称心常识网清炒冬瓜的家常做法简单又好吃？
以下是简单又好吃的清炒冬瓜的家常做法：
材料：
冬瓜 500克
姜末 适量
葱末 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
做法：
1.将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
2.锅中热油，加入姜末、葱末爆香。
3.将切好的冬瓜倒入锅中翻炒均匀，加适量盐、生抽调味。
4.炒至冬瓜变软熟，颜色变浅，即可关火出锅。
小贴士：
1.冬瓜不用过多的处理，只需切成大小均匀的块即可。
2.在炒制的过程中，要注意不要炒过度，否则会烂掉，口感不佳。
3.如果喜欢口感更加清脆爽口，可以在冬瓜炒熟之后加适量清水继续焯烫煮，再捞出用凉水冲一下，使冬瓜更加爽脆。
家常冬瓜怎么炒
家常冬瓜可以做家常冬瓜盅、家常炒冬瓜、家常烧冬瓜、肉末冬瓜烧、清炒冬瓜等，以家常炒冬瓜为例，共有5个步骤，以下是家常炒冬瓜的详细操作：
操作/步骤
1
准备材料备用
冬瓜洗净去皮和瓤后切块，蟹味菇、韭苔分别洗净，韭苔切段，蟹味菇去掉根部。
2
炸花椒
热锅入油，把花椒炸至微糊，炸好花椒油后，把花椒取出。
3
加大蒜瓣、豆瓣酱炒香
锅中加入大蒜瓣和豆瓣酱炒香。
4
翻炒食材
倒入冬瓜翻炒，至冬瓜变软，再倒入蟹味菇一起翻炒。
5
加盐、韭苔
加入盐调味，翻炒后加入韭苔，关火翻炒均匀即可装盘出锅。
总结：以上就是关于家常冬瓜怎么炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
冬瓜炒虾仁的家常做法
1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆。
2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；
4、冬瓜开水煮软，盛出备用；
5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；
6、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。
羊肉卷炒冬瓜的家常做法
第一、 冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软即可，不要化的下水。
第二、 冬瓜去皮去瓜子，用水清洗干净，控干水分，切成0。5公分左右厚的片。
第三、 葱切成末，姜切成末，备用。
第四、 碗里放入盐，味精，料酒，少许白糖，少许醋，蚝油，酱油，兑少量的水，调和成料汁。
第五、 另用一个碗，放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。
第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，姜，一部分葱末，爆锅。放入冬瓜翻炒。
第七、 炒至冬瓜变软，把冬瓜推向锅边，然后放入羊肉卷翻炒。
第八、 炒至羊肉卷颜色发白，放入调和好的料汁，烧一分钟的时间。然后倒入勾兑好的芡汁。
第九、 芡汁粘稠后关火，盛入盘中，再放入另一部分葱末即可。
做法，香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法
- 做法，香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜250克香肠100克辅料油适量盐适量生抽适量味精适量料酒适量步骤1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎2.炒锅放油爆香葱花3.放入冬瓜4.加入生抽，料酒翻炒5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。小怠耿糙际孬宦茬为长力贴士因为香肠本身就是熟的，出锅时放就可以。
怎么做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法
- 制法1、将猪肉洗净，剁籂缉焚垦莳旧锋驯福沫成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末， 继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。特点：软料
怎么做好吃，冬瓜炒西葫芦的家常做法
- 材料主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克做法1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
肉末炒冬瓜的家常做法大全怎么做好
- 步骤 1冬瓜去皮切成厚约1厘米的大厚片。步骤： 2肉末打散加少许料酒搅拌均匀。步骤：3将锅烧干，然后放油，建议先将肉末炒好，然后在放入冬瓜，或者是冬瓜炒好之后再放肉末，自己根据口味来，加入盐巴，鸡精等调料，也可以加点酱油。
千张炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料冬瓜190克榨菜120克千张75克辅料油适量盐适量味精适量步骤1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、榨菜（已清洗）、千张2.将已清洗好的榨菜和千张放在案板上分别切开。3.随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。4.烧锅倒油烧热，下入已切好的冬瓜和榨菜翻炒翻炒。5.接着，加适量的单担厕杆丿访搽诗敞涧清水。6.煮开至熟。7.然后，合入焯好的千张翻炒一下。8.最后，加适量的盐。9.加适量的味精。10.调味炒匀，即成。小贴士随意做。
木耳炒冬瓜怎么做好吃，木耳炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜500克干木耳10克干支竹50克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量姜少许步骤1.支竹用水浸泡至软2.木耳洗净浸泡，去除杂质3.冬瓜去皮去瓤后切块4.热锅下油，爆姜片后依次加入冬瓜、支竹、木耳一同甫酣颠叫郯既奠习订卢翻炒5.然后加少许水，盖上盖子进行焖煮6.待冬瓜煮软，变透明后就可以加盐、加生抽、生粉水勾芡上碟
腐竹炒冬瓜怎么做好吃，腐竹炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜150克腐竹80克辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜片适量步骤1.准备好所需食材。2.冬瓜切块，泡发好的腐竹切段，葱蒜准备好。3.炒锅倒油加热，放入葱蒜爆香。4.先放入冬瓜翻炒。5.在放入腐竹一起翻炒。6.倒入酱油上色，在加入适量食盐和清水即可。7.水开后转中小火焖炖至收汁。8.可以开吃了。小贴士腐竹要提前半天泡发。水开后一定要改成中小火焖炖，口感效果最好。
