称心常识网抹茶毛巾卷的做法？
食材
主料：
抹茶粉10克
牛奶280克
鸡蛋3颗
低筋面粉100克
细砂糖55克
玉米油25克
淡奶油300克
烹饪步骤
步骤1
鸡蛋打散，加入25克细砂糖搅匀
步骤2
加入牛奶280克，搅匀
步骤3
筛入100克低筋面粉和10克抹茶粉，搅拌至无颗粒状
步骤4
加入25克玉米油也可以是溶化黄油
步骤5
过筛最少2遍，送入冰箱冷藏1小时
步骤6
平底锅刷薄油
步骤7
倒入一勺面糊快速转动锅子，让面糊均匀铺满整个锅
步骤8
出现这种小泡泡了就说明熟了，无需翻面，倒出面皮晾凉
步骤9
底朝上摆好，备用
步骤10
300克奶油加30克细砂糖，糖和奶油的比例是1:10这种程度刚刚好
步骤11
先铺满整个饼皮
步骤12
抹刀抹平
步骤13
边缘往中间折，让它形成一个长方形
步骤14
从一端往另一段卷，形成一个毛巾，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时以上即可
抹茶双色卷做法图解
1、面粉，白糖，抹茶粉和酵母备好。.面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵。
2、发酵好的面团揉成面团，排除气体。将一个完整的面团分成两等分。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团。
3、将两种颜色的面团分别擀成大方片。两个面片重合。重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段。
4、将切好的面团放入蒸锅里。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸。蒸10分钟后，焖5分钟就可以开盖享用了。
抹茶双色卷做法
1、面粉，白糖，抹茶粉和酵母备好。
2、面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵。
3、发酵好的面团揉成面团，排除气体。
4、将一个完整的面团分成两等分。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团。
5、将两种颜色的面团分别擀成大方片。
6、两个面片重合。
7、重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段。
8、将切好的面团放入蒸锅里。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸。
9、蒸10分钟后，焖5分钟就可以开盖享用了。
抹茶蛋卷做法是什么
1、盐、绵白糖加入油中用手动打蛋器搅拌到糖大致溶化，加入鸡蛋搅拌至糖完全乳化。
2、低筋面粉加入抹茶粉搅拌均匀筛入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀，并过筛面糊，加入白芝麻搅拌均匀。
3、模具在煤气灶上中火加热转小火，放一小勺面糊，合紧模具，二三十秒后翻面，两面烤好后趁热快速卷起。
抹茶蛋卷的做法
1、盐、绵白糖加入油中用手动打蛋器搅拌到糖大致溶化,加入鸡蛋搅拌至糖完全乳化。
2、低筋面粉加入抹茶粉搅拌均匀筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀,并过筛面糊,加入白芝麻搅拌均匀。
3、模具在煤气灶上中火加热转小火,放一小勺面糊,合紧模具,二三十秒后翻面,两面烤好后趁热快速卷起。
跪求无水蛋糕或者抹茶蛋卷的做法
- 我现在手头没有低粉，听说能用玉米粉和生粉混起来，我就这么搞的，然后火上鸡蛋和白糖达成奶油状，放微波炉里，可是出来的那哪是蛋糕啊。。。OMG。。。外表就是个发糕，里面的面还死着，是不是还得加些干酵母让它发酵了还是怎么着啊？PS：麻烦把过程写详细点，我比较笨。。。谢谢呢~问题补充： 二楼的童鞋我确实是玉米粉：生粉=2：8这么做的~可是面完全无法打发
