板栗蒸肉的做法大全窍门(栗子蒸多长时间才能熟透)

板栗蒸肉怎么做？

主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。 辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。 制作：

1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；

2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤；

3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开；

4)移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；

5)最后加入湿淀粉。 将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。

蒸板栗要多久？

1、蒸板栗一般要15到20分钟。

　　2、取新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手哈。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。

　　3、提醒：用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了)，如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子

板栗蒸肉怎么做好吃，板栗蒸肉的家常做法

• 主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。制作：1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤；3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开；4)迹害管轿攮计归袭害陋移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；5)最后加入湿淀粉。将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。

板栗蒸肉怎么做好吃，板栗蒸肉的家常做法

• 主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。制作：1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤；3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开；4)迹害管轿攮计归袭害陋移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；5)最后加入湿淀粉。将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。