御记煌焖锅
毕业一年了,忙忙碌碌,吃了许多没有灵魂的快餐,今天忽然想起记忆里那个贯穿大学四年的味道。
你有多久没吃到这个味道了?
一路从城市开往熟悉的金凤路,北师珠,好久不见了,还是熟悉的拐角,门牌依旧没有改,御记煌,陪伴了我大学四年,最忠实的味道。
还没有踏进门就已经闻到标致性的味道了,想到过去在御记煌吃到饱,踏出门的时候,会一边跟朋友“嫌弃”这股重重的味道,一边又在想着下次什么时候再来吃一次,又会点些什么。
记得有一次晚上快十点多,伤心失意,特别想靠御记煌治愈,跟朋友来到了这里之后,跟往日不同,人很少,但灯依然亮着。点了最喜欢的焖锅,御记煌的小姐姐还陪着我们聊天,即使是很晚了。那个时候的心情因为一口三黄鸡肉,一口鸡翅,一口米饭渐渐治愈的。
今天来到这里,看到这盏灯,还是会记得那一次在御记煌的深夜食堂。
看到熟悉的小哥,由衷心里有一种亲切的感觉,看到他的笑,好像四年以来都没有怎么变过,一切好像都还没有改变,你走到哪,御记煌依旧还会用原来的味道和原来的人在等着所有北师学子。
翻了翻菜谱依旧还是没有变,我熟悉地点了一如既往的牛肉,丸子,鲍鱼,肥牛和鸡翅,这几道菜一直都陪伴着我。
想起上一次点这么丰盛的一桌,已经是毕业前的宿舍聚会了,自从大一住在海华苑,我们宿舍一次偶然的探店发现了御记煌,基本上每一年的宿舍聚餐都会选择来这里,因为来的经常,来的频繁,好像这里已经成为我们宿舍的专用餐厅。看着眼前这一份焖锅,想起我们四人从大一到大四的变化,只可惜没有留下几张合照,好像我们在讨论八卦,嬉戏争抢着吃锅里的一块肉都还在很近的过去发生着。
小哥哥还是熟练地打着酱汁,好像每次都会担心自己被高扬的酱汁撒到,但是小哥哥又足够熟练,能把酱汁在碗里彻底晕染开。
直到后来,吃了好多焖锅,可是却再也没有找到这么特别的打法了。
吃肉让人幸福,加上米饭会有畅快的愉悦感,一块肉,一勺米饭,中和掉焖锅的浓重的味道,又得以饱腹。
喜欢把酱料混着红薯,洋葱一起淋在饭上,满满的一碗饭,一下子就吃光。
临走前,跟老板聊了一会儿,得知原来下个月是御记煌五周年庆店庆了。五年过去了,有多少从校园毕业走出社会的学子,就有多少发生在御记煌的故事。这时老板在酒柜拿出一瓶江小白,坦言道“就像这瓶酒一样,你们有故事,我有酒。希望在五周年店庆之际,再见一见这些熟悉的脸庞,听听他们在御记煌的故事。”我想,若借此机会把它们记录下来,应该也会很有趣吧。
御记煌承载了好多故事,可能你也跟我一样,闻到这个味道,就会想到那一个个发生在这里的小片段。即将在四月份开始的周年庆活动,御记煌想带上你们一句句简单的祝福,亦或是一张张记录着欢声笑语的新老照片,度过一个温馨的五周岁生日。你愿意分享你的故事吗?用你的故事,交换你爱的美食,你愿意到这个陪伴北师五年的不变的家里,分享你的故事吗?
/想听听你的故事/
温馨提示:活动期间未能到店消费的小伙伴们,不用担心,周年庆会有更大的福利等着大家!且4月1号起至4月底周年庆活动推出之日,店内将持续搜集您与御记煌的合照。期间留下照片的小伙伴也可获赠酸梅汤一扎哦!
摄影 | qiqi 振宇
编辑 | stephy