【史志花开·散文】张有民:舌尖上的乡村———爆米花

作者:张有民 诵读:隋秀楠

到了冬天农闲季节,做爆米花绝对算得上是乡村里一道亮丽的风景。
往往是做爆米花的刚选好向阳背风的地儿,还没来及喘口气,周围便呼啦一下围上一群闲散的人,大家你一言我一语地询问着价格的多少、原料的选取,一番讨价还价,大家伙儿便纷纷跑回家准备东西去了。趁着这空儿,做爆米花的赶紧打开场子,忙着生火……
小孩子倒是消息灵通的很,往往是不请自来,他们三五一群的挤在人群里看热闹,他们叽叽喳喳地凑在一起,像极了树上前来觅食的成群的小麻雀。
冬天的风是不用上愁的,虽说阳光十分灿烂,但西北风依旧不依不饶,它钻过来窜过去,不一会儿便帮做爆米花的把火烧的旺旺的。
村里的妇女们早已把准备好的玉米端了出来,他们端着筛子仔仔细细地筛了又筛,将玉米交到做爆米花的手中时,总不免交代一句:“师傅,少放点糖精,那玩意儿贼甜!”做爆米花的呵呵笑着点点头,将玉米粒儿倒入冒着热气的炉罐中,然后坐在小板凳上优哉游哉地转起了摇柄,当然,另一只手也不能闲着,偶尔还要顺手拉几下笨重的风箱……
冬日的阳光透过稀稀疏疏的树杈,懒洋洋地投到斑斑驳驳的土墙上,投到老大娘饱经风霜的脸上,投到做爆米花的微露的牙齿上,不一会儿,做爆米花的脸上便有蚯蚓般细细的汗水蜿蜒着流了下来,周围的人们可没工夫搭理这些,他们或站或坐,兴致勃勃地谈论着东家长西家短,有时一些毛头小子冷不丁插进一些不着边际的浑话来,逗得大家前仰后合笑个半死!小孩子们则睁着好奇的眼睛,死盯着那转个不停好像永远不知疲倦的炉罐,那小眼神仿佛在问:咋还不好呢?
风箱依旧在吭哧吭哧地响着,炉中的火苗也仿佛提不起多少兴致了似的,探头探脑地伸缩着尖尖的脑袋,就连斜靠墙边晒暖儿的老大爷,此刻也低着头,不知不觉打起了盹儿……
“好了!”做爆米花的一声喊,惊得大家一起侧脸、注目,人群不再喧嚷,刚才还叽叽喳喳的“小麻雀”们也伸长了脖颈,屏住了呼吸!
“小孩退后,捂住耳朵!”做爆米花的板起面孔,威严得像位将军。
只见他一手攥着炉罐的摇柄,一脚踏住炉罐的末端,用力向上一提,“咚”的一声巨响,烟雾缭绕中,早已受尽煎熬的玉米粒儿,此刻如千军万马夺路而出,小孩子这会儿也顾不得捂耳朵了,一个个泥鳅似的在长长的布袋旁钻来钻去,偶有调皮捣蛋不肯落草布袋的爆米花,霎时便进了他们的肚中……
就这样,一箩箩,一筐筐金黄蓬松、色泽诱人的爆米花所散发出来的馨香,便在大街小巷氤氲开来,小孩子们大口地嚼着,尽情地跳着,一粒不起眼的爆米花,也许,在将来的某一刻,也会像我一样,触动记忆深处那难忘的童年岁月吧……本期编辑:隋秀楠
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作者简介

张有民,男,河南尉氏人,1982年出生,2002年参加工作,2004年加入中国共产党,县级教学先进个人,区级师德标兵,县级文明教师。师范求学时开始在《中师教育研究》《当代师范》《读写月报》(高中版)发表作品。工作后笔耕不辍,先后在《作文评点报》(初中版)《作文与阅读报》(初中版)》《读写月报》(初中版)《青年导报》《郑州教育博客月刊》《启航》等杂志发表作品。作品《无花果》一文入选《2004年中考语文一本全》《中华一题》等书,《人生没有返程票》《你就是一株无花果》《向厄运宣战》入选《绿色社区教育研究》一书。

诵读简介

隋秀楠平原县第一实验小学教师。曾获德州晚报“我和眼镜的故事”征文三等奖,禹城市“百年五四,说出你的青春故事”征文优秀奖。

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