带有一丢丢鱼腥味的鱼油，是深海鱼身体里的体油、肝油等油脂的统称。

近些年来，随着各种”养生专家”的大行其道，原本平平无奇的鱼油也摇身一变，成了下能提高免疫和智力，上能防癌减肥降三高的神奇”液体黄金”。

但是，「鱼油」真的有这么神奇吗？这篇文章，咱们就来唠嗑一下。

吃「鱼油」到底有没有用？

从核心成分看，鱼油主要含有 ω-3 不饱和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA。

* EPA（二十碳五烯酸），主要作用是调节血脂；国外有研究显示，摄入较高剂量的鱼油(3-4g/d)能降低人体的甘油三酯水平。

* DHA（二十二碳六烯酸），主要作用于大脑，它能促进大脑和视力发育，对于中老年人群体来说，DHA的意义更多是在于降低老年痴呆的风险。

除此之外，有研究显示：无论吃哪种鱼油，无论吃多少，对糖尿病患者的血糖代谢都无明显影响。（糖尿病患者吃了并无助于控制血糖）

至于鱼油抗癌、减肥等效果，目前还没有明确的研究能证明其有效性。

两类人吃了可能有害

尽管鱼油看起来”美好”，但并不意味着人人都适合把它当”补品”吃。

首先过量摄入鱼油，最常见的副作用就是——胃肠道功能紊乱，譬如恶心等。吃的量越大，胃肠道功能紊乱的发生率越高。

其次，部分人吃鱼油可能并没有想象中的好处，反而有潜在的风险。

* 针对200名植入了心脏起搏器的患者的研究

医学期刊《JAMA》就有一篇针对200名植入了心脏起搏器的患者研究显示：鱼油并没显示出降低心血管症状发生概率的作用。反而这些患者因为摄入鱼油，增加了「心率失常」的风险。

* 儿童吃鱼油，应警惕汞中毒风险

大家在服用鱼油之前，还应警惕鱼油的污染风险——鱼油可能被铅、汞、细菌等污染。而且鱼油在加工过程中，DHA和EPA等会大量流失，保健效果大打折扣。（保健品中的DHA和EPA有效含量可能还不到30%）

考虑到鱼油汞中毒风险、DHA含量不理想等因素，并不是很建议家长给小朋友补充「鱼油」。

（汞中毒会对大脑神经造成损伤）

写在最后

如果不是特别需要，大家真的不用刻意去吃鱼油。

如果您想补充ω-3不饱和脂肪酸，最好的方法其实是直接”吃鱼”，以及各种富含ω-3不饱和脂肪酸的食物，比如亚麻籽、核桃、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等等。一般建议每周至少吃1~2份富含油脂的鱼类。

此外，对于孕妇和儿童，若需补充DHA，更推荐从藻类，以及富含DHA的食物中摄取。（三文鱼、沙丁鱼等海鱼，虾、蟹、贝类，海带、紫菜等都是很不错的DHA来源，而且味道更好）

总而言之，与其花大钱去买各种”深海鱼油”，还不如省点钱，多买几条鱼来吃呢。您觉得呢？