称心常识网一、芝士龙虾用何芝士？
马苏里拉芝士，行为如下：
食材用料
龙虾 1支
蒜末 半头
马苏里拉芝士 适量
芝士粉 适量
黄油 50克
芝士焗龙虾的行为
1.将龙虾洗刷干净，钳子斩断。
2.用筷子从pp插进去，放掉尿，不然
虾肉腥臊。
3.烧一锅热水 水开后放入龙虾煮沸。超大的钳子
4.捞出煮好的龙虾过凉水。放入冰块更好，可以使虾肉Q弹。切开放到烤架上。蒜末用黄油爆香，涂在表面。
5.马苏里拉切碎备用。我用了两种芝士。
6.烤箱220度预热，铺上锡纸，入烤架烤特别钟。拿出撒芝士，再烤10分钟。酌情可调高温度，芝士烤出焦点即可。
二、蒜蓉芝士汁行为？
辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许
行为
1.取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状盛碗。
3.辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚.
加入芥末粉,玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化
加蒜蓉,盐,糖,或其他你喜欢的调味品稍微煮一小会儿.粘稠度看自己喜好.觉得可以就起锅完成.
三、芝士焗龙虾芝士汁调配？
龙虾1只，奶油汁10g，芝士100g
盐适量，西兰花100g，香菇2个
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奶油汁预先做好，接着冷水加一小调羹盐没过龙虾，水差不多烧开时转小火煮20分钟。
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接着我们把已经煮好的龙虾对半剖开，接着去掉胃袋，脑子不要去掉，很好吃的，要留着。
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脚砍下来，把包括脚里的肉全部取出来粗粗剁一下，壳尽量不要破坏。取肉的经过有点麻烦，然而想想这家伙的价钱你就有动力了。
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再接着我们再把肉用盐和胡椒、干罗勒等喜欢的香料炒一下，再加入奶油汁炒匀。
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紧着着我们再把炒好的肉填回壳里，在填好的肉上面再次铺上碎芝士，要铺的满一些 。
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最后预热195度的烤箱烤约15分钟，看到芝士焦黄就可以了。配菜可以炒一下和龙虾同烤，也可以另做。
四、芝士龙虾的芝士是哪种？
马苏里拉芝士：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%。
一般用于制作西餐、披萨、意大利热菜，加热后有“拉丝”的效果。
五、牛肉龙虾芝士火锅
牛肉龙虾芝士火锅：美味与创意的完美结合
牛肉龙虾芝士火锅是一道极具创意和美味的料理。它融合了牛肉、龙虾、芝士和火锅的元素，带给无论兄弟们一种特殊的味蕾享受。无论是在寒冷的冬天还是在夏日炎炎的时候，这道火锅都能让无论兄弟们感受到温暖与满足。让我们一起来探索这道美食的奥秘吧！
原料准备
制作牛肉龙虾芝士火锅需要一些新鲜的食材，包括：
- 500克优质牛肉
- 2只新鲜的龙虾
- 适量芝士（无论兄弟们可以选择喜欢的芝士品种，如切达奶酪、蓝奶酪等）
- 适量蔬菜（例如白菜、土豆、红萝卜等）
- 适量调味料（例如盐、胡椒粉、花椒粉等）
- 适量火锅底料（例如清汤、麻辣底料等）
行为步骤
下面是制作牛肉龙虾芝士火锅的基本步骤：
- 将牛肉切成薄片，并用盐、胡椒粉和花椒粉腌制均匀。备用。
- 将龙虾焯水至熟透，并剥去壳，切成块状。备用。
- 将蔬菜切成适当大致的块状，备用。
- 准备火锅底料，可以选择清汤或麻辣底料。
- 将芝士切成小块。
- 烧开锅，将火锅底料倒入。等待底料沸腾。
- 将牛肉片放入火锅中快速煮熟，并放入碗中备用。同样的技巧处理龙虾和蔬菜。
- 将芝士小块放入火锅中，等待其融化成芝士状。搅拌均匀。
品尝美味
将烹制好的牛肉、龙虾和蔬菜放入口中，淋上融化的芝士，完全是一种美妙的享受。牛肉的鲜嫩与龙虾的鲜甜完美融合，芝士的浓郁口感给整个火锅带来了更多层次的味道。无论兄弟们可以根据个人喜好在火锅中加入一些调味料，使其更加鲜美。不仅如此，牛肉龙虾芝士火锅还可以搭配米饭或面条一起食用，增加了饭菜的丰盛度。
无论是与家人共享还是与朋友聚餐，牛肉龙虾芝士火锅都一个绝佳的选择。它不仅美味可口，而且制作经过也非常有趣。无论兄弟们可以在烹饪经过中加入一些自己的创意，例如在芝士中加入一些香草调味，或者使用不同种类的蔬菜。
牛肉龙虾芝士火锅可以说是中西美食文化的结合，融合了中式火锅和西式芝士的元素。它将不同的口味和风味融为一体，带给无论兄弟们全新的味觉体验。
牛肉龙虾芝士火锅是一道充满创意和美味的料理。通过将牛肉、龙虾、芝士和火锅相结合，为无论兄弟们带来了一种特殊的享受。它既适合寒冷的冬天，又适合夏日炎炎。制作这道火锅非常简单，无论兄弟们可以根据个人喜好加入不同的调味料和蔬菜，增加口感的多样性。
尝试一下牛肉龙虾芝士火锅，体验其中的美味吧！
六、蒜蓉芝士酱的行为？
辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许
行为
1.取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状盛碗。
3.辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚.
