称心常识网导读：冬天，特别是在大雪过后，寒潮会更加的活跃，此时气温也会更快速地下降、降水还会逐步增多，所以在大雪时节后，我们一定要增加衣物，在阴雨天尽量少出门，同时在此时，我们最好要多吃一些补气血、润肺止咳的食物，从而使我们在整个冬天都更加的舒适。而在冬天，很多人都会在家煮各种排骨汤、大骨汤给家人喝，而这类汤喝得过多，很容易造成油腻感，所以在我家，我会用各种水果煮汤，然后让家人当水喝。比如在我家，我经常会用梨子和红枣一起煮，因为这2种食材一起煮的水，具有很多好的功效，但是还有很多人不懂有啥用！
在我家，大雪后，我每周都会坚持煮2次雪梨红枣汤，因为雪梨被誉为“百果之宗”，它具有滋阴润燥、 生津清热、止咳润肺的作用，特别适合在寒冷的冬天食用。而红枣被誉为“百果之王”，它具有滋阴补阳的作用，在民间素有“日食三枣，长生不老”的俗语，所以大雪后，梨子和红枣是绝配，每周煮2次当水喝，具有“益气补血、健脾和胃、止咳化痰”的作用。而在煮梨子红枣汤时，如何煮才能保留最高的营养价值呢？
接下来我就把正确梨子红枣汤的做法分享给大家，只要按照我的方法煮，梨子红枣汤的营养价值不仅很高，而且梨子入口即化。
【原材料准备】：雪梨2个、冰糖30克、红枣30克、枸杞5克、清水适量。
【梨子红枣汤的做法】：
第一步：首先将雪梨的皮削掉，然后将雪梨冲洗干净，接着再将切成如下图所示的块状备用。
第二步：锅中放入适量的水，将冰糖、红枣先放入到锅中，大火将水煮开后，然后改中小火，继续煮2分钟。
第三步：接着将雪梨放入到锅中，小火慢煮8分钟后，最后将枸杞放入到锅中，继续煮5秒即可起锅食用。
【做梨子红枣汤的注意事项】：
1、做梨子红枣汤时，一定要先煮红枣，然后再煮梨子，因为红枣的质地比较硬，只有先煮红枣，才能使红枣的营养物质流入到水中。而在放雪梨，可以使水中的营养物质更好地进入到雪梨中，如果您不注意这一点，煮好的梨子红枣汤营养价值会降低。
2、梨子在煮的时候，最好小火慢煮，而且煮的时间要大于8分钟，这样煮熟的梨子不仅入口即化，而且营养价值超级高。
3、梨子红枣汤煮好后，一定要在当天喝完，不要隔夜喝，因为梨子红枣汤放的时间过长，不仅色泽会变差，而且口感也会变差。
冬天，梨子和红枣是绝配，每周煮2次当水喝，具有“益气补血、健脾和胃、止咳化痰”的作用，希望大家在这个冬天，能常煮给家人喝！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家，感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
