一、砵酒是什么酒?
砵酒是指PORTO酒、波特酒,“砵酒”是中国网友的称呼。是一种酒精加强葡萄酒。不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。 波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒是甜的。
二、江苏人参酒价格?
只知道一种 超市价格一瓶在一百一十多点
三、渝达酒业人参酒价格?
这个不太清楚啊。要看里面的是什么酒了 ,500毫升的酒,里面的人参一根大概2元左右。
四、砵酒焖牛腩怎样做?
主料:牛腩700克
辅料:胡萝卜3根、洋葱半个、西红柿1个、调料色拉油适量、食盐适量、葱1根、姜3片、红酒200毫升、香草少许、黑胡椒适量、番茄沙司2勺
做法:
1、牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会缩小,胡萝卜切滚刀块,洋葱、西红柿切块备用;
2、切好的牛腩,加入盐、黑胡椒碎、香草碎、姜片、葱段,倒入约50ml酒,腌30分钟(这里第一次加入红酒,可给牛腩去腥,入味);
3、锅热后倒入适量橄榄油,加入洋葱块翻炒出香味,将牛腩连同腌制的调料一起倒入锅中翻炒;
4、待牛腩水份炒干,表面微有焦黄色时,加入2勺番茄沙司,约50ml红酒,继续翻炒,炒至牛腩都均匀上色时,倒入砂锅中(第二次倒入红酒,可让牛腩入味又上色);
5、砂锅中加入热水,以刚没过牛腩及可,倒入剩下的红酒,放上香叶,大火煮开后,转小火焖1.5小时(最后一次倒入余下的红酒,让其汤汁更入味,酒味浓香);
6、翻看下牛腩,筷子可以插过肉时,倒入红萝卜,焖至萝卜熟,倒入番茄块,搅拌下,再焖5分钟,关火后趁热再撒上少许香草碎,搅拌均匀即可。
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