称心常识网一、吉林鲜参做法？
吉林先森可以洗净切片，炖小鸡，做鸡参鸡汤和鲜参也可以放入阴凉通风处干留作备用
二、林下参跟鲜参有什么区别？
林下参也有鲜参，所谓区别是加工后的林下参和刚釆挖的林下参。刚采挖的林下参也叫鲜参，它和园参的鲜参所不同的就是年龄差。园参5～6年就可做货出售，而林下参最少要15年才能出售。市面常见的林下参是加工后的生晒参，加工方法和园参生晒大同小异。
三、什么参叫林下参？
林下参原指利用野山参的小捻子或籽海仿山参条件而育成的人参。采挖山参时挖到的山参幼苗，弃之可惜，于是重新栽入山林中，令其自然生长，若干年后挖出利用，也叫山参“趴货”。 而现在所说的林下参是指利用现有园参品种参籽，广播于山野林间，人工创造仿山参生长条件，且人工管理，一般在十二年以上的人参。2005 年新版药典，名之为“林下参”，2006年，修改为“林下山参”。
四、林下参产地？
我国主要的林下参产区位于东北的长白山区和小兴安岭东南部，大约在北纬40~48度，东经120~137度的区域内，只有在这个范围内生长，才是正宗的林下参，不会有变种等因素影响。《本草纲目》中就说到过：高丽地近辽东，形大而虚软，不及百济，并不及上党者。这句话的意思就是说，高丽参即使产地接近东北，参体也很大，但营养成分远不及东北的纯正林下参。
五、林下参和山参区别？
林下参和山参的区别是林下参主根色白，体胖，质嫰，芦细长而碗稀疏，山参须短、体短、表皮深棕色，加工成干货显老黄色。
六、白参和林下参区别？
一、生长环境不同
1、林下参：生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。
2、白参：白参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。白参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境。白参生长地域是阔叶林或针阔混交林。
二、生长方式不同
1、林下参：是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长，不移栽、不搭棚、不施肥、不打药、不锄草、不动土，大约10多年后才上山收取的半野生山参。
2、白参：自然生长于深山密林15年以上。
七、林下参跟树下参区别？
1、外貌特征不同：
林下山参主根的颜色是白色，全身很肥，质地比较嫩，表面会有细而长的线条，还会有两三根胡须，线路相对稀疏，一般主要分布在中下部。
树下参的体积和根须相对较短，表面颜色为深棕色，干燥后主色为深黄色，主根的质地较薄，可以在水中漂浮；
2、生长环境不同：
林下山参主要生长在天然针阔混交林中，很难适应其他环境，因此成长环境对其有重要影响。
树下参对生长环境也有严格的要求，如对空气、土壤，以及温度、光照和湿度都有特定要求，树下参主要生长在乔木为主的生物群落中，常见生长地点为阔叶林或针阔混交林；
八、长白山鲜参怎么处理？
长白山的鲜人参处理方式还是很多的，一个方面就是把鲜人参放在土里埋起来，可以放置一段时间，另一方面就是把它放在真空的袋子里，放在冰箱的冷藏里，可以放置很长的时间，另一个就是把鲜人参晒干，就可以储存更长的时间了，可以方便食用。
九、长白山林下参怎么辨别年份？
林下参通过观察参的体、须、纹、珍珠点、皮色等整体综合特征，可以看出它的年份。
一般来说，参龄较短的林下参体型较小，纹路浅，珍珠点少。而10~20年左右的林下参一般体型较大，纹路深，珍珠点较多，根须长且繁茂。
林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。
十、100克鲜林下参泡多少酒？
100克鲜人参泡一斤白酒。
人参最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出，泡出的药酒效果不好，40度的酒不能用。
泡制人参酒最好是用高度纯粮食酒，酒的度数高点没关系，因为泡过之后度数会有所降低，这个用量就是看你自己的口味了，