- 在兴味正浓的时候，他让大家参观他那异乎寻常的男性器官，上面刺了蓝色和红色的各种文字。他周围的娘儿们都兴致勃勃，他就问她们谁能多给点钱，一个最有钱的女人给了他二十个比索。接着，他主张拿他抽彩，每张彩票十个比索，看看谁能把他抽到。这个价格是大得惊人的，因为最红的女人一夜才能挣到八个比索，然而大家都同意了。十四张彩票写好之后，都放在一顶帽子里，大家开始抽–每个女人抽一张。最后只剩两张可能抽中的了。
抹茶蛋卷过期还能吃吗
- 理论上不能吃了，容易生病，事实上食物过期可能没变质，这样可以吃
抹茶蛋糕卷怎么做
- 抹茶蛋糕卷1准备好所有材料，称重备用。2蛋黄蛋清分别打入干净无油无水的盆中。3蛋黄中加入15g细砂糖打匀，再加入35g玉米油，继续打匀。4再往蛋黄中加入牛奶，打匀5在蛋黄糊中筛入低筋面粉和抹茶粉。6搅拌均匀。7蛋清分三次加入35g细砂糖，打到湿性发泡即可。8取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀。9将拌好的蛋糊倒入蛋清中，继续用翻拌的手法拌匀。10拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，用力震出气泡。11烤箱预热180度，烤焙15～18分钟。12烤好的蛋糕胚取出后，稍凉就倒扣在一张干净的油纸上。13撕掉底部的油纸。14取200ml淡奶油加入20g糖，打到八分发，均匀的涂抹到蛋糕胚上，起端多一点，末端少一点，再在奶油上放适量蜜豆。15将蛋糕卷起，用刚刚的油纸拧紧放入冷藏室冷藏半小时。16半小时后，取出切片，可以吃了。17真的很喜欢抹茶的绿，好美！
抹茶红豆瑞士卷最正宗的做法，怎么做抹茶红豆
- 抹茶红豆瑞士卷用料 蛋黄糊： 蛋黄 4个 细砂糖 20g 日本抹茶粉 5g 热水 50g 玉米油 50g 低筋面粉 60g 蛋白糊： 氦定份剐莓溉逢税抚粳 蛋白 4个 细砂糖 50g 柠檬汁 少许 抹茶夹馅： 动物性淡奶油 200g（不喜欢很多奶油，只用了一半） 抹茶粉 3g 细砂糖 10g 蜜红豆 适量 长劲鹿版 蛋糕体： 可可粉 10g 焦糖奶油馅： 焦糖酱 一大勺 抹茶红豆瑞士卷（另附长颈鹿）的做法 蛋白蛋黄分离。蛋白打在一个无水无油的打蛋盆中，先放入冰箱冷藏（戚风的要点，蛋白打发，冷藏！无油无水）蛋黄加入细砂糖，用打蛋器略打发至浅黄色加入色拉油，继续搅打抹茶粉用热水兑开，仔细搅拌到无颗粒状态加入蛋黄糊中继续搅拌筛入低筋面粉，并用刮刀搅拌均匀取出冷藏室里的蛋白，加两滴柠檬汁（白醋也OK），用电动打蛋机中速打发至鱼眼状，加入13细砂糖，继续高速打发，加入全部细砂糖后，打发至成倒三角状取出13的蛋白糊到抹茶糊中，和戚风手势一样，不要画圈圈搅拌，要快速的兜底搅拌，知道搅拌均匀。这一步是让蛋白蛋黄糊先搅拌均匀顺滑，即使有一点点消泡也不要紧。如果直接将蛋白蛋黄加一起的话会很快消泡加入剩下的蛋白搅拌均匀金盘刷一点油，铺上油纸。浇上蛋糕糊。用刮刀推向四个角，并抹平。轻敲模具赶走气泡。烤箱预热170度，20min烤完后的蛋糕，趁热撕下四边的油纸。稍微冷却后，将蛋糕翻过来放在另一张油纸上，死掉底部的油纸，并盖上防止水分蒸发（正面一定要冷却后才能反铺在另一张油纸上，不然表皮会被粘掉哟）制作抹茶酱：奶油打发将入砂糖。抹茶粉用少量热水对开后，加入奶油中搅拌均匀蛋糕体靠最外的部分切一个斜角，蛋糕里面顺着蛋糕方向划几刀横线，包起的时候会不容易开裂。铺奶油的时候，两边留1cm左右的空隙（卷的时候会有奶油挤出）靠里部分奶油厚一些，最靠外奶油少。铺上蜜豆用一根擀面杖，借力卷起蛋糕卷卷起后放冰箱冷藏30min后定型摆盘挤上糖霜或白巧装饰，开吃！要做长颈鹿版的，先取出蛋黄糊一勺，加上三倍的蛋白糊搅拌均匀后，放入裱花袋，在金盘上挤上长颈鹿的花纹，烤箱160度，1min左右剩下的蛋黄糊，用可可粉取代抹茶粉，和蛋白混成可可面糊。花纹烘烤成型后，直接导入可可面糊，170度20min。出炉冷却后，撕开就是好看的长颈鹿花纹啦奶油打发后加入自制的焦糖酱搅拌均匀，就是非常好吃的焦糖奶油啦同样的方法，铺上奶油卷起冰箱冷藏30min挖！长颈鹿摆盘
