称心常识网厨房小窍门有哪些？
1、把木勺平放在锅沿上，防止液体沸腾时泡泡溢出锅外。液体沸腾产生的泡沫充满了蒸汽。如果泡沫接触到任何温度低于100℃的物体，蒸汽就会冷凝（重新变成液体），使得泡沫破裂。
2、将饮料瓶用湿纸巾裹起来放进冰箱冷冻室。把厨房纸巾的水轻轻地拧掉一些，这样水就不会滴得到处都是。只需15分钟，饮料就会变得冰凉。当你需要冷冻瓶装饮料，或者冰箱里没有冰块的时候，这种方法绝对不会让你失望。
3、用吸管可以迅速地将草莓梗完全去除。这种方法不仅更加迅速有效，还能保持食物的完整性，省去了切草莓的麻烦。只要将吸管从草莓底部插入并往上推，草莓梗就会随着吸管冒出来了。
4、用牙线将软和的食物切成片，比如蛋糕、奶酪、小餐包和翻糖膏。牙线的柔韧性很好，又很细，完全可以用来切开食物。使用时两只手将牙线拉紧，切入物体内部，再一直拉到底。牙线切开食物的原理和用铁丝切割陶土是一样的。
5、矿泉水塑料瓶的瓶口可防止面包变坏。将矿泉水瓶或者果汁瓶的顶部割下来。接着，把面包包装袋的开口部分从刚切下的环状瓶口里拉出来，然后翻下来盖住瓶口。将瓶盖拧回去，面包就密封好了。
6、用矿泉水瓶分离蛋清和蛋黄。先将蛋敲开，然后用塑料瓶的瓶口接触蛋黄。轻轻挤压瓶身，蛋黄一下子就被吸进瓶子里了。
厨房最简单装修？
厨房最简单的装修方法是先进行清洁和整理，然后更换一些简单易清洁的配件，如水槽，龙头，橱柜门把手等。
可以选择深灰色或浅灰色的橱柜和白色的墙面，这样会让整个厨房看起来更加干净利落。
地板可以选择防滑实用的瓷砖，不需要太复杂的花纹，不易滋生细菌。最后添置一些实用性强的厨房电器，如微波炉、电饭煲、榨汁机等，让厨房更加便捷舒适。
厨房小飞虫怎么消灭小窍门
1、定期用被84消毒液稀释过的水拖地、冲下水道、冲厕所、擦窗台等可能生虫的地方。这样做的好处是：把虫卵消灭掉。
2、保持家中卫生：保持家里的清洁，垃圾及时倒掉，及时清理。尤其是厨房的卫生更不能忽视，留意一下地板接缝处有没有生白蚁或者白蚁卵等其他的虫卵，湿的地方及时清理，养成良好的生活习惯。
3、不吃的食物收起来放好，尤其是水果蔬菜，需要放冰箱的食物要放在冰箱里。尤其是厨房里的食物更应该安置好，没有吃完的面粉要吃完，不要把新买的面粉直接倒入原有的袋里或者缸里，否则极易生虫。
4、地漏：地漏下水口的边缘有一圈凹槽，注水后形成水封，能有效防止下水道异味上返。但地漏排出的脏水长时间聚集在凹槽内，导致凹槽内都是淤渍。用牙刷将地漏凹槽中的污渍清理干净，并将地漏芯拔出用花洒将附着在上面的污物冲洗干净后将杀虫剂喷洒在地漏口。
5、马桶：马桶水箱中的虽然是干净的自来水，但水箱密闭不通风，长时间存水导致水箱内温热潮湿也会成为蛾蠓理想的聚集地。清洁时要将水箱盖打开用毛刷清理内壁上滑腻的水垢和马桶水件，再用桶接水反复冲洗几次。
厨房油烟消除的小窍门
1、多通风：将厨房的窗户打开，让外面的空气流入进来，带走有油烟的空气。
2、多清洁：尽量每次做完饭后，将操作板和厨房用具上的油渍都清理干净，避免厨具吸附油烟。
3、炒菜火候不能过大：炒菜时火候太大，锅里的油也热得快，油烟更多。
4、用好油：劣质的食用油更容易产生油烟，选择优质的油可以防止厨房油烟增加。
5、巧用食醋：做完饭后，厨房油烟比较重时，在锅内放入醋，加热，让醋蒸发并带走部分油烟。
6、巧用柠檬和绿茶。使用柠檬或者是绿茶去味，具体的做法是将柠檬或绿茶放入锅中加水煮开，借助它们的香味来取代油烟味。
怎么打扫厨房，清洁厨房小窍门
- 怎么打扫厨房，清洁厨房小窍门
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厨房里的小窍门：排骨怎么挑选
- 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。 子排——子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。 大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。 肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊尝虎佰臼脂铰拌歇饱忙，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
