佛手瓜怎样吃才能止咳化痰(佛手瓜怎么做才好吃视频)

醋溜佛手瓜怎么做好吃？

食材:

佛手瓜 300g、米醋 2勺、生抽 1勺、盐 2勺、大料 3个、干辣椒 4个水 适量、白糖1勺、米醋2勺、水 1勺

步骤

第1步.取新鲜嫩佛手瓜适量,清洗后对剖去籽,切成筷子粗细小段。

第2步.加盐少许腌约1小时。

第3步.腌制时将白糖、米醋、水、生抽、大料、干红辣椒放入锅内煮沸后晾凉。

第4步.将腌好的佛手瓜控净水,放入可密封瓶中压实,倒入晾凉的糖醋汁淹末,盖好盖子放在阴凉的地方,也可放入冰箱放置一晚。

第5步.第二天早上即可取出伴粥佐餐了。

佛手瓜怎样吃

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A和维生素C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。