称心常识网各民族风俗习惯
在新疆，古尔邦节已经成为各族群众共同的节日。(资料图片)
新疆少数民族成份多、人口多、比重大，少数民族信教群众多、比重大，局部地区单一民族聚居，边境线长、毗邻国家多、跨境民族多，这些因素导致新疆民族问题与宗教问题交织、国内问题与国际问题交织、现实问题与历史问题交织。加之近年来，随着对口援疆工作的不断深入，全国各地往来新疆的人员不断增多，给新疆的民族工作带来新的挑战。做好新疆民族工作，落实好党的民族政策，尊重各民族风俗习惯，增强新疆世居民族与其他各民族间的相互了解、相互信任，更好地促进各民族间的交往交流交融，对于维护新疆稳定具有十分重要的意义。
新疆各民族共同的风俗习惯
新疆各民族长期共处，已经形成了丰富多彩的、独具特色的风俗习惯，成为一道亮丽的人文景观。特别是新中国成立以来，新疆各族人民在长期共同的生产生活中通过交往交流交融，形成了许多共同遵守的礼仪风俗和禁忌习惯。
在节庆方面，春节、古尔邦节、肉孜节等已成为新疆各民族共同的节日。家家户户有在节日期间用油炸馓子、摆放各种干果、烹煮牛羊肉、烹煮马肉和马肠子款待宾客的习惯。在待客方面，热情好客、见面先握手问候，就是新疆各民族最重要的礼仪之一。在敬老方面，各民族都以尊老为传统美德。在饮食方面，就餐时忌讳说污言秽语、随意插话、大声说话、拿食物开玩笑、贬嫌主人做的食物，忌讳敲打碗筷、挑拣翻搅盘内食物等。在做客方面，忌讳衣衫不整洁、胡子拉碴，忌讳进主人厨房和卧室。在葬礼和祭悼方面，各民族都有互相参加亲朋好友葬礼和祭悼的风尚，不分民族、不分信仰，只要到场，就是对亡者亲属的安慰。此外，各民族都有在亡人去世后3日、7日、40日、周年日以及年节前上坟祭扫悼念的习俗。清真寺(寺庙、道观、教堂)、墓地(麻扎、拱北)、水源、敖包等，是新疆各族群众视为神圣的地方，禁忌对着这些地方大小便、吐痰或倒脏水，禁止携带污浊之物特别是禁忌物进入墓地和清真寺等神圣之地。
新疆信仰伊斯兰教的少数民族
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习俗
受伊斯兰教的影响，新疆的维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔等7个世居民族有着共同的习俗。
清真饮食禁忌是伊斯兰教众多禁忌中的重要内容，禁食猪肉又是清真饮食禁忌的突出特点，已经成为信仰伊斯兰教的少数民族共同遵守的风俗习惯。
人们普遍认为，穆斯林不吃猪肉最初是出于遵守教规，后经长期的恪守，已经演变成信仰这一宗教的各民族的生活习惯。有些民族内成员虽然不信仰伊斯兰教，但仍然保持这一习惯。除清真饮食禁忌外，新疆信仰伊斯兰教的7个世居民族还有其他共同的习俗。比如，办理家人丧事，一般讲究在一天内速葬，最迟不超过三天，而且禁忌使用陪葬用品;生活中十分珍惜粮食，禁忌踩踏食物，浪费粮食;忌讳从做礼拜的人前面经过等。
新疆信仰伊斯兰教的7个世居民族内部还有一些独特的习俗和禁忌，需要特别注意。
比如，
维吾尔族
办丧事一般比较简朴、节省，但非常严肃、庄重，忌讳穿着鲜艳的衣饰出席;
哈萨克族
忌讳当面数主人家的牲畜、跨拴牲畜的绳子、骑马进入自家的羊群;
回族
十分重视水源卫生，对人饮用的水井、泉眼，一律不允许牲畜饮用，忌讳取水前不洗手，忌讳将盛水容器中的剩水倒回井里，忌讳他人在水源附近洗脸、洗衣或洗澡;
柯尔克孜族
最忌撒谎、欺骗和赌咒，出于对火的敬畏，禁忌在倒炉灰的地方大小便，忌讳向火盆、火炉、火灰烬吐痰，忌讳用火开玩笑;
塔吉克族
忌讳他人踢自己家的羊和其他牲畜，忌讳客人去看羊产羔，忌讳在与人交谈、就餐时脱帽子;
乌孜别克族
饭前饭后必须洗手，也特别注重饮水水源的清洁卫生;塔塔尔族禁忌在水渠、水池、水井、“涝坝”(注：一种依靠低洼地集水的饮用水源)附近洗衣服，忌讳在“涝坝”内洗澡、游泳。
新疆其他世居民族的禁忌
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在新疆世居的汉族、蒙古族、满族、锡伯族、俄罗斯族、达斡尔族也有一些特殊的禁忌习俗，同样应当予以尊重。
汉族
新疆的汉族遵循新疆人共同的礼俗，风俗习惯与内地汉族差异较大，主要体现在：
一是包容性较强，新疆的汉族对全国各省、市、自治区的汉族在婚俗、饮食、礼仪、文化、心理等方面的特点都有所传承，但又都不是很明显。
二是许多风俗吸收了新疆少数民族风俗习惯特点，在丧葬习俗、衣饰、饮食、送礼等方面逐步形成新疆“本土化”的特点。
蒙古族
新疆的蒙古族牧民保留了居住蒙古包的习俗，忌讳他人到蒙古包前下马，忌讳坐在马上与站立的人交流，忌讳客人将马鞭、马棒带进室内;
在饮食中，忌食自死动物、驴肉、狗肉、白马肉;
办丧事时忌讳穿着红色和白色的服饰，办喜事时忌讳穿着黑色和黄色的服饰;
参观寺院经堂、佛殿时，禁止吸烟、吐痰，禁止乱摸法器、经典、佛像，禁止高声喧哗等。
