称心常识网罗马复兴秘籍
距离520就剩下两天了还没有准备的你慌了吗？不知道送什么礼物的话一份浪漫晚餐+豪华酒店住宿相信永远不会出错
如果吃够了中餐，不如在这个特别的日子里，体验一次正宗的高端西餐吧！正值迪拜各路消费看涨，忽然看到迪拜范思哲酒店始终如一的公道价格，再加上迪拜人专属的全场八折餐券（含酒水），高大上的奢华之旅瞬间也变得平易近人起来！
如何与爱人共度良宵，这里不得不提到迪拜范思哲酒店内的高端意大利餐厅 —— Vanitas。依托于意大利顶级奢侈品牌范思哲名下，不仅标准够高，也可谓是血统纯正。
餐厅的环境极富品味，格调灯饰和墙上的罗马复兴油画格外抢眼，秉持着范思哲酒店的高雅气质。毫无疑问，餐厅内所有家私和餐具均为范思哲品牌，连刀叉上都是浮雕的美杜莎头像，您享用的随便一个餐盘可能就比这顿晚餐还要贵……
餐厅环境毫无疑问非常适合520这样的日子
酒店逛逛还能发现酒店其他爱情元素的惊喜
– 前 菜 –
布拉塔芝士
Burrata L’Artigiana
作为意大利著名的新鲜芝士，布拉塔芝士简直颠覆了我对芝士的理解。鲜芝士并没有奇怪的味道，质地饱满细腻、口味清爽柔滑、奶味浓郁，切开时还有爆浆的感觉。
必须配搭西红柿一起吃，可以极大地中和奶酪的腻。上面的藜麦脆片也丰富了口感，是个能打十分的开胃菜，可谓必点。
海鲜沙拉
Insalata Di Mare
爱海鲜的朋友务必点选，可以立刻唤醒你的味蕾。章鱼薄片、虾仁、鱿鱼等多种海鲜混合新鲜蔬菜，作为冷盘，腌制过后咸鲜风味让人感觉沁爽。而且这道沙拉还有个小心思，蔬菜中加入了柑橘片令味道更丰满。
– 主 菜 –
蘑菇烩饭配黑松露
Risotto ai Funghi e Tartufo Nero Pregiato
虽然Vanitas的主食有各种意面，但我们还是选择了意大利烩饭来满足一下中国胃。烩饭因为加入了芝士，味道较为香浓。蘑菇经过烤制后十分惹味，加上黑松露的特殊香气，一上桌就就忍不住叫了句“好香啊～”。不过传统的意大利烩饭都会夹生的，如果吃不惯可以跟服务员说煮熟一点。
香煎和牛西冷牛排
Tagliata di Wagyu
西餐厅的牛排也是必备的，这道和牛牛排的仪式感十足，烹饪手法也略微与众不同，在炭火低温煎到熟成后，再用百里香树枝点的烟稍稍熏制一下。上桌时服务员会在你旁边把牛排切好，摆盘再上桌。我们点的五成熟（medium），外酥里嫩，汁水多很好下口。配菜的土豆泥和黑松露烤蘑菇也不能错过哦。
炭烤八爪鱼
Polpo Grigliato
这道八爪鱼造型太吸睛了！巨大的八爪鱼腿看着就令人食指大动。配菜的小马铃薯有藏红花的味道，应该使用藏红花水煮过。
– 甜 品 –
提拉米苏蛋糕
Tiramisu
必点之作，据说Vanitas的提拉米苏是全迪拜最好吃的提拉米苏。食材对比鲜明的同时，又微妙地融合在一起，甜度也刚好，就连伴碟的小饼干也很好吃，确实很完美。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，我的确产生了这种想法，满分作品。吃到最后还有个小惊喜，能看到美杜莎头像哦。
阿芙佳朵
Caffé Affogato
这个甜点造型也太美了，巧克力球上有金箔点缀。等服务员淋上热的刚煮好的意大利浓缩咖啡后（举起手机拍起来哇），巧克力球逐渐融化才发现内有乾坤，里面包着的是香草冰淇淋。伴着热咖啡吃的冰淇淋，也不知道是冰淇淋成就了咖啡还是咖啡令冰淇淋更美味，可以说相当的搭了。查了下资料一般的阿芙佳朵并没有巧克力球包裹，看来是这个餐厅为了表演而加的伎俩啊，相当范思哲了。
– 酒 水 –
贝里尼
Bellini
吃意大利菜怎么都该配个酒吧？这款经典的意大利调酒贝里尼十分适合喜欢小甜酒的朋友。桃子的香甜加上清爽的意大利起泡酒，好喝不上头。喝前最好搅拌一下哦。
韦迪诺
Verdino
这款鸡尾酒感觉是店家自制，以杜松子酒为基底，加上青苹果和柠檬汁，清新易入口。
同时这也是款表演欲十足的鸡尾酒，上桌时一个大泡泡顶在杯子上，弹指之间泡泡爆破（也是要举起手机了喂），留下一股烟雾，仙气十足。爱新奇玩意的小姐妹不能不点啊。
总的来说，Vanitas不光环境赞，服务号，菜品质量也很高，基本不踩雷。还不时有一些小惊喜伴随其中，整个就餐体验赏心悦目，更令人意外的是价格也非常公道，性价比杠杠。
马上就要520节了，带上心爱的TA来体验一个浪漫晚餐，饭后还能直接入住范思哲酒店，度过一段美好的记忆。
– 餐厅预定电话 –
+971564145275
– 或扫码预定 –
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