一、肉松面包行为大全?
肉松面包行为:原料:全麦高筋粉250克
酵母3克,盐1克,细砂糖30克,奶粉15克,鸡蛋1个(大约50克),水125克,黄油20克,炼乳适量,肉松适量
1. 将全麦高筋粉250克、盐1克、细砂糖30克、奶粉15克、鸡蛋,水1倒入面包桶。
2. 启动一个和面程序和至面团可以拉长,有弹性。
3. 加入黄油、酵母,再次启动和面程序,基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了。
4. 和好的面团用保鲜膜封好,放入温暖的地方发酵。
5. 发酵至大约2倍大致。
6. 发好的面团,用手指粘上一点面粉在中间按下去,不回缩塌陷。
7. 取出发酵好的面团,排出里面的空气,分成大致均匀的六块面团、分别活成光滑的椭圆状,放入温暖的地方发酵至2-2.5倍大致。
8. 烤箱提前195度预热2-3分钟,放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。
9. 烤好的面包放凉后从中间切开,在缝隙里挤入炼乳。
10. 塞上肉松即可。
小提示
1、后放的酵母,主要为了防止在静置的经过中面团发酵。
2、静置可以让面团更快的产生面膜,如果一直活不出面膜不防试试静置法
二、面包诱惑行为大全?
用料
土司 半个
黄油 50-60g
冰激淋 两个球
樱桃、蓝莓 若干
杏仁片 一小撮
巧克力酱、焦糖酱 随意
面包诱惑的行为步骤
步骤 1半个吐司取中间部分,取下的面包芯切成小块,黄油隔水融化后先涂内壁,小方块涂满黄油后再塞回面包内
步骤 2涂好黄油的面包进烤箱,190度10分钟左右,表面一丢丢焦就可以啦
步骤 3取出面包凉一下后挖两个冰激淋球放上面,摆水果,撒点烤熟的杏仁片,最后淋上喜欢的酱就完工啦
三、麻薯面包行为大全?
用料
麻薯粉 200克
盐 2克
牛奶 70克
鸡蛋 70克(常温)
黄油 40克
黑芝麻 5克
行为步骤
蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀,隔水加热或者直接放在锅里加热,温热就要立即拿出,不能太热,这是麻薯变大的主要关键步骤其中一个。
倒入麻薯粉搅拌均匀倒入软化好的黄油,是室温软化不是化成水
开始用手和面,会有点沾,没关系继续揉就
揉到完全融合
像撮衣服一样揉搓 揉成光滑的面团,不能揉搓的过度。
加入黑芝麻热揉到完全融合分了13等份,揉成小球。
提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟就好了!
四、面包的行为大全?
家常小面包
面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健壮又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。
原料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。
行为步骤:
第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合
第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几许道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、
第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右
第4步、取出面团排气、
第5步、取出面团排气、
第6步、分成大致一致的面剂子、大致一致利于烘培
第7步、分成大致一致的面剂子、大致一致利于烘培
第8步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子
第9步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子
第10步、二次发酵用烤箱、温度40度、时刻60分钟左右发酵完毕
第11步、二次发酵用烤箱、温度40度、时刻60分钟左右发酵完毕
第12步、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎、
第13步、可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎、
第14步、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时刻25分钟
第15步、预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时刻25分钟
五、海边特产行为大全?
捞汁什锦。苦苣;蛰头;黄瓜;魔芋;金针菇;水发木耳;海带丝;白洋葱;指椒;美极鲜酱油两汤勺;生抽一汤勺;香醋两汤勺;苹果醋一汤勺;白糖两汤勺;红油一汤勺;蒜蓉一汤勺;麻油一茶勺;盐;熟芝麻适量;纯净水少半碗,所有菜类洗净、控净水,洋葱切丝,蛰头片薄片,指椒切圈,黄瓜切斜段再切薄片,苦苣撕片,金针菇、木耳用水焯过过凉,将所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在菜上,拌匀即可吃。
冬瓜排骨海带汤。冬瓜;海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒;盐。处理排骨,排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了,洗干净,接着放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入清水,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片,盖上锅盖烧开后,加少许料酒,接着转小火烧40分钟这样处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,接着在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。40分钟后,倒入冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净切块盖上盖子,大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末,就可以上汤了。
六、面包店的面包行为大全?
