称心常识网芋圆怎么做
今天的内容，
是由小伙伴SS和煮姐共同完成的：
SS出力，煮姐出手码字（copy）…
SS就这样默默地做好了芋圆，
拍好了照片，然后发给我…
这是已经看出煮姐这两天写不出内容，
已经快把脑浆给搅出来了么？！
关键时刻小伙伴就是这么靠谱！
给你一个大~~的么么哒！
Step 1
红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟
家里没蒸锅？别着急，电饭锅也可以！
芋 圆
Step 2
将蒸好的食材捣成泥状，加入木薯粉，揉成面团
紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2 : 1.5
紫薯较干，揉的过程中可以加少许水
喜甜的可加适量白糖
PS：SS同学，麻烦下次面团拍好看点…
芋 圆
Step ３
将面团搓成长条状，切小块。
放入盆中均匀裹上一层木薯粉，避免粘连。
芋 圆
Step 4
将做好的芋圆入烧开的水中煮，
浮起后再煮两分钟。
捞出后用冷水冲几道，更有Q弹感
SS爱心小提示：
煮出来的水有些泛绿，是紫薯的颜色
放心，不会中毒
（图也没有，感觉越想越危险…）
芋 圆
Step 5
10g仙草粉加凉水搅拌成糊状
加入150g凉水搅拌均匀
入微波炉，高火3分钟，沸腾后取出
放凉就是你们吃的仙草冻啦
过程有点不大好看，所以随便放个仙草冻就完事儿了
（小伙伴：明明是懒！！！）
本步骤绝对是经过多种试验后最快捷简单的方法了
为啥？因为不！用！洗！锅！
（小伙伴扶额：煮姐最懒！）
芋 圆
Step 6
西米露放入热水中大火
煮5分钟，闷15分钟
煮5分钟，闷15分钟
（double kill~）
变成透明的颗粒状后，用冷水激一下
下面这句话是SS对煮姐说的：
要是懒的话，可以忽略掉西米露~
现在我转述给大家：
要是懒的话，可以忽略掉西米露~
要是懒的话，可以忽略掉西米露~
要是懒的话，可以忽略掉西米露~
大家懒，才是真的懒~Yeah！
芋 圆
Step 7
芋圆、仙草冻、西米露混合后加入椰奶
加上蜜豆，或者任何你爱吃的水果、坚果等
PS：爱吃凉的可以放冰箱里冷藏。
（煮姐会直接扔进冷冻室哈哈哈！）
芋 圆
别急！还有重要内容！不看要后悔的！
别急！还有重要内容！不看要后悔的！
别急！还有重要内容！不看要后悔的！
认真看！别忽略！
1、处理芋头和山药的时候，切记戴上一次性手套防过敏。
2、万一中招了请记住：忍住！不能挠！越挠越严重！可以用醋或者盐水浸泡，能够适当缓解。
PS：不要问SS为什么知道，血一般的教训啊…
3、做的芋圆通常一次是吃不完的，可以冻在冰箱里，想吃时取一些出来，无须解冻，直接入热水煮就好，做一次能吃一个秋天。
