大米放了三年还能吃吗没有霉变(1580大米最建议买吗)

三年没发霉的大米能吃吗？

三年没发霉的大米是不能吃的，三年了是已经过期的大米了，这么长的时间虽然没发霉，但是已经没有什么营养了，吃了会对身体不好，一般粮食都是有保质期的，就是大米也不例外，在买大米时最好看看上边的日期和保质期再选择购买，这样的话就不会买的超期的大米了。

1580大米怎么样？

回答:1580大米质量非常好。他不同于别的品种。追求产量。1580大米。不仅产量高。大米的口感也非常好。在市场上也比较抢手。煮出的米饭。有韧劲儿。略带些香味儿。也就是米香。是个不错的品种。因为他销路好。又高产。一般种植水稻的农户。都中了这个品种。极具有潜力。

大米放了三年还能吃吗

判定粮食是否可以吃，主要依据《粮食卫生标准》。人们通常把当年收获的粮食叫做新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮除口感有所下降外，其他品质指标与新粮差不多，但只要符合标准规定就可以食用。而长期储藏变成的陈化粮通常呈黄色，大多有霉味，这是不能直接作为口粮的，因为其中含有曲黄素（有剧毒）。所以只要大米不变色不变味，我们是可以食用的。

但是放置3年的大米是不建议食用的，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的有机大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。

时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的香味也会缺失。时间长了，米还会长霉，大米会生出黄曲霉素，这是一种强致癌的毒素。