一、坚果大列巴面包
食材:面包粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克,上下火170度烤35分钟;其他:坚果仁150克。
行为:1、准备好所有食材;2、除了黄油、坚果之外,按先液体后固体的顺序,将材料放到揉面桶中,揉至扩展阶段,加入黄油后,再揉至完全扩展阶段,可拉出的薄膜不易破,洞眼边缘呈光滑情形;
3、面团整理成光滑面团,放至温暖处发酵,约28度左右,湿度为75%,发酵至2倍大,手沾面粉,面团扎眼不回缩;4、面团再次揉搓排气,分成两等份;
5、取一个面团擀开,平铺上适量的干果,卷起后放于烤盘上,进行二次发酵,涮上蛋液,烤箱200度预热,转170度上下火烤35分钟。
二、淡奶蛋白吐司
食材:高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、盐3克、无盐黄油15克、清水70克
行为:1、除了黄油之外,食材按使技巧先液体后固体顺序放到面桶中,揉至扩展阶段后加入软化的黄油,再揉于完全扩展阶段,可拉出薄膜且不易破
2、面团收圆后盖好进行发酵至2倍大,再次揉搓光滑,分成三等分,醒发15分钟后,擀成长舌状,从一边卷起;
3、取一个面团再次擀成长舌状,卷起后放到吐司模具中,进行二次发酵至9分满,涮上蛋液,预热后,上下火170度烤5分钟,转165度烤35分钟,后期上色后可盖上锡纸。
七、爱尔兰特产?
威士忌,百利甜酒,手工巧克力、华登峰水晶、克拉达戒指、
TOP 1 克拉达戒指(Claddagh Ring)
爱尔兰有种特别的戒指名叫克拉达戒指,是爱尔兰文化遗产的一部分。 克拉达戒指有很多颜色和材质可选择,但整体式样是两只手的造型环抱一慈爱,慈爱的正上方有一皇冠。寓意是“让爱情和友谊主宰一切”,这样一个充满诗意的宣言让一个关于戒指的传说在爱尔兰延续了400多年。
TOP 2 手工编制品
爱尔兰的手工粗花尼制品利用传统工艺,有着质量上乘,颜色特殊的美誉。粗花尼以其保暖性和持久耐磨而出名,在Donegal小镇手工编制的技艺已经流传了几许世纪。 天然色:台藓绿、褐色、蓝色等。 小贴士:如果你喜欢粗花尼,你可以去Donegal小镇的Magee’s Shop,那里承诺100%纯手工编织。
TOP 3 百利甜酒
自一九七四年在爱尔兰生产以来,即在短短二十五年间,风靡全球,年销达四百多万箱,成为单一质量甜酒之冠。,在全球洋酒名列第十三位,畅销一百六十七个民族。 Tips:百利甜酒纯正的调法就是加入冰块,冰与酒相互融合交织,给饮家带来特殊的感受。
4. 华登峰水晶
华登峰水晶闻名全球,纯度高达33%。其水晶灯饰在全球上亦享有盛名, 包括伦敦西敏寺大教堂、纽约时代广场迎接新千年的具有跨时代意义的巨大水晶球都是由华登峰水晶厂出品的。 历史沿革:华登峰水晶制品工厂较早是由两兄弟George和William于1783年建立。1947年, 工厂开始邀请欧洲大陆富有经验的吹制工人和雕刻工人为当地的技术工人培训, 华登峰水晶开始声名远。 产品故事:每一年,全球各地的ATP大师杯赛(ATP MASTER SERIES)都是由华登峰水晶工厂精心制作奖杯,替国际著名的网球手加冕。
5. 塔拉胸针(TaraBrooch)
凯尔特人是欧洲较早学会制造和使用铁器和金制装饰品的民族,其中塔拉胸针是特别古老的也是特别著名的爱尔兰艺术品。较早的塔拉胸针已经被珍藏在都柏林的民族博物馆里,被称为是欧洲早期很精细的艺术品,塔拉胸针代表了凯尔特艺术品无穷的想象力和创造力。
6. 爱尔兰手工巧克力
