称心常识网做清炖鸽子汤放什么调料？
做法：
1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。 备注： 1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。 3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。 4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢
砂锅清炖鸽子汤的做法，砂锅清炖鸽子汤怎么做？
备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；
制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；
第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；
第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；
第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；
第五步，加上少许盐调味，如果看到表面有浮油，可以用勺子将浮油撇干净，关火后，就可以盛出来喝了，趁热喝特美味。
清炖鸽子汤怎么做？
1、鸽子去毛和内脏，取肉洗净用，皮和皮下的脂肪最后也去掉，炖出来的汤就不会太油腻，芡实、杞子、红枣、沙参、玉竹洗净浸10分钟水倒掉再洗一次，把鸽子改刀切块，姜切片，锅中倒入清水，鸽子凉水下锅。
2、水开后捞出，在砂锅中加水，再将鸽子放入砂锅中。
3、倒入约4小碗的冷开水，盖上盖子，炖锅放足够的水放入炖盅炖约2小时，放入红枣枸杞、香菇、姜片、木耳，盖锅盖炖煮，煮开后放入盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再焖三十分钟即可。炖好后放盐调味，在炖1分钟就可以了
“鸽子有补肝肾益气血的食疗功效。固民间有民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子汤特别的滋补，不管是小孩还是老人，还有家里有病人的，还有产后妇女都很适合喝这个汤呢，进入冬天了煲这个滋补的鸽子汤给宝宝和家人喝，是不错的选择呢，党参北芪都是补气养血的，很强身的中性药材，跟鸽子煲的汤很甘甜好喝呢。
清炖鸽子汤？
用料：
鸽子 一只
莲子 50克
百合 10克
新鲜山药 100克
生姜 1片
做法步骤：
1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。
2、鸽子清洗干净，砍小块。
3、焯掉血水捞出。
4、新鲜山药削皮切小
5、全部材料放入炖盅，加入清水。
6、水盒加入适量的水
7、炖盅放入蒸箱里
8、选择蒸汽100度50分钟
9、食用前再加少许盐即可
小贴士
1.处理山药记得带好手套哦，防止皮肤碰到粘液而过敏。 2.鸽子焯水这个步骤，是冷水下锅的。
鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法？
主料：鸽子两只
辅料：姜适量、葱花少许、红葱头适量、蒜头适量
调料：油少许
腌料:适量 、盐焗粉少许、酱油少许、糖少许
米酒少许
做法步骤：
1、准备两只鸽子，清洗干净
2、一分四用剪刀剪开，放入开水中稍微烫一下，能有效去腥，鸽子皮更紧实
3、捞出来后再次清洗干净沥水备用
4、然后放腌料抓匀，腌制30分钟，中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味
5、备:姜，红葱头，蒜头切断。
6、砂锅里放油，放入姜，蒜，红葱头中小火煸炒出香味
7、均匀将鸽子放入砂锅中
8、腌制的酱汁也倒入砂锅
9、盖好盖子中火焗15分钟，然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟
10、打开盖看一下酱汁收得刚刚好，香气扑鼻哦，撒点葱花即可上桌。
砂锅清炖鸽子汤怎么做？
主料：鸽子两只
辅料：姜适量、葱花少许、红葱头适量、蒜头适量
调料：油少许
腌料:适量 、盐焗粉少许、酱油少许、糖少许
米酒少许
做法步骤：
1、准备两只鸽子，清洗干净
2、一分四用剪刀剪开，放入开水中稍微烫一下，能有效去腥，鸽子皮更紧实
3、捞出来后再次清洗干净沥水备用
4、然后放腌料抓匀，腌制30分钟，中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味
5、备:姜，红葱头，蒜头切断。
6、砂锅里放油，放入姜，蒜，红葱头中小火煸炒出香味
7、均匀将鸽子放入砂锅中
8、腌制的酱汁也倒入砂锅
9、盖好盖子中火焗15分钟，然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟
10、打开盖看一下酱汁收得刚刚好，香气扑鼻哦，撒点葱花即可上桌。
清炖香菇鸽子汤怎么做？
食材
乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
如何清炖鸽子汤？
主料：鸽子两只
辅料：姜适量、葱花少许、红葱头适量、蒜头适量
调料：油少许
腌料:适量 、盐焗粉少许、酱油少许、糖少许
米酒少许
做法步骤：
1、准备两只鸽子，清洗干净
2、一分四用剪刀剪开，放入开水中稍微烫一下，能有效去腥，鸽子皮更紧实
3、捞出来后再次清洗干净沥水备用
4、然后放腌料抓匀，腌制30分钟，中途稍微翻拌一下让鸽子均匀入味
5、备:姜，红葱头，蒜头切断。
6、砂锅里放油，放入姜，蒜，红葱头中小火煸炒出香味
7、均匀将鸽子放入砂锅中
8、腌制的酱汁也倒入砂锅
9、盖好盖子中火焗15分钟，然后不用打开盖子沿盖子边淋上一圈米酒继续焗5分钟
10、打开盖看一下酱汁收得刚刚好，香气扑鼻哦，撒点葱花即可上桌。
给孕妇做清炖鸽子汤的做法？
食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
清炖鸽子汤放什么材料？
清炖鸽子汤
清炖鸽子汤，汤类菜品，以鸽子为主要食材，其特色是味道鲜美，营养价值丰富。主要对孕妇有很大的营养价值
主料
鸽子：1只
辅料
香菇：2-3个 木耳：3朵
山药：半根 红枣：5-8颗
枸杞：少许 姜：适量
葱：少许 料酒：少许
