你能使你的新陈代谢更好吗？

促进新陈代谢是各地体重监测者的圣杯，但你的身体燃烧卡路里的速度取决于几件事。有些人继承了快速的新陈代谢。男性往往比女性燃烧更多的卡路里，即使在休息的时候。而对大多数人来说，40岁以后新陈代谢会稳步放缓。虽然你不能控制你的年龄、性别或遗传，但还有其他方法来改善你的新陈代谢。以下是其中的10种。

锻炼肌肉

你的身体持续燃烧卡路里，即使你什么都不做。这种静息代谢率在肌肉较多的人身上要高得多。每磅肌肉每天消耗大约6卡路里来维持自身，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。随着时间的推移，这种微小的差异会累积起来。经过一段时间的力量训练，你全身的肌肉都被激活了，提高了你每天的平均代谢率。

加强锻炼

有氧运动可能不会形成大块的肌肉，但它可以在锻炼后的几个小时内加速你的新陈代谢。关键是推动你自己。高强度运动比低强度或中等强度运动能带来更大、更长的静息代谢率上升。为了得到好处，可以尝试在健身房上强度更大的课程，或者在你的常规步行中进行短时间的慢跑。

你的身体需要水来处理卡路里。即使是轻度脱水，你的新陈代谢也会减慢。在一项研究中，每天喝八杯水或更多杯水的成年人比每天喝四杯水的人消耗更多的卡路里。为了保持水分，在每餐和零食前喝一杯水或其他不加糖的饮料。另外，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，这些水果和蔬菜本身就含有水分，而不是薯条等。

能量饮料中的一些成分可以促进你的新陈代谢。它们富含咖啡因，可以增加身体消耗的能量。它们有时含有牛磺酸，一种氨基酸。牛磺酸可以加速新陈代谢，有助于燃烧脂肪。但对一些人来说，饮用这些饮料可能会导致高血压、焦虑和睡眠问题。不建议儿童和青少年服用。

多吃能帮助你减肥。当你在两餐之间花好几个小时吃大餐时，你的新陈代谢就会减慢。每3到4小时吃一顿小餐或零食可以保持你的新陈代谢，这样你一天就可以燃烧更多的卡路里。几项研究也表明，经常吃零食的人在用餐时吃得更少。

辛辣食物含有天然化学物质，可以加速新陈代谢。用、切碎的红辣椒或青椒烹饪食物可以提高你的新陈代谢率。这种效果可能是暂时的，但如果你经常吃辛辣食物，好处可能会累积起来。为了快速提升口感，可以在意大利面、辣椒和炖菜中加入红辣椒片。

你的身体消化蛋白质比摄入脂肪或碳水化合物消耗更多的卡路里。作为平衡饮食的一部分，用瘦的、富含蛋白质的食物代替一些碳水化合物可以促进进餐时的新陈代谢。蛋白质的良好来源包括瘦牛肉、火鸡、鱼、白肉鸡肉、豆腐、坚果、豆类、鸡蛋和低脂乳制品。

如果你是一个爱喝咖啡的人，你可能会喜欢喝咖啡带来的精力充沛和注意力集中的好处。适量饮用咖啡的好处之一可能是在短期内提高你的新陈代谢率。咖啡因可以帮助你感觉不那么累，甚至在你运动时增加你的耐力。

喝绿茶或乌龙茶可以提供咖啡因和儿茶素的综合功效，这些物质可以加速新陈代谢几个小时。研究表明，在短时间的中等强度运动中，喝2到4杯任何一种茶都可以让身体多燃烧17%的卡路里。

快速节食法——每天摄入不超过1200卡路里(女性)或1800卡路里(男性)的饮食——对任何希望加快新陈代谢的人来说都是有害的。虽然这些饮食可以帮助你减肥，但这是以良好的营养为代价的。此外，它会适得其反，因为你会失去肌肉，从而减慢新陈代谢。最终的结果是，你的身体燃烧更少的卡路里，体重增加得更快。