爱尔兰的巧克力闻名于世,手制作的巧克力有很多口味可以选择。其巧克力造型精致多变,口感香醇丝滑,纯手工制作,花色精细可爱,同时配以如梦似幻的丝带手工包装精细的包装盒本身就是件艺术品。 Tips:去爱尔兰的朋友可以在当地巧克力专卖店或机场免税店购买,作为礼物馈赠。
7. 爱尔兰威士忌
爱尔兰制造威士忌至少有700年历史了,有些专家认为威士忌的鼻祖是爱尔兰,之后才传至苏格兰。
八、小面包家常行为大全
小面包家常行为大全
在享受一顿美妙的早餐或下午茶时,享用一块口感松软、香气四溢的小面包是一种无比快乐的体验。有各种各样的小面包口味,可以根据个人口味选择自己喜欢的,而且,制作小面包也并不复杂。今天,我们将为无论兄弟们呈现一份小面包家常行为大全,让无论兄弟们轻松制作出美味可口的小面包。
经典法式小面包
经典法式小面包是一款受欢迎的小面包,表面金黄酥脆,内部松软多孔。下面是制作经典法式小面包的步骤:
- 准备食材:高筋面粉300克、盐5克、酵母5克、水200毫升。
- 将高筋面粉、盐和酵母混合在一起。
- 逐渐加入水,搅拌成面团。
- 将面团放入台面上,揉搓10分钟,直到面团光滑有弹性。
- 将面团放入碗中,盖上湿布,发酵1小时,或者直到面团变大两倍。
- 将面团取出,排气,接着分成小面团。
- 将小面团搓圆,放在烤盘上,盖上湿布,再次发酵30分钟。
- 预热烤箱至200度。
- 将面团放入烤箱,烤约15-20分钟,直到金黄色。
- 取出小面包,放凉后即可享用。
美味蓝莓小面包
如果无论兄弟们想尝试一种果味的小面包,蓝莓小面包一个不错的选择。蓝莓的酸甜味和小面包的松软口感相得益彰。下面是制作美味蓝莓小面包的步骤:
- 准备食材:低筋面粉250克、砂糖50克、酵母5克、盐3克、蛋液1个、牛奶150毫升、黄油30克、蓝莓适量。
- 将低筋面粉、砂糖、酵母、盐、蛋液和牛奶混合在一起。
- 揉搓面团,逐渐加入黄油,揉搓至光滑有弹性。
- 将面团放在碗中,盖上湿布,发酵1小时。
- 将面团取出,揉搓排气,加入蓝莓,揉搓均匀。
- 将面团分成小面团,搓圆,放在烤盘上,发酵30分钟。
- 预热烤箱至180度。
- 将小面包放入烤箱,烤约20-25分钟,直到金黄色。
- 取出小面包,放凉后,即可品尝美味的蓝莓小面包。
香浓巧克力小面包
爱慕巧克力的人一定会喜欢香浓巧克力小面包。这款小面包口感丝滑细腻,充满浓郁的巧克力味。下面是制作香浓巧克力小面包的步骤:
- 准备食材:高筋面粉400克、酵母5克、糖60克、盐6克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、黄油60克、巧克力粉30克、巧克力豆适量。
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合在一起。
- 揉搓面团,逐渐加入黄油,揉搓至光滑有弹性。
- 将面团放在碗中,盖上湿布,发酵1小时。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气,加入巧克力粉和巧克力豆,揉搓均匀。
- 将面团分成小面团,搓圆,放在烤盘上,发酵30分钟。
- 预热烤箱至180度。
- 将小面包放入烤箱,烤约20-25分钟,直到金黄色。
- 取出小面包,放凉后,即可品尝香浓巧克力小面包。
拓展资料
小面包是一款美味可口的面点,制作起来并不复杂。无论兄弟们可以根据个人口味选择经典法式小面包、蓝莓小面包或香浓巧克力小面包等。制作小面包的经过,需要耐心和细致,但最终的成果一定会给无论兄弟们带来满满的成就感。希望这篇文章小编将提供的小面包家常行为大全能够帮助到无论兄弟们,愿无论兄弟们享受制作和品尝美味小面包的乐趣!
