烤鳗鱼的做法(烤鳗鱼多少钱一斤)

烤鳗鱼做法？

用料：鳗鱼干半斤，海鲜酱油4汤匙，叉烧酱3汤匙，料酒1汤匙，白砂糖1汤匙，生姜粉、大蒜粉、白芝麻适量，玉米油适量。

制作过程:

1.将鳗鱼干从冰箱里取出，浸泡2小时左右；

2.将清洗干净的鳗鱼干控水备用；

3.把海鲜酱油、、料酒、盐和白糖等调味品全部放到鳗鱼干里面腌制30分钟入味；

4.准备好一个碗，碗中加入3勺叉烧酱、1勺蜂蜜、适量的玉米油搅拌均匀留用即可；

5.把鳗鱼干平整的铺在烤盘之上待用；

6.烤箱提前预热好，温度保持在180度烤5分钟左右即可；

7.将两面均匀的刷上叉烧酱，撒上事先准备好的白芝麻；

8.放入烤箱中温度180度烤8分钟即可装盘

福清烤鳗義牌多少钱一斤？

169元。

福清华信食品有限公司座落于中国福建福清融侨经济技术开发区内，占地面积53200平方米，是一家从事水产品加工贸易，以实业为基础，以市场为导向，集农，工，贸，技为一体的实业化，多元化，国际化的综合经济实体企业。我司连续10年被评为福建省水产产业化龙头企业，连续8年被评为福州市农业产业化龙头企业单位。

烤鳗鱼的酱汁怎么做

准备材料：红糖、米酒、姜、蚝油

步骤：

1、准备材料。

2、姜清洗感觉，然后切碎末放入纱布中，然后挤出姜汁。

3、红糖用50毫升左右的温开水融化，接着倒入1大勺的米酒，没有米酒，就不用，但不要用料酒，会破坏味道。最后倒入鲜榨的姜汁，2勺的蚝油，拌匀。

4、尽可能调味汁要盖过一半以上的鱼肉，为了就是入味且避免翻动，腌制的时间，8小时以上。

微波炉烤鳗鱼原创首发的做法

所需材料：鳗鱼一条、白醋两勺、油一勺、盐一小勺、酱油一勺、海鲜酱一勺、胡椒粉半勺、糖一勺。

具体做法：

1、首先鳗鱼的骨头去掉，切段，用醋洗干净表面的粘液。

2、先用糖包裹鳗鱼，然后放入盐、胡椒粉、油、酱油、海鲜酱拌匀，最少腌制30分钟。

3、然后将鳗鱼段排列好，放进微波炉中5分钟。

4、接着拿出鳗鱼刷上剩下腌制调料。

5、最后再将鳗鱼放入微波炉中2分钟即可。

烤鳗鱼的做法

烤鳗鱼的做法如下：

一、食材：鳗鱼1条，姜汁或生姜适量，米酒1大勺，白糖2大勺，酱油3大勺，胡椒碎、芝麻适量；

二、具体做法：

1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上；

2、烤盘铺上锡纸，扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面；

3、放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可

日式的烤鳗鱼怎么做

所需材料：鳗鱼1条、竹签数枝、黄砂糖2大匙、酱油3大匙、姜汁少许、酒少许、白芝麻适量、蜂蜜少许。

做法：

1、鳗鱼洗净去头去尾分三片，加糖、酒、姜汁、酱油浸泡20分钟；

2、取出鳗鱼，剩余汤汁用小火煮开；

3、将竹签以旋转方式串入鱼肉，用烤箱以200度烤6到8分钟，并不时翻面涂抹汤汁多次；

4、取出鱼，刷上少许蜂蜜，撒上白芝麻即可。

有冷冻的烤鳗鱼不知怎么吃

可以用冷冻的烤鳗鱼，做一道美味的鳗鱼饭。

用料：冷冻烤鳗鱼一条约200克，白饭2碗，味啉3大勺，清酒3大勺，日式酱油3大勺，蜂蜜2大勺。

鳗鱼饭的做法：

1、在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮开。

2、待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜，让酱汁滚上1、2分钟，至略微收稠，倒入碗中待用。

3、在平底锅内滴上几滴油，将锅烧热后，将解冻过的烤鳗鱼皮朝下放进去。

4、小火将鳗鱼两面都煎到焦香，总共约5至8分钟。

5、煎好的鳗鱼切成小块，在碗中盛入小半碗白饭，放上几块鳗鱼，浇一勺之前准备好的酱汁。再放一层白饭，铺上鳗鱼，浇上适量酱汁就可以了。

烤鳗鱼怎么吃

烤鳗鱼的吃法：

1、剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀，然后盖上盖子静置30分钟以上。

2、把卷寿司用的海苔片切成细条状。

3、鳗鱼切成大小相同的条状。

4、手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，手指全部攥起。

5、将鳗鱼条放在攥好的米饭上。

6、然后用海苔将它俩包好。

7、将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面即可。

烤鳗鱼的做法，烤鳗鱼怎么做好吃，烤鳗鱼的家常

• 烤鳗鱼的做法，烤鳗鱼怎么做好吃，烤鳗鱼的家常
• 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。将油、酱油、讥供罐佳忒簧闺伪酣镰白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。

烤鳗鱼怎么做

• 食材明细鳗鱼一条盐适量烧烤汁适量生抽适量蜜糖适量老抽适量烤鳗鱼的做法步骤害耽愤甘莅仿缝湿俯溅1将鳗鱼去骨，这步骤比较难，主要是鳗鱼比较滑，刀又不够锋利，下次买把柳叶刀回来。2将鳗鱼切成两厘米一段入锅蒸熟。3放入烤盘上。4然后抹上酱汁。5入烤箱200度烤15分钟，期间涂抹酱汁两次。

怎么做烤鳗鱼，请生意经帮帮我

• 材料主料：海鳗150克，调料：盐3克，胡椒粉2克，奶油5克，味精2克，植物油20克，番茄沙司10克，红葡萄酒10克做法1.将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油；2.煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出；3.煎盘上放入红少司5克烧热，加红发讥篡客诂九磋循单末酸葡萄酒、番茄沙司和味精，调匀，烧开，制成红酒少司，浇在鱼上即可。小诀窍食物相克：海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

湖北恩施舞阳坝有烤鳗鱼吗？

• 很想吃鳗鱼，但是不知道那附近有没有，崇文广场三楼鼎泰丰呢？
• 烤鳗鱼！！！小意思啦！找我！女儿城小吃街128号！不好吃莫决我哈！怕怕