面粉别再做馒头了,教你这样做,饭菜一锅出,比包子简单,比馅饼好吃!

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今天不知道吃什么?我来帮你搭配!

面食是北方人的主食,随着生活水平的提高,面粉不局限于做馒头、包子,还可以做成馅饼、花卷等各种各样的花样面食。

花卷是北方人最常吃的面食之一,大仙也经常给家人做花卷吃,之前和大家分享了很多种花卷的做法,今天再和大家分享一种特别简单的懒人做法,筷子一压一转,不用单独费火蒸,饭菜一锅出,吃起来特别的香,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

准备食材:

面粉,酵母,豆角,土豆,五花肉,盐,花生油,葱,姜,干辣椒,黄豆酱。

具体做法步骤如下:

取一个盆加入500克面粉,取一个大碗,加入35度左右的温水,加入2克酵母粉,用筷子搅拌,使酵母粉融化,用调好的酵母水来和面,边加水边搅拌,先搅拌成面絮。

2.加水搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,揉至成光滑的面团后,盖上透明的锅盖,发酵至2倍大。

3.芸豆清洗干净以后,把筋去掉,然后掰成小段,土豆去皮清洗干净以后,切成厚片,然后将土豆切成宽条,五花肉也切成宽条。

4.把发好的面取出,揉面排气,面团排气以后,擀成薄饼,面擀好以后,撒一层盐,拍一下,让盐渗透到面里,再浇点花生油,涂抹均匀。再把面从一头卷起。

5.拿刀切成一段段的,用筷子在中间压一下。

6.取一个面剂,把面拉长,两个手分别向两个方向卷,拧两下就可以。

7.热锅加油,油热后,放入切好的肉,把肉煸炒至变色,肉变色后,放入葱,姜,干辣椒,炒香。然后倒入黄豆酱,小火炒香,注意不要把酱炒糊。

8.酱炒香以后,放入准备好的土豆和芸豆,翻炒至芸豆变翠绿,土豆块颜色变半透明后,少加一点点盐,再次翻炒均匀。

9.翻炒均匀后,加入适量的开水,水刚刚没过土豆和芸豆就可以,大火煮开后炖3-5分钟,然后把做好的花卷胚放进去,盖上锅盖焖 5-8分钟。

10.焖5分钟以后打开锅盖,按一下,特别的暄软,就已经熟啦,先把上面的花卷拿下来,再把菜盘即可。

11.这样一道芸豆土豆焖花卷就做好了!饭菜一锅出,省事省力又好吃,喜欢的朋友试试!

温馨提示:

豆角炖土豆的时候加的水不要太多,刚刚没过豆角和土豆即可。

花卷不要做的太大,不容易熟。

今天的分享就到这里,如果您喜欢大仙的分享,请点赞支持一下大仙,您的每一个赞都是大仙继续努力向前的动力,谢谢!本文由厨大仙原创,欢迎关注,带你一起长知识。

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