么做好吃又简单，做法图解
- 浓香榴莲披萨怎么做好吃又简单，做法图解
- 原料材料A：高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，食盐5克。材料B：榴莲肉约400克、玉米粒适量、马苏里拉奶酪200克，另准备少许奶油擦披萨盘用做法榴莲披萨是披萨的特殊做法，把榴莲肉夹在披萨上，美味至极。1、材料A中除奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打迹触管吠攮杜归森害缉出筋，至少重复二十到三十遍。3、室温（约30℃左右）发酵约40分钟。4、披萨盘抹上黄油。5、取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高。6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。7、撒上奶酪丝。8、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝，最后再撒上玉米粒。9、放中、下层，上火200度，下火减半，烘烤约10分钟。乐时榴莲披萨是是广州品腾餐饮管理有限公司旗下的品牌，源自意大利，倡导以绿色健康为基准的美食。
榴莲薄底披萨 做法
- 高粉150毫升水80克酵母4克盐2克黄油15克榴莲肉150克奶油奶酪80克奶酪粉适量马苏里拉芝士120克制作时间：2小时以上用餐人数：步骤1披萨饼底材料放入面包机搅拌均匀后发酵备用。2榴莲馅材料准备好。3榴莲肉压碎备用。氦骇份较莓记逢席抚芦4发酵面团可以分成两块，取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼，周边饼皮可以折叠一下。5先把软化的奶酪均匀抹在上面。6再把榴莲果肉均匀铺满薄饼上面。7再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎。8烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。9烤好后取出在撒上一层芝士粉即可。4