加入芥末粉,玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化
加蒜蓉,盐,糖,或其他你喜欢的调味品稍微煮一小会儿.粘稠度看自己喜好.觉得可以就起锅完成.
七、芝士青龙虾行为？
1、准备好所有食材，如果是活龙虾的话，可以在龙虾钳子被皮筋绑着的情况下（千万不要拆开，钳子很有力量的），握住龙虾身子，将龙虾头部放进沸水中，大概烫上一分钟，取出。接着用筷子从龙虾肚子下面尾部的小洞里插进去，来放尿
2、将龙虾从头到尾一分为二备用（可以选择将脑部内脏剔除，一块五比较喜欢内脏味道，就没剔除掉），将蒜去皮拍碎，切成蒜末。
3、平底锅小火加热，加入黄油。
4、黄油融化后，倒入蒜末，煎出香味即可关火。
5、在烤盘上铺上锡纸，将龙虾平放在锡纸上，将煎过的蒜末均匀涂在龙虾身上，放入烤箱，180度15分钟（龙虾钳我留着煮粥了，如果用来烤，可以先将钳子外的壳，敲裂）
6、烤好的龙虾取出，将芝士切成条，平铺在龙虾之上，接着再焗5分钟左右，等待芝士融化即可。
八、怎样做芝士龙虾？
1、在开水中加入少许盐和花生油，将伊面放入开水中煮约五分钟捞起过冷河，并控干水份加少许山茶油拌匀平铺烤盘备用。
步骤 2
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2、热锅加入一小块黄油和蒜片、红葱头片爆香，加入一碗高汤（爽口）或奶油（香腻）少许食盐煮开淋到伊面中。
步骤 3
3、先用软毛刷将小龙虾表面清洗干净，借助毛巾抓住龙虾背，将一根筷子逐个从龙虾腹部尾端往头部路线捅进去放尿，再用剪刀将龙虾的触须、脚尖剪掉。
步骤 4
4、将龙虾放在菜板上，竖着切成两半，切有面朝上摆放在伊面上。预热烤箱200度20分钟。
步骤 5
5、将蒜蓉和除盐之外的调料混合一起（亦可根据个人口味调节咸淡度），并用汤匙将调好的酱料逐一淋在龙虾上，最后每条龙虾洒上芝士丝。烤箱200度中层烤15～18分钟即可。
九、港式黄油芝士焗龙虾用何芝士？
马苏里拉芝士， 步骤 1
一只龙虾用筷子从尾部捅进去放尿，接着剪成两半。这次把头和钳子也剪开了，下次不剪了，摆盘形状会更好看。
步骤 2
黄油小火融化，加蒜蓉、培根碎炒香。烤箱预热200度，将炒好的酱汁均匀铺在龙虾上，撒适量盐，再放上芝士，中层烤15-20分钟，等到芝士有一点点变焦色就可以了。
十、芝士蒜蓉焗大虾的行为？
用料
桂虾/罗氏虾 1.5斤
蒜头 1个
牛油 3粒（约20克）
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖 1茶匙
生粉 适量
酒 1汤匙
盐 1茶匙
牛油蒜蓉焗大虾的行为
新鲜大虾洗干净，把虾钳、须等剪掉，再用盐、酒、生抽、糖腌约15分钟；
蒜头剁成蒜泥备用；
把腌好的虾两边均拍上一层薄生粉，油下锅，油热后把虾放进去炸至金黄色（虾身卷起），捞起备用；
另外一个锅，锅热后加进牛油，牛油融化后加入蒜蓉爆香；
再加进炸好的虾翻炒；
再加上献汁（用蚝油、生抽、生粉、水各一汤匙、糖1茶匙来调）翻炒至收汁后上碟。
