称心常识网黄瓜美食？
黄瓜这么好吃法当然也很多，最好吃的5种吃法，每种都健康美味，看看你会选择哪一种？
NO。1 蒜泥黄瓜
做法：黄瓜洗干净后切成片，再将蒜去皮之后捣碎，加上葱，用油锅炸香，放入黄瓜进行翻炒，加入适当的盐和鸡精即可。
功效：蒜泥黄瓜能开胃，有助于增强食欲；蒜泥还具有杀菌的功效，配合黄瓜一起吃，可杀菌排毒。
NO。2 凉拌黄瓜
做法：黄瓜洗干净对半切开后，轻轻拍打几下，加入盐腌制10分钟左右，再放入蒜泥，倒入点麻油和鸡精，再进行搅拌均匀就可以了。
功效：凉拌黄瓜最大程度的保留了黄瓜的营养成分，可抗衰老，美容养颜。
NO。3 洋葱黄瓜
做法：同样是凉拌，黄瓜中加入洋葱，味道也不错。洋葱撕开外皮切成丝，黄瓜切成小块，洋葱，用热水焯水之后，再过一遍凉水冷却，最后将黄瓜，洋葱，盐，糖醋等用筷子搅拌均匀，腌制2~3分钟左右就可以了。
功效：洋葱中营养含量丰富，可提神醒脑，缓解压力，也可促进新陈代谢，还能起到杀菌的作用，配合黄瓜食用营养价值或将翻倍。
NO。4 腌黄瓜
做法：黄瓜可切成细条状，加入盐腌制一天左右，然后再控水。酱油醋和糖倒在放黄瓜的盆里，稍微煮一会，等糖化开就好，再放入切好的姜，蒜，辣椒，白酒等物质，搅拌均匀即可。
功效：腌制黄瓜口感比较好，食欲不好的时候可以使用这种黄瓜，让你胃口更好，吃得更香。
NO。5 黄瓜炒虾仁
做法：黄瓜去皮后切成菱状，提前用盐腌制好，虾仁也提前料酒腌制。最后，在热油锅中放入葱姜蒜，炸出香味，再倒入虾仁，和黄瓜翻炒几下，加入点白糖就可以。
功效：虾仁中含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等营养元素，这道菜适合孕妇食用
拌黄瓜怎么拌好吃？
1。？花生米浸泡四个小时以上，清洗干净。
2。？泡好的花生米放入锅中，加入花椒，八角，盐，加水煮熟。
3。？煮花生的时间，黄瓜胡萝卜洗净切四段，中间粗细均匀的切相同的两段，大约6-7厘米。
4。？把两头的黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁备用。
5。？把黄瓜段竖起来垂直切四刀到二分之一处。
6。？在黄瓜段二分之一处横切，小心不要切断了。
7。？用小刀切掉中间位置
8。？用勺子的尾部，挖掉黄瓜瓤。一定小心不要挖透了。
9。？插上牙签
10。？煮好的花生米倒入盆中晾凉
11。？倒入切好的黄瓜丁，胡萝卜丁，加适量盐，味达美，醋，糖，拌匀。
12。？装盘点缀即可
拌黄瓜哪个黄瓜好吃？
答，拌黄瓜，菜黄瓜好吃。菜黄瓜水分大，吃着清凉又爽口，夏天多吃点拌花瓜黄瓜菜，降暑开胃拌黄瓜是饭店和家里常吃的一道很好的味佳肴菜，黄瓜营养价值高含多种维生素C通便润肠。水黄瓜和菜黄瓜都好吃，都是拌菜的一种。拌黄瓜菜黄瓜好吃。
虾酱拌黄瓜？
食材用料
黄瓜2根，虾酱2勺，蒜末5克，芝麻香辣油1勺，盐3克，鸡精1克，糖半勺，黑醋1勺，酱油1勺
做法步骤：
第一步，将黄瓜清洗干净，用刀背拍一拍，切成段，装碗备用。
第二步，调料汁：取一个干净的碗，依次加入适量蒜末、虾酱、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味，
第三步，淋入黄瓜上，最后搅拌均匀即可
腐竹拌黄瓜？
1。看一下我们用到的食材：提前泡好的腐竹一把、花生米、香菜和蒜子、黄瓜、胡萝卜各适量。
2。把黄瓜拍扁，然后切成段，装入盆中。
3。胡萝卜切成薄片，和腐竹放在一起用来配色。
4。蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，香菜一小把，切成段，放入盆中。
5。锅中添入清水，水开后，下入胡萝卜和腐竹。
6。焯水以后捞出控水放入盆中，然后过一下凉水，沥干水分备用。
7。在拌菜盆中倒入黄瓜，花生米，蒜末，再加入一勺辣椒面。
8。炒锅烧热添入食用油，放入几粒红干椒炸香。
