豇豆烧茄子怎么做好吃(豇豆和豇豆图片)

茄子烧豇豆的正宗做法？

1.

首先准备豇豆300克，切成三厘米的长段。

2.

接着再准备茄子400克，切成长条。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

然后再放入蒜末15克，煸炒出香味。

5.

接着放入茄子400克，豇豆300克，翻炒两分钟。

6.

然后再放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，料酒三毫升，食用盐15克，鸡精15克，五香粉15克，翻炒三分钟。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，茄子烧豇豆就做好了。

豇豆烧茄子怎么做

• 豆角烧茄子袱工递继郛荒店维锭哩的做法1.茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用2.豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水3.大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用4.开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香5.下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟6.放调味汁，翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