小龙虾肉的做法大全家常做法窍门(去头的小龙虾怎么做好吃)

去头小龙虾怎么做好吃？

1.食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、白糖1克。

2.大蒜切末。

3.小葱切葱花，葱白、葱叶分开。

4.姜切末。

5.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

6.炒锅中油温5成热时，下入葱白、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀，烹入料酒炒香，放入生抽、盐、白糖，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。

龙虾肉的做法小孩了吃

主料：龙虾肉。

辅料：盐，黄油，柠檬，红椒。

1、新鲜的龙虾肉备好，准备好柠檬丝，柠檬汁，黄油，红椒。

2、油热后，放入黄油，放入龙虾肉，撒上黑椒粒，少许盐，煎到壳变色。

3、翻面煎，煎好后，取出装盘。

4、锅中放入黄油，放入柠檬丝，放入红椒，放入柠檬汁并快速搅拌。

5、做好的汁淋到煎好的肉上即可。