9。炸香以后关火，浇在蒜末和辣椒面上面，激发出香味。
10。接下来开始调味，加入食盐，白糖，味精，生抽，陈醋，芝麻香油各适量。
11。用筷子搅拌均匀，拌匀以后倒入香菜，再次搅拌几下就可以装盘了。
黄瓜拌拉皮？
原料
黄瓜、拉皮、花生、白芝麻。
调味料
盐、鸡精、美极鲜味汁、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油。
做法
1、黄瓜切丝，拉皮切条，花生炸香后用刀背轧碎；
2、盘子上铺一层拉皮，再铺上黄瓜丝，撒白芝麻和花生碎；
4。用1中的调味料调汁浇在上面即可。
拌黄瓜调料？
用料
黄瓜 2个
香菜 1棵
葱花 1勺
熟花生米 适量
蒜末 1勺
熟芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
生抽 3勺
香油 1勺
白糖 1勺
醋 2勺
盐 半勺
做法步骤
1、调料汁：碗中放1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻。
2、加1勺蒜末，淋上热油拌匀。
3、加3勺生抽，2勺醋，半勺盐，1勺白糖，1勺香油拌匀备用。
4、黄瓜洗净，用刀拍扁切段，倒入调好的料汁。
5、倒入熟花生米。
6、倒入香菜段。
7、抓拌均匀即可。
8、酸辣开胃，脆爽可口的凉拌黄瓜，尝尝吧
拌黄瓜教程？
1、先把黄瓜放入大盆中，加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟，这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。再用流动的清水冲洗干净控干水分，黄瓜一定要用刀先拍一拍，我觉得拍过的黄瓜才有灵魂，更容易入味。
2、拍过之后再把黄瓜切成小段，找个大一点的盆放进去，一会就开始拌黄瓜了，如果盆太小了黄瓜不用一拌匀。
3、接下来准备小米椒切成小圈，葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，也可以用蒜臼捣成蒜泥
4、都切好后放进碗里边，接下来就是关键的一步了，加一勺白芝麻和5香粉，再泼一勺热油进来，让热油先把香味激发出来。
5、这时搅一搅香味已经完全出来了，再加醋，生抽，白糖，蚝油，少许的盐拌匀，这样料汁就做好了，这个料汁不但能凉拌黄瓜，做任何凉拌菜都可好吃。
6、调好的料汁倒进黄瓜里，不要用筷子来回搅拌，这样很容易把黄瓜搅碎，太碎的黄瓜吃的时候也不方便，口感不如大块的过瘾
7、装盘就可以开吃了，吃起来清脆爽口，有一点点的微辣开胃又解腻。
黄瓜拌油条？
油条拌黄瓜的做法食物材料
麻汁适量？油条？3根黄瓜？2根
盐？味精？蒜？醋？酱油，适量
步骤1
蒜捣成泥，蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中。
步骤 2
用适量醋、酱油将麻汁调开，黄瓜拍碎或切丁放入碗中
步骤 3
油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中
步骤 4
调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。
拌藕正宗做法？
原料
莲藕 （400克）
秋葵 （2个）
小米椒 （2个）
独蒜 （1个）
盐 3克
苹果醋 3汤匙
橄榄油 2汤匙
酱油 2汤匙
做法：
1。备好食材。
2。蒜头去皮剁碎，秋葵和辣椒分别洗净切粒。
3。莲藕去皮洗净，切成颗粒，锅里烧开适量水，加上3克盐，煮沸，倒入藕粒焯熟。
4。捞起之前倒入少许苹果醋，防止藕粒发黑。
5。捞起，用凉开水冲一下，沥干。
6。热锅，倒入橄榄油，下蒜蓉爆香。
7。加入辣椒、秋葵、倒入酱油，关火后调入苹果醋拌匀。
8。舀起淋在藕粒上面，拌匀即可。
