燕窝促进细胞增殖与特殊的营养作用

最新的研究发现，燕窝协同诱导角膜细胞增殖的作用，以及燕窝在伽玛射线辐照后仍然可以保留其原始的生化活性。这表明燕窝有促进细胞增殖和特殊的营养作用。

1、促进细胞增殖

低浓度的燕窝协同诱导角膜细胞增殖，这表明燕窝提取物有望用于制备滴眼剂以治疗角膜损伤（Zainal，2011）。燕窝提取物还可促进人脂肪来源的干细胞的增殖，可用于干细胞治疗。通过激活由激活蛋白-1和核因子-κβ诱导的白介素6和血管内皮生长因子（VEGF）的产生来实现这种促进增殖的作用（Roh，2011）。此外，燕窝可以通过促进子宫结构的增殖和分化来提高生育能力和胚胎着床率，这可以通过类固醇受体，表皮生长因子（EGF），EGF受体，VEGF和子宫内增殖性细胞核抗原的表达增加来证明（Albishtue，2019年）。

2、特殊的营养作用

燕窝中的活性蛋白在受到高达250万拉德的伽玛射线辐照后仍然可以保留其原始的生化活性，这可以推测为燕窝对接受X射线检查和放射治疗的患者具有营养作用（Chen，1996）。燕窝抗自由基活性可能与其不饱和脂肪酸含量较高有关（Lee，2019）。燕窝包含一些具有抗消化的中等分子量和高分子量蛋白质。它的抗消化性机制可能与糖肽链末端的糖链有关。糖链可以通过影响蛋白质的整体构象，例如蛋白质折叠，细胞内定位，抗原性，细胞间粘附和病原体结合，来修饰蛋白质的功能（Tian＆Lu，2002）。早期研究中的燕窝活性蛋白可避免消化道的消化和降解，并直接作用于肠上皮细胞（Xian，2010）。另一项研究发现，燕窝可以通过支持肠道有益细菌和抑制有害细菌来调节正常小鼠的肠道菌群（Zhao，2014）。

参考文献：

YuweiDai, Jie Cao, Yuye Wang, Yuejuan Chen, Lin Jiang.（2021）Acomprehensive review of edible bird’s nest. Food ResearchInternational，140，Feb.2021
ZainalAbidin, F., Hui, C. K., Luan, N. S., Mohd Ramli, E. S., Lee, T. H.,& Abd Ghafar, N. (2011). Effects of edible bird’s nest (EBN)on cultured rabbit corneal keratocytes.BMC Complementary andAlternative Medicine, 11.Roh,K. B., Lee, J., Kim, Y. S., Park, J., Kim, J. H., Lee, J., & Park, D. (2011). Mechanisms of edible bird’s nest extract-inducedproliferation of human adipose-derived stem cells. Evidence-BasedComplementary andAlternative Medicine,2012, 1–11.Albishtue,A. A., Yimer, N., Zakaria, M. Z. A., Haron, A. W., Babji, A. S.,Abubakar, A. A., & Almhanawi, B. H. (2019). Effects of EBN onembryo implantation, plasma concentrations of reproductive hormones,and uterine expressions of genes of PCNA, steroids, growth factorsand their receptors in rats. Theriogenology, 126, 310–319.Albishtue,A. A., Yimer, N., Zakaria, M. Z. A., Haron, A. W., Babji, A. S.,Abubakar, A. A., Almhanawi, B. H. (2019). The role of edible bird’snest and mechanism of averting lead acetate toxicity effect on ratuterus. Veterinary World, 12(7)
Chen,M. E. (1996). Talking about bird’s nest. Guangdong food, 1, 14.Lee,T. H., Lee, C. H., Azmi, N. A., Kavita, S., Wong, S., Znati, M., &Jannet, H. B. (2019). Characterization of polar and non-polarcompounds of house edible bird’s nest (EBN) from Johor, Malaysia.Chemistry & Biodiversity.Tian,Y., & Lu, X. Y. (2002). Glycobiology. Bulletin of Biology, 37(8), 11–12.Xian,X. M., Hou, Y., Lin, J. R., Huang, S., Lai, X. P., & Chen, J. N.(2010). Study on degradation of protein of the edible birds’ nest(Aerodramus) in vitro. Journal of Chinese Medicinal Materials,33(11), 1760–1763.Zhao,R., Kong, X. J., Li, G., Yin, X. Q., Fang, C. P., Li, W., & Lai,X. P. (2014). Influence of edible bird s nest on enteric bacteriaflora of mice. Progress in Veterinary Medicine, 35 (6), 86–89.

相关文章：

1、燕窝抗病毒与免疫调节作用，博士谈燕窝，2021-03-03

2、燕窝提高智力记忆力和改善神经退行性疾病，博士谈燕窝，2021-03-10

3、燕窝抗氧化，抗炎和抗衰老作用，博士谈燕窝，2021-03-17

4、燕窝改善骨骼强度和心血管疾病，博士谈燕窝，2021-03-24

武汉解封一周年 蒋博士与你有约

《燕窝的营养与免疫》专题会

2021年4月8日 下午14:00 – 16:00

武汉汉口CBD泛海费尔蒙酒店

公益讲座不收费

联系方式：027- 87168749

当你读完这篇文章时，希望你可以将它传扬出去，传播一些积极正面的信息，让世间多一点爱。请在文末右下角为自己点个“在看”，并在文章末尾留言处留言。

博士谈燕窝中山大学基础医学博士后————————广州中医药大学
医学博士
扫描关注博士微信
若需转载请注明出处