九、小面包的行为大全
小面包的行为大全
面包作为西方民族最为常见的食品其中一个,已经深入到了我们的生活中,不仅仅是早餐的代表,也成为了下午茶的必备品。而小面包则更加适合作为美味的零食,不管是在家还是外出,都能随时享受到它的美味。如果无论兄弟们对于小面包的行为感兴趣,那么就跟着我一起进修吧。
经典法式小面包
法式小面包是最经典的一种小面包,它的外部酥脆,内部柔软,口感丰盛。接下来,我将为大家介绍一下制作法式小面包的行为:
- 准备材料:高筋面粉、酵母、盐、糖、水。
- 将面粉、酵母、盐、糖按照一定比例混合,加入适量的水,揉成面团。
- 将揉好的面团放入密闭的容器中,进行发酵,待面团发酵至两倍大致。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上,排气并分割成小块。
- 将小块面团揉圆,再稍微擀平,再次进行发酵,直至变膨胀。
- 在面团上切上一刀,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烘烤15-20分钟。
- 取出烤好的小面包,晾凉后即可享用。
香甜葡萄干小面包
如果你喜欢吃有一点甜味的小面包,那么香甜葡萄干小面包将会是你的不二选择。接下来,我将为大家分享制作香甜葡萄干小面包的行为:
- 准备材料:低筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、黄油、葡萄干。
- 将面粉、酵母、盐、糖混合,加入适量的牛奶和黄油,揉成面团。
- 将揉好的面团进行发酵,待面团发酵至两倍大致。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上,揉捏出空气。
- 将葡萄干洗净,沥干水分后加入面团中,均匀分布。
- 将面团揉圆,再稍微擀平,再次进行发酵,直至变膨胀。
- 在面团上切上一刀,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤15-20分钟。
- 取出烤好的小面包,待其完全冷却后即可食用。
草莓味小面包
想要尝试一种水果味的小面包?那么草莓味小面包将会给你带来不一样的惊喜。接下来,我将为你分享制作草莓味小面包的行为:
- 准备材料:高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、黄油、草莓果酱。
- 将面粉、酵母、盐、糖混合,加入适量的牛奶和黄油,揉成面团。
- 将揉好的面团进行发酵,待面团发酵至两倍大致。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上,揉捏出空气。
- 将草莓果酱加入面团中,均匀分布。
- 将面团揉圆,再稍微擀平,再次进行发酵,直至变膨胀。
- 在面团上切上一刀,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤15-20分钟。
- 取出烤好的小面包,待其完全冷却后即可享用。
以上就是我为大家分享的三种小面包的制作行为,不管是经典法式小面包、香甜葡萄干小面包,还是草莓味小面包,都能够让无论兄弟们感受到面包的魅力。希望大家能够在家中动手尝试制作,享受到自己亲手制作的美味小面包。期待无论兄弟们在下方评论中分享无论兄弟们的制作心得和感受!
十、香橙面包的行为大全
今天我想和大家分享一道美味可口的香橙面包的行为大全。面包是我们日常生活中常见的食物其中一个,而香橙则是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果。将两者结合在一起,可以创造出一款口感香甜,带有微微酸味的面包,让人忍不住想要一口接一口。
所需材料:
- 高筋面粉:220克
- 酵母:5克
- 糖:30克
- 盐:3克
- 鸡蛋:1个
- 无盐黄油:30克
- 温水:120毫升
- 香橙:1个(取其中的皮屑和汁液)
步骤:
1. 将高筋面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 在面粉混合物中加入鸡蛋、无盐黄油、香橙皮屑和汁液,搅拌成面团。
3. 将面团取出,放在清洁的职业台上,用手揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中,用湿布盖住,静置一个小时,让面团发酵至原来的两倍大致。
5. 发酵好的面团取出,放在职业台上,排气排除其中的气泡。
6. 将面团擀平,接着从长边开始逐渐卷起,揉捏成长条形状。
7. 将卷好的面团放入烤盘中,盖上湿布,再次进行发酵,大约需要30分钟。
8. 在面团发酵的同时,预热烤箱至180度。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,直至面包表面金黄色。
小贴士:
– 可以根据个人口味调整糖的用量,适量增减。
– 面团发酵时,可以选择放在温暖的地方,如微波炉内。
– 烤好的面包可以撒上一些糖粉或橙汁,增添口感和香气。
这款香橙面包不仅外表诱人,内里松软香甜,更是透露出浓郁的橙香。早晨,一杯咖啡或一杯热茶,再配上一片香橙面包,简直是一种享受。同时,香橙的维生素C成分也让这款面包更加健壮美味。
我希望大家能够尝试一下这道香橙面包的行为,让自己的早餐更加丰盛多样。相信你一定会爱上这款美味的面包!