称心常识网青椒肉丝的做法？
用料：青线椒 200克、鲜肉丝 200克、蒜 3瓣、料酒 1勺、老抽 半勺、红薯淀粉 2勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 半勺（小勺）、白糖 1勺（小勺）
做法步骤
1、准备食材：瘦肉、青椒、大葱洗净控水
2、瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟
3、青椒切丝，蒜姜切丝备用
4、起锅烧油
5、油七八成热，下入瘦肉
6、炒至变色，盛出备用
7、另起锅加少量油，倒入葱姜蒜
8、下入青椒翻炒几下
9、加入瘦肉，加适量生抽、胡椒粉翻炒
10、最后加入盐、鸡精，炒至肉数即可出锅
11、装盘，开吃喽～
菜椒和青椒的区别？
区别：
1.这两种辣椒都是辣椒品种中的两个系列，它们在外观上有所区别，菜椒大多数头部有一点尖尖的是很明显的就能看出来，而且菜椒大部分看起来比较扁，是椭圆状的。而青椒看起来比较细长，辣味也比菜椒重。
2..这两种辣椒在烹饪方法上也不一样，菜椒没有青椒辣，适合单独做成菜，而青椒却只能作为调味品，除了四川的人能吃辣，可以直接食用青椒以外，其他的时候还是用青椒做成辣椒酱搭配上炒肉，这样才能更好吃。
洋葱菜椒茄孑炒牛肉相克吗
1、洋葱+虾：形成草酸钙产生结石
2、洋葱+黄豆：会降低钙吸收
3、洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
4、洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石
5、洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石
6、洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石
7、洋葱+蜂蜜：会伤害眼睛
8、洋葱菜椒茄孑炒牛肉不会相克，fan形成草酸钙产生结石
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15、洋葱菜椒茄孑炒牛肉不会相克，反而很有营养。
菜椒上有好多白斑还能吃吗
菜椒上有好多白斑就不能吃了，这种白斑多是由于菜本身变质引起的，菜椒其实就是青椒，别名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣。菜椒是作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
菜椒炒鸡蛋怎么做好吃
食材：菜椒2个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、葱花适量。
将菜椒去籽清洗干净切丝，鸡蛋打散。
锅内热油加入鸡蛋炒至稍微凝固划散盛出。
另起油锅，加入菜椒丝，调入盐和酱油翻炒。
将菜椒炒至发软，将炒熟的鸡蛋加入青椒中。
迅速拌匀关火出锅即可。
土豆和菜椒怎么做好吃
1、土豆去皮洗净，切成片，洗去表面淀粉；
2、菜椒洗干净掰成小块；
3、炒锅加油烧热，下入葱花，蒜瓣，干红椒爆香；
4、下入土豆片；
5、炒至土豆片水分收干；
6、下入菜椒；
7、调入适量生抽，花椒粉，盐，鸡精，炒熟即可。
牛肉菜椒怎么炒好吃
牛肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。
把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。
撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制十五分钟入味。
菜椒洗净去蒂去籽切好备用，热锅倒入橄榄油。
油烧热后下腌制好的牛肉炒至表面发白马上盛出。
锅里再次烧热油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少许味极鲜翻炒均匀即可出锅。
菜椒怎么做好吃又简单
家常菜椒做法：
1、菜椒去蒂洗净，片掉辣筋。
2、热锅下油，下青椒炒一会，放盐，放辣椒酱，放豆豉，翻炒一会即可。
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清炒菜椒的做法：
1、菜椒洗净掰块入盘，油入锅，下花椒爆香。
2、倒入掰好的菜椒翻炒，加盐和酱油翻匀出锅即可。
菜椒：一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于颜色翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
八爪鱼炒菜椒怎么炒
八爪鱼择洗干净，切段；
青椒拜块、胡萝卜切片；
葱姜蒜切碎；
八爪鱼焯水；
过水后盛出；
锅里放油下葱姜蒜炒出香味，放胡萝卜片翻炒；
在放青椒、八爪鱼、盐、酱油，十三香，味精，翻炒均匀即可。
洋葱菜椒炒牛肉怎么做
1、牛肉切丁后，用盐，黑椒粉，糖，料酒，生抽腌制至少半小时。
2、将洋葱，菜椒切丁，将蒜，姜切丝备用。
3、将菜椒和洋葱分别下锅炒熟，再将牛肉，菜椒，洋葱以及姜蒜一起加入锅内，炒熟后出锅即可。
菜椒怎样放不会烂
青椒能放冰箱保存。清水洗干净，沥水，晾晒九成干，用线将辣椒柄处穿起，挂起晾晒至干，放置箱子里，放在阴凉潮湿。辣椒可以先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不要挤压太多，放在阴凉的地方，基本可保存一个月。
菜椒炒洋葱怎么做好吃
青椒炒洋葱是一道由等洋葱、青椒、胡萝卜、姜、调料等食材制成的美食：
1、洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片；2、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒；3、青椒入锅翻炒；
4、胡萝卜入锅翻炒；5、加盐、味精翻炒；6、翻炒均匀，即可出锅装盘。