满族
新疆的满族至今仍保留着一些传统禁忌，如许多人家喜欢养狗，但从不杀狗，禁忌吃狗肉、戴狗皮帽子、铺狗皮褥子、使用狗皮制品;
忌讳打射乌鸦、喜鹊;
忌讳在柳树下拴马、喂家禽等;
在饮食上以猪肉为主，兼吃牛肉和野生动物肉，不吃自死的动物等。
锡伯族
新疆的锡伯族忌食狗肉，禁忌穿戴狗皮制品;
忌讳坐、踩、跨过衣帽、被子和枕头;忌讳将穿过的裤子，鞋袜放在高处;忌讳坐、踩锅灶;
家中有病人、小孩出水痘、妇女生育时，在大门口挂红布条或一束草，禁止外人入内;
忌讳不信任朋友、对人说丧气话。
俄罗斯族
新疆的俄罗斯族很讲究礼节，最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人;在社交中接吻礼节比较盛行，但也有禁忌。
如朋友之间只能亲吻面颊，男子不能亲吻未婚姑娘的手等;
做客时，要先敲门得到主人允许后方可进屋，进屋要摘帽，要坐在主人让给的座位上，不能坐床，忌讳在室内吹口哨;
赴家宴时，要注意容貌和服装整沾，要事先刮脸、打领带、穿皮鞋，衬衣下部要扎到裤腰里，妇女一般都穿裙子，但切忌以裙子当扇子扇风;
吃饭用过的刀、叉、勺，不得放在桌布上，要搭在盘沿上;
日常生活中忌讳数字“13”和星期五，忌讳送人黄颜色礼品和手套，忌讳初次交谈时探问主人的私事，忌讳当面问女孩子的年龄。
达斡尔族
新疆的达斡尔族禁忌别人在自己的炕上横卧;
忌讳手执马鞭、弓箭、刀枪等器物进入室内;
家中有病人时，忌讳陌生人来访，忌讳在室内吹口哨;
达斡尔族有敬烟待客的礼性，忌讳客人不吃主人家的食物或不接受敬献的烟或茶，即使客人自己正吸着烟或自己带着烟袋，也要吸几口主人给装的烟。
随着新疆不断开放，新疆境内的民族成份越来越多，一些少数民族，如东乡族、保安族、撒拉族，基本上都信仰伊斯兰教，他们与新疆的维吾尔族、哈萨克族、回族等少数民族有着共同的清真饮食禁忌，宗教对其风俗习惯的影响也很大。还有许多其他少数民族，如朝鲜族、鄂温克族、鄂伦春族、土族、裕固族、藏族、门巴族、彝族、拉祜族、纳西族、布朗族、阿昌族、普米族、德昂族、苗族、水族、壮族、仫佬族、黎族、畲族、高山族等，都保持着本民族特有的风俗习惯和禁忌，也都需要给予充分的尊重和包容。
正确对待汉族等群众食用猪肉
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问题
养猪、食猪肉在我国有着久远的历史。在自然条件和生产力发展水平的制约下，猪作为我国最早被驯化的肉食动物，以其取食范围广、抗病能力强、饲养周期短、繁殖能力强而得到许多民族的喜爱，也为中华民族大家庭中许多民族的繁衍发展作出了贡献。
新疆13个世居民族中，汉族人口占47%。新中国成立以来，直至改革开放前，新疆汉族养猪、喜食猪肉的习俗得到了少数民族群众较好的尊重和包容。改革开放后，伴随着新疆与内地人员流动性的增强，一些因猪而产生的负面的东西不容忽视。社会上还有人专门撰写《穆斯林为什么不吃猪肉》的文章并编辑成册，罗列出吃猪肉带来的上百种危害，宣扬猪肉恶心、污秽，煽动对食用猪肉的汉族群众的歧视和偏见，其险恶用心不言自明。这些做法对民族关系破坏力极强，必须予以制止。
我们应当理性地看待这个问题。
第一，众所周知，对猪的禁忌来源于伊斯兰教教规。《古兰经》上关于戒食猪肉的明文，共计三条，每条都有“猪肉”二字，但穆斯林并不认为这两个字染污了《古兰经》。穆斯林在朗诵这三条明文的时候，并没有什么反感的情绪或者厌恶的表情。
第二，猪肉作为食品是否安全卫生、是否会危害人体健康，应看其是否符合国家《食品安全法》的规定，这是我国食品安全卫生的根本遵循。
第三，选择对某个食品“吃”与“不吃”，是公民个人的私事，不应受人诘问和诋毁。如果各民族间的生活习俗相互得不到尊重和包容，甚至被作为相互厌恶或歧视的借口，就会产生民族间的相互诋毁，甚至会被一些别有用心的人加以利用、以此煽动民族分裂，最终会影响和谐的民族关系。
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总之，尊重少数民族风俗习惯是我们党的一贯政策。要保持新疆社会大局长期稳定，离不开全国各族人民的支持和理解。新疆各族干部要带头尊重少数民族风俗习惯、落实党的民族政策。同时，要教育好本辖区赴内地务工经商的少数民族群众，牢固树立中华民族共同体意识、国家意识和公民意识，遵守当地政策法规和城市管理规定，尊重所在地区的其他民族的风俗习惯，树立新疆人热情、好客、勤奋、忠诚、爱国的良好形象，为促进各民族间的交往交流交融，实现各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展，共同维护民族团结和社会稳定作出贡献。
统筹监制：许兴旺 编辑制作：李鹏臻
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