称心常识网在中国，鱼是非常受欢迎的食材，尤其是什鱼，不仅因其肉质鲜嫩，而且营养丰富，非常适合秋冬季节的进补。今天，我们就来聊聊什鱼的行为，分享五种既简单又美味的烹饪方式，让你的家常菜桌上多一份美味和营养。
一、清蒸什鱼
说到什鱼的行为，清蒸完全是经典中的经典。它保留了鱼的原汁原味，营养不流失。具体行为也很简单：
1. 先把什鱼清洗干净，内部也要处理干净。
2. 用料酒、盐和胡椒粉均匀抹匀，腌制10分钟，帮助去腥和入味。
3. 蒸锅水开后，将鱼放入，蒸10分钟，关火后再虚蒸2分钟。
4. 最终可以淋上烧热的油和少许酱油提味。
这样做出来的什鱼，口感鲜嫩，肉质滑爽，完全是家人都爱吃的。你是不是也想试试呢？
二、干锅什鱼
想要更丰富一些的口感吗？那就不妨试试干锅什鱼！这道菜特别下饭，让你每一口都停不下来。
1. 开头来说将什鱼切块，腌制入味。
2. 锅中加油，将鱼块煎至金黄后盛出备用。
3. 再用同一个锅，少许油炒香葱姜和豆瓣酱，加入蔬菜共同翻炒。
4. 最终加入煎好的鱼块快速翻炒，使其充分吸收味道，撒上香葱和香菜提味即可。
这样的组合，味道层次丰富，让人忍不住想多吃一碗饭！你觉得这个搭配好不好？
三、煮什鱼豆腐汤
冬天到了，来一碗热乎乎的什鱼豆腐汤最合适不过了。这道菜既营养又暖心。
1. 将什鱼和豆腐简单处理，鱼切片，豆腐切块。
2. 鱼骨先煎至微黄，再加入开水。
3. 加入豆腐，煮沸后小火煮一会儿，直到汤变白。
4. 接着放入鱼片，调味后再煮几分钟，撒上青蒜完成。
鲜美的汤汁搭配豆腐与什鱼，真的让人心满意足。有没有让你胃口大开的感觉呢？
四、酱油烧什鱼
如果你喜欢偏甜的口味，可以尝试酱油烧什鱼。丰富的调料搭配，酸甜适中，完全令人垂涎。
1. 先将什鱼切厚片，在热锅中煎至两面金黄。
2. 加入蒜粒和姜丝再煎一会，之后加入酱油、糖和料酒炒匀。
3. 最终稍微加水，煮开后小火收汁。
这道菜色泽诱人，外焦里嫩，简直是吃饭的绝配！试了之后，你一定会爱上这种味道。
五、芙蓉蒸鱼片
最终介绍的这道菜，既好看又好吃，是一道高颜值的家常菜——芙蓉蒸鱼片。
1. 将什鱼切片，用盐和胡椒粉腌制。
2. 接着将鸡蛋打散，过滤后放入蒸盘中。
3. 先蒸蛋液定型，再放入鱼片蒸几分钟，最终浇上热油和蒸鱼豉油。
它的香嫩和视觉审美同时呈现，会让你的餐桌增添不少亮点。你是不是也想在家试试这种蒸制技巧呢？
拓展资料
其实，什鱼的行为多种多样，上面分享的几种行为都是非常简单易行的，希望大家能够在家尝试。不管是清蒸、干锅，还是汤品和烧菜，每一道都有自己独特的魅力。你最喜欢哪一种呢？快动手试试吧，让味蕾享受这份美味！
