稻麦黍菽稷是哪五种?
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指:
1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。
3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。
4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。
稻粱菽麦黍稷怎么读音
稻粱菽麦黍稷读音:稻dào梁liáng菽shū麦mài黍shǔ稷jì。语出三字经:稻梁菽,麦黍稷。此六谷,人所食。意为人类生活中的主食有的来自植物,像稻子、高梁、豆子、小麦、黍(黄米)、稷(小米)称作“六谷”,是我们人类所食用的主食。