鱿鱼的做法_铁钣鱿鱼的做法

鱿鱼的做法

哪位有烤箱烤鱿鱼的做法大全

  • 问题补充:
  • 你好,步骤如下:1.鱿鱼洗净掠干2.放入烤箱150度上下火烤15分钟3.烤好后拿出趁热撕成丝4.烤好后拿出趁热撕成丝,吃时沾芥末加酱油。希望我的回答能帮到您。
  • 微波炉烤鱿鱼的做法是怎样的?

  • 问题补充:
  • )(微波)烤鱿(墨)鱼筒1、原料:整只的鱿(墨)鱼身筒二只。大葱一根,其它配料(可用菜心、竹笋、香菜、球葱、番茄等个人喜吃的)适量。2、调料:料酒15克;姜蒜泥各5克;酱油50克;胡椒粉少许;花生酱15克;汤料100克;味精、白糖各少许;菜油10克。3、操作方法:(1)把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味;京葱切成二厘米长的段。(2)在盆子底下排铺上京葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上,连盆入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟。待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味汁中,在盆子中再加入其它配料(可选用自己喜欢的一、二种),然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面,一起再放入微波炉中,用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉,其味更佳。注意事项:1、要使烹制的鱿(墨)鱼嫩而不老,需掌握好烹制的时间。由于鱿鱼中大部分是蛋白质,加热后有凝固作用,所以烹制时间越长,鱿鱼越是坚硬。2、在微波烤制时,应视鱿鱼的大小、老嫩,掌握好时间,免得烤的时间长了,老韧无法食用;而夹生了又不能食用,所以一定要灵活掌握好火候
  • 柠汁鱿鱼的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 柠汁鱿鱼主料:鲜鱿鱼500克,新鲜柠檬1/2个 调料:姜汁10毫升,醋10毫升,糖10克,料酒10毫升,盐2克 做法: 1. 将鲜鱿鱼洗净,用花刀切成小片;将新鲜柠檬榨汁,盛在小碗中。 2. 锅中热油,放入鱿鱼片快速翻炒,待鱿鱼片变白卷起时,滴入柠檬汁。 3. 加入姜汁、醋、糖、料酒和盐,翻炒2分钟后即可出锅。 点评:鱿鱼蛋白质含量丰富,富含的硒元素有抗衰老的功效;柠檬中富含维生素 C ,也是抗氧化的重要物质。二者搭配食用效果更佳。 建议:经常食用可增加皮肤光泽,有美白效果。
  • 鱿鱼卷的做法有哪些?

  • 问题补充:
  • 鱿鱼卷的做法:①水发鱿鱼去头尾,直刀、斜刀交叉切(不可切透),再改刀 为菱形块,用加入盐、料酒的沸水烫起卷,捞出控水。②起锅放油 烧热,下入姜汁、泡椒汁、番茄酱、盐、料酒、白糖、蒜汁、白醋、 鸡精、胡椒粉,用水淀粉勾玻璃芡,投入鱿鱼卷翻炒均匀,淋香油 出锅即可。
  • 红烧鱿鱼有哪些做法?

  • 问题补充:
  • 2:做法步骤:鱿鱼洗净,摘去内脏,撕去表皮,切成鱿鱼圈;豆腐切大片,入油锅反正面中火煎制;至双面金黄,取出凉透,改刀成小块;起油锅,油热后下入洋葱丝炒香;下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油;下入煎好的豆腐翻炒均匀;烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色;添加没过的热水,大火煮开转中火炖煮3分钟;添加鱿鱼圈,煮至变色;添加辣椒翻炒均匀;1勾薄芡,加味精,大火收汁即可出锅
  • 红烧鱿鱼的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开
  • 鱿鱼炒洋葱的做法是怎样的?

  • 问题补充:
  • 4.然后倒入洋葱,胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟
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