称心常识网食品营养与检测
东营职业学院
生物与生态工程学院
——食品营养与检测专业
食品营养与检测专业于2003年开始招生，是国家骨干校建设央财重点支持建设专业，校重点建设专业，创建17年来，在校企合作、师资力量、实验实训条件和人才培养质量、专升本升学率等各方面取得了长足发展，办学水平位居全省高职高专同类专业前三名。目前有行政班级12个，在校生303人，其中大专249人，五年制一贯制食品班54人。专业承建国家职业技能鉴定中心、山东省高校食品药品工程技术研发中心、东营市食品安全与营养研究院，拥有食品药品校内实训中心及啤酒酿造和焙烤加工两个校内生产车间，设备总值1000余万元。近三年毕业生就业率达100%，涌现出了一大批优秀毕业生，成为行业精英和企业骨干。
人才培养
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，主要面向“黄蓝经济区”食品行业，从事食品检验检测、营养咨询与配餐、食品质量安全管理与监督等岗位工作。具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理理论，具备食品分析检验检测、营养咨询与配餐设计、食品质量安全管理与监督相关技能，德、智、体等方面全面发展的技术技能人才
食品专业学生在台湾大仁科技大学学习交流
校企合作
本专业以校企合作为平台，坚持就业导向，通过对接职业标准构建课程体系，对接工作环境建设实训基地，对接岗位要求实施专业教学，对接企业文化培养学生职业素养，为区域经济和行业企业发展培育了一批高素质技能型人才，实现了校企合作促多赢。
依托东营市食品药品行业职业教育理事会等机构，建立政行企校四方联动机制，集聚政府及行业企业资源加强专业建设。利用校企双方在人才、技术等资源优势，实施“双向选择、定向培养”，建立订单班，满足学生工学结合顶岗实习的需要；安排教师到行业企业实践锻炼，为企业进行技术服务，聘请企业技术能手为兼职教师，指导学生实习实训，实现校企互融、互惠互利。现已与28家企业签订合作协议，与企业共建12个订单培养班，与国家级农高区合作成立东营市农业高新技术学院，开展一体化办学。
校企合作
培养质量
2018届毕业生的年底就业率为98.5%，2019届毕业生年底就业率为98.7%。2019届毕业生针对初次就业单位及2018届年底就业单位主要为省内大中型食品企业和第三方检测机构，例如山东恩泽乳品有限公司，山东元正检测有限公司等，从事岗位主要是检验和质量管理等与本专业方向对口的岗位，同时也有部分同学从事食品营销、食品加工和新产品开发等相关工作岗位。就业单位对本专业毕业生满意率普遍较高，认为本专业学生大多工作态度踏实认真、责任心强、职业素养高，2019届毕业生年底就业单位满意和基本满意比例为93.10%，一般满意为6.90%，总体满意度为100%。
学生考取职业资格证书
学生在乳品检测岗位锻炼
就业去向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。
农产品检测
营养配餐
师生活动
啤酒酿造实训
学生实验实训
技能大赛赛前培训
教师指导社团活动
招生咨询热线：
吴老师 13792095279
