螃蟹的功效与作用(螃蟹做法香辣蟹)

螃蟹的功效与作用？

螃蟹性寒有活血祛痰，清热解毒，养筋接骨，补骨添髓等作用。并且螃蟹中含有高蛋白质，具有滋阴壮阳的功能。螃蟹中含含有大量的微量元素和多种维生素可以补充人体所需要的营养。但是来月经期间，感冒期间和怀孕的妇女是不可以食用螃蟹的。

正宗香辣蟹的做法？

1.螃蟹洗净。

2.葱切段。

3.姜切末。

4.洋葱切成片。

5.螃蟹切块。

6.玉米淀粉和螃蟹搅匀。

7.起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。

8.将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

9.最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。

海螃蟹的营养价值及功效与作用

1、海蟹可食部分含蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有其他维生素和微量元素。

2、功效与作用：补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老。

3、海蟹俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。海蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性，肠胃不好的人不宜多吃，患出血症的人不宜吃。