广式蒸排骨的做法(广东蒸排骨的做法)

广式蒸排骨的做法(广东蒸排骨的做法)

在广东美食中，蒸排骨是一道极具代表性的家常菜。它以鲜嫩的排骨为主料，配以香料和调味料，经过蒸的烹饪方式，让排骨保持原汁原味，口感鲜香，营养丰富。下面就让我们一起来学习一下广式蒸排骨的制作方法吧。

准备好食材：500克排骨、葱、姜、蒜适量，生抽、老抽各适量，盐、白胡椒粉适量。将排骨洗净切段，葱姜蒜切成末备用。

接着，将切好的排骨放入容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、老抽、葱姜蒜末，抓匀腌制十五分钟，使排骨入味。

然后，将腌制好的排骨码放在蒸锅的盘子中，大火蒸十五分钟。期间可以将排骨翻个面，确保熟透。

最后，将蒸好的排骨取出，撒上一些葱花即可食用。鲜嫩多汁的广式蒸排骨就做好了！

广式蒸排骨的制作方法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。快来尝试制作吧，相信会给您带来不一样的味蕾